{"product_id":"jus-de-jabara","title":"Succo di Jabara 100 ml","description":"\u003cp\u003eIl jabara (Citrus Jabara) è un ibrido naturale originario del Giappone, derivato dallo yuzu e da altre piante. Il villaggio di Kitayama, nella prefettura di Wakayama, è noto per essere il suo luogo d'origine.\u003cbr\u003eSebbene i abitanti del villaggio coltivino il jabara almeno dall'epoca Edo, hanno registrato questa varietà di agrumi nel 1979 e l'hanno raccolta ufficialmente per la prima volta nel 1985.\u003cbr\u003eL'acidità di questo frutto era così intensa che le persone credevano che potesse allontanare gli spiriti maligni, da cui il suo nome che significa allontanare\/cacciare il male, il che lo rende un ingrediente molto apprezzato nei piatti delle feste e nella cucina del Capodanno.\u003cbr\u003eA causa del suo sapore molto acido, il succo di questo frutto è utilizzato principalmente in bevande, salsa ponzu, caramelle, cocktail…\u003cbr\u003eIl jabara è ricco di naritutina, un flavonoide, e i produttori alimentari giapponesi lo utilizzano persino come rimedio contro il prurito alla gola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn origine, il jabara era presente esclusivamente nel villaggio di Kitayama, nella prefettura di Wakayama, dove cresceva su un unico albero nel giardino di un abitante. Più di 40 anni fa, al fine di contrastare lo spopolamento e la mancanza di prodotti specializzati, il villaggio ha avviato l'industria del jabara. Nonostante anni di deficit e persino discussioni sull'abbandono del progetto, grazie alla sua perseveranza, questa industria è oggi diventata un settore vitale per il villaggio.\u003cbr\u003eContiene «naringina», un tipo di flavonoide, a livelli da sei a sette volte superiori a quelli degli agrumi classici. La sua popolarità aumenta durante la stagione della febbre da fieno, e sono state condotte ricerche nel campo della febbre da fieno e delle allergie.\u003c\/p\u003e","brand":"ITO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111382208845,"sku":"NISIF38","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IF38-s.webp?v=1782197816","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/succo-di-jabara","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}