{"product_id":"sauce-tonkatsu-2","title":"Salsa tonkatsu - 1,8L","description":"\u003cp\u003eIl tonkatsu è una specialità giapponese popolare dal 1899, una sottile fetta di lonza o coppa di maiale, tenera, impanata e fritta fino a raggiungere una perfetta croccantezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parola Ton deriva da \"maiale\" e Katsu è l'abbreviazione di Katsuretsu, derivato dalla parola inglese \"cutlet\". Il tonkatsu si gusta sempre almeno con cavolo bianco fresco grattugiato e la sua famosa salsa tonkatsu, acidula, agrodolce-salata, dai ricchi sapori speziati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salsa tonkatsu trae origine dalla salsa tipo Worcester, importata tramite il porto di Kobe e diffusa in tutto il Giappone con la cultura culinaria europea. I consumatori hanno tuttavia preferito un gusto più denso, più ricco e più familiare in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel 1948, veniva utilizzato amido di mais. La salsa elaborata in quell'epoca era la prima salsa giapponese No-ko (densa e ricca), chiamata Salsa Tonkatsu. Molto popolare, la salsa ha poi conquistato numerosi ristoranti specializzati in Okonomiyaki e Takoyaki…\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370805581,"sku":"NISHGM001","price":14.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HGM001.webp?v=1782828714","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/salsa-tonkatsu-3","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}