{"product_id":"soba-kitawasa-naga-long-extra-epais-180g","title":"Soba Kitawasa Naga lunghe extra spesse 180g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba è la traduzione giapponese del grano saraceno. Le soba sono noodles realizzati, in generale, a partire da un mix di farina di grano saraceno (soba-ko) e farina di frumento (komugi-ko). Questi noodles sono tra i più conosciuti e apprezzati in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI più rari sono prodotti al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno conferisce loro il tipico colore scuro, grigio brunastro. Spesse come gli spaghetti, le soba possono essere consumate fredde o calde. La maggior parte del grano saraceno giapponese proviene da Hokkaido, l'origine più rinomata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl grano saraceno è naturalmente privo di glutine, ricco di antiossidanti e risulta benefico per la gestione della glicemia. È ricco di nutrienti benefici per il cuore, in particolare magnesio e fibre. I giapponesi sono molto esigenti riguardo alla consistenza dei noodles, che devono essere sodi, \"al dente\". I giapponesi attribuiscono alle soba il simbolo di una lunga vita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eEcco perché le mangiano sempre la sera di Capodanno. Le soba si gustano calde o fredde con una salsa tsuyu, generalmente preparata con dashi, mirin e salsa di soia. Le soba hanno un sapore pronunciato che può evocare la nocciola o la galette bretonne.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406981453,"sku":"NISMNK012","price":4.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK012-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/soba-kitawasa-naga-lunghe-extra-spesse-180g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}