{"title":"AOKI HAMONO","description":"","products":[{"product_id":"couteau-grand-chef-kiritsuke-yanagiba-a-sushi-et-sashimi-lame-260-mm-gaucher","title":"Grand Chef Kiritsuke Yanagiba-mes voor sushi en sashimi, mes 260 mm, linkshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Chef \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e-mes voor sushi en sashimi in roestvrij staal, enkelslijpsnede, eenzijdig lemmet in westerse stijl.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui in \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eMagniolia\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eObavata\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eThunb\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Grand Chef \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eKiritsuke\u003c\/span\u003e \u003cspan class=\"scayt-misspell-word\"\u003eYanagiba\u003c\/span\u003e-mes voor sushi en sashimi, mes 260 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348588877,"sku":"NISAH10","price":350.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH10-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-grand-chef-kiritsuke-yanagiba-a-sushi-et-sashimi-lame-260-mm-droitier","title":"Grand Chef Kiritsuke Yanagiba-mes voor sushi en sashimi kling 260 mm, rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand Chef Kiritsuke Yanagiba-mes voor sushi en sashimi in roestvrij staal, enkelzijdig geslepen, eenzijdige kling in westerse stijl.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen kistje met een etui in Magniolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het mes \u003c\/em\u003e\u003ci\u003eGrand Chef Kiritsuke Yanagiba voor sushi en sashimi kling 260 mm\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348785485,"sku":"NISAH9","price":375.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH9-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-a-desosser-honesuki-kaku-lame-150-mm","title":"Uitbeenmes Honesuki Kaku, lemmet 150 mm","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet hygiënische en duurzame handvat van POM* vergemakkelijkt het onderhoud in veeleisende omgevingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*POM: of Polyoxymethyleen, thermoplastisch polymeer\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359172941,"sku":"NIS11041","price":152.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/11041-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"couteau-a-sashimi-rinka-takohiki-390-mm-avec-etui","title":"Sashimimes Rinka Takohiki 390 mm met etui","description":"\u003cp\u003eDe vervaardiging is handmatig en wordt verzekerd door gerenommeerde meester-smeden en meesters in de messenmakerij. Het blad, met spiegelafwerking, is met de hand gegraveerd met een Waka-gedicht en afbeeldingen van de prachtige bloesemende kersenbomen van Japan. De kersenbloemblaadjes waaien zachtjes en de elegante hiragana trekken de aandacht van de mensen die ze zien. Rockwell HRC-hardheid van het blad: HRC62\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKwaliteit van het mes: HRC-Rockwell hardheid van de Aoki Hamono-messen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe HRC-waarde, graden Rockwell C, drukt de hardheid van mesbladen uit, een hardheid die varieert afhankelijk van het staal dat gebruikt wordt om de messen te maken. De weerstand van het staal beïnvloedt de snijscherpte van het mesblad naargelang het gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle zeer goedkope messen hebben een HRC-waarde die ver onder de 52 ligt. De bladen slijten zeer snel, ze zijn te soepel. Messen van zeer hoge kwaliteit, zoals de Aoki Hamono, hebben een HRC-waarde van 58 tot 63. Hun snijscherpte is van hoge kwaliteit en blijft veel langer bewaard. Lengte van het heft: 17 cm\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363629389,"sku":"NISAH60","price":1658.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH60-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"pierre-a-eau-a-aiguiser-double-face-pour-finition","title":"Dubbelzijdige natte slijpsteen voor afwerking","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe slijpsteen korrel 800\/6000 die wij u aanbieden heeft twee zijden.\u003cbr\u003eDe eerste, met grove korrel, maakt het mogelijk het blad te slijpen.\u003cbr\u003eDe tweede zijde, met zeer fijne korrel, dient voor de afwerking van het slijpen van uw mes om het een \"scheermes\"-scherpe snijkant te geven.\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423824205,"sku":"NISAH39","price":48.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH39-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"pierre-a-eau-a-aiguiser-double-face-pour-degrossir","title":"Dubbelzijdige waterslijpsteen voor grof slijpen","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe slijpsteen met korrel 220\/800 die wij u aanbieden heeft twee zijden.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDe eerste zijde, met grove korrel, is bedoeld voor grof slijpen, om het beschadigde of botte lemmet te corrigeren en de snede van het mes terug te vinden.\u003cbr\u003eDe tweede zijde, met fijnere korrel, wordt gebruikt voor de afwerking van het slijpen van uw mes.\u003cbr\u003eVoor een perfecte snede, eindig met onze slijpsteen korrel 800\/6000.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111423856973,"sku":"NISAH38","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH38-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-tessa-a-sashimi-lame-300-mm-droitier","title":"Couteau Tessa sashimimes lame 300 mm - rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouteau Tessa sashimimes, van wit koolstofstaal, enkelvoudig geslepen snijkant, handvat van Magnolia Obavata Thunb.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui van Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Couteau Tessa sashimimes, lame 300 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424217421,"sku":"NISAH21","price":415.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH21-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-tessa-a-sashimi-lame-270-mm-droitier","title":"Tessa sashimimes met 270 mm kling - rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTessa sashimimes in wit koolstofstaal, enkelbeveld snijvlak, handvat in Magnolia Obavata Thunb.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui in Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Tessa sashimimes met 270 mm kling\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424250189,"sku":"NISAH20","price":488.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH20-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-syubu-a-sashimi-lame-360-mm-droitier","title":"Couteau Syubu sashimimes lame 360 mm - rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouteau Syubu sashimimes, van wit koolstofstaal, enkelvoudig geslepen snijkant, handvat van Magnolia Obavata Thunb.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui van Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Couteau Syubu sashimimes, lame 360 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424348493,"sku":"NISAH19","price":820.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH19-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-syubu-a-sashimi-lame-330-mm-droitier","title":"Couteau Syubu sashimimes lame 330 mm - rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCouteau Syubu sashimimes, van wit koolstofstaal, enkelvoudig geslepen snijkant, handvat van Magnolia Obavata Thunb.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui van Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Couteau Syubu sashimimes, lame 330 mm\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424381261,"sku":"NISAH18","price":636.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH18-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"couteau-syubu-a-sashimi-lame-300-mm-droitier","title":"Syubu sashimimes met 300 mm kling - rechtshandig","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSyubu sashimimes in wit koolstofstaal, enkelbeveld snijvlak, handvat in Magnolia Obavata Thunb.\u003cbr\u003e\nMes geleverd in zijn kartonnen doos met een etui in Magnolia Obavata Thunb\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003eRaadpleeg de details voor alle kenmerken van het Syubu sashimimes met 300 mm kling\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424414029,"sku":"NISAH17","price":391.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH17-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-a-desosser-honesuki-kaku-lame-alveolee-150-mm","title":"Uitbeenmes Honesuki Kaku gealveoleerd lemmet 150 mm","description":"\u003cp\u003eEen hoge hardheid, een grote snijkracht en een hygiënisch POM*-handvat maken het tot een uitstekend gereedschap. Het bedrijf Bohler-Uddeholm vervaardigt het staal dat wordt gebruikt in de Grand Chef-messenserie.\u003cbr\u003eOpgericht in 1670 in het district Munkfors, in Zweden, heeft Bohler-Uddeholm een geschiedenis van meer dan 300 jaar.\u003cbr\u003eOp het gebied van precisiegerolde staalproducten is het bedrijf wereldmarktleider.\u003cbr\u003eOmdat het hoogwaardige ijzererts uit de mijnen van het bedrijf een uiterst geringe hoeveelheid fosfor en zwavel bevat, staat het speciaalstaal bekend als het beste ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe producten uit de Grand Chef-messenserie zijn vervaardigd uit speciaal gelegeerd staal van Bohler-Uddeholm en bieden een uitzonderlijke scherpte en weerstand tegen slijtage en corrosie voor vele jaren gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425790285,"sku":"NIS10241","price":220.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10241-s.webp?v=1782139037"},{"product_id":"baguettes-professionnelles-de-cuisinier-speciales-tempura","title":"Professionele kokseetstokjes speciaal voor tempura","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHandvat van natuurlijk palissanderhout 120 mm, eetstokje van roestvrij staal (2 maten beschikbaar)\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"230 mm","offer_id":54111458165069,"sku":"NISAH40","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 mm","offer_id":54111458197837,"sku":"NISAH41","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH40-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"couteau-a-huitres","title":"Oestermes","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze messen hebben een houten handgreep en een specifiek blad van roestvrij staal.\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"150 mm (handvat 85 mm - lemmet 65 mm)","offer_id":54111459836237,"sku":"NISAH36","price":10.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"210 mm (handvat 115 mm - lemmet 95 mm)","offer_id":54111459869005,"sku":"NISAH35","price":17.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH35-s.webp?v=1782139413"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/2.jpg?v=1788872010","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/nl\/collections\/aoki-hamono-1.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}