{"product_id":"tosazu-au-vinaigre-de-riz-et-bonite-sechee-katsuobushi","title":"TOSAZU ALL'ACETO DI RISO E BONITO ESSICCATO KATSUOBUSHI","description":"\u003cp\u003eIl suo nome deriva da Tosa, l'antico nome della prefettura di Kôchi, dove il consumo di bonito bruciato con paglia di riso è una prelibatezza apprezzata da tutti i giapponesi. Kochi è molto rinomata per i suoi prodotti elaborati a base di bonito essiccato katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tosazu è in realtà una versione più ittica e più affumicata del sanbaizu, un condimento tipico del sunomono (piatto in agrodolce).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è leggermente affumicato. Il palato è generoso, leggermente acidulo, con umami ricco e una piacevole dolcezza.\u003cbr\u003eVi sedurranno le sue note equilibrate di katsuobushi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eQuesto prodotto è privo di additivi, coloranti e conservanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Yamakin Co.,Ltd","offers":[{"title":"200 ml netti","offer_id":54111384043853,"sku":"NISYMK005","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111384076621,"sku":"NISYMK004","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMK005-s.webp?v=1782200712","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/tosazu-allaceto-di-riso-e-bonito-essiccato-katsuobushi","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}