{"product_id":"graines-de-cardamome-noire","title":"Semi di cardamomo nero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSemi di cardamomo nero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI nostri semi di cardamomo nero provengono dalla catena montuosa Hoàng Liên Sơn situata nel nord del Vietnam, all'estremità orientale dei prolungamenti dell'Himalaya.\u003cbr\u003eQuesta zona di alta quota, molto umida, abbonda di foreste selvatiche ricche di cardamomo nero.\u003cbr\u003eIl cardamomo nero fa parte delle spezie nascoste per la preparazione di numerosi curry e per esaltare numerosi piatti della cucina indiana e della cucina cinese.\u003cbr\u003eIn Vietnam, alcune comunità utilizzano il cardamomo nero per le sue virtù medicinali: diuretiche, antisettiche, antinfiammatorie, digestive, bruciori di stomaco, gonfiori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: in cucina europea, si preferiscono i semi (si rimuove il baccello le cui note terrose sono troppo intense).\u003cbr\u003eQuesti semi, frantumati o ridotti in polvere, possono abbinarsi alle marinature di pollo, di maiale, di carni rosse marezzate e ancora per ammorbidire le frattaglie e le carni di selvaggina.\u003cbr\u003eI pesci bianchi non sono da meno (brodi, court-bouillon, cartoccio).\u003cbr\u003eSul versante dolce, ridotti in polvere, questi semi esaltano le insalate di frutta, l'ananas, il mango ma anche le preparazioni a base di cioccolato, i biscotti dolci o salati…\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bustina da 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132965998925,"sku":"CDPPFV12S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132966031693,"sku":"CDPPFV12XL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132966064461,"sku":"CDPPFV12XXL","price":53.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2691-large_default.jpg?v=1781865402","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/semi-di-cardamomo-nero","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}