{"product_id":"somen-o-kado","title":"Sōmen O-Kado - 350 g","description":"\u003cp\u003eLa storia di questi sômen inizia con l'apprendimento dei abitanti del villaggio presso un produttore del clan Kaga, Takoshima, Noto (prefettura di Ishikawa).\u003cbr\u003eQuest'ultimo era il fornitore ufficiale dello Shogunato Tokugawa.\u003cbr\u003eIl metodo unico di produzione si è diffuso in tutto il villaggio e, al suo apice, all'inizio dell'era Showa (1926-1989), si dice che più di 60 agricoltori ne padroneggiassero l'arte.\u003cbr\u003eLa tradizione di preparare i sômen solo in inverno, quando le condizioni meteorologiche lo permettono, si è tramandata fino ad oggi, e il rigore del freddo è il segreto di fabbricazione di questi sômen dalla texture liscia in bocca.\u003cbr\u003eSolo pochi rari artigiani ne perpetuano la confezione, sempre a mano e in quantità molto limitata, il che ne fa un prodotto prezioso e di lusso.\u003cbr\u003eIl nostro artigiano, la maison KAKIZATO, ne perpetua il prestigio in materia.\u003c\/p\u003e","brand":"KAKIZATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355404621,"sku":"NISKKZ","price":12.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKZ-1-s.webp?v=1782198355","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/somen-o-kado","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}