{"product_id":"sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-selection","title":"Salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selezione - 200ml","description":"\u003cp\u003eLa salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection è prodotta a partire da materie prime di grande qualità e sapore, realizzata secondo il procedimento tradizionale manuale del Te-koji (il koji è preparato a mano) seguito soltanto dall'1% degli artigiani.\u003cbr\u003eLe cotture a fuoco di legna ammorbidiscono il gusto, a differenza della cottura a gas.\u003cbr\u003eUna lunga fermentazione in botte di legno kioke dall'autunno fino all'estate, in un ambiente e a una temperatura naturali, poi proseguita per almeno una seconda estate, contribuisce a fare di questa salsa di soia un condimento eccezionale.\u003cbr\u003eIl rispetto di una produzione di almeno quattro stagioni è fondamentale in Giappone.\u003cbr\u003eLa menzione Premium viene attribuita soltanto alle migliori botti, quelle che contengono le salse più perfette, dai profumi più sviluppati. La fermentazione è superiore a due anni.\u003cbr\u003eLe quantità sono molto limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355175245,"sku":"NISHONOM3","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM3-s.webp?v=1782142507","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/salsa-di-soia-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-selezione","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}