{"product_id":"sel-de-mer-de-lile-daguni-okinawa-aguni-no-shio","title":"Sale marino di Aguni-jima","description":"\u003cp\u003eDi conseguenza, le competenze degli artigiani che producono questo sale fatto a mano sono essenziali.\u003cbr\u003eIl laboratorio del sale Aguni-no Shio si trova sull'isola di Aguni, circondata da acque limpide sotto il sole subtropicale di Okinawa. L'acqua di mare viene pompata in una torre alta 10 metri. Più di 15.000 bambù con migliaia di rami pendono dalla torre e l'acqua di mare scorre attraverso questi bambù. Il vento del mare aiuta a evaporare l'acqua di mare per produrre acqua salata concentrata. Questo processo viene ripetuto per una settimana per ottenere un concentrato di acqua di mare sei volte più denso dell'acqua di mare normale.\u003cbr\u003eSuccessivamente, la soluzione ottenuta viene versata in una pentola piatta chiamata «hiragama» e poi ridotta sul fuoco di legna per circa due giorni. L'artigiano mescola continuamente il composto per evitare che bruci. Il nigari, o cloruro di magnesio naturale, viene estratto nel corso dei quattro o cinque giorni successivi. Il processo finale consiste nel passare i cristalli di sale attraverso un setaccio per due giorni per la loro maturazione.\u003cbr\u003eIl sale Aguni-no Shio è unico e rappresenta uno dei migliori sali al mondo.\u003c\/p\u003e","brand":"OKINAWA MINERAL KENKYUJYO","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111429624141,"sku":"NISOKIS2-S","price":4.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111429656909,"sku":"NISOKIS2","price":367.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111429689677,"sku":"NISOKIS2-XL","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OKIS2-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/sale-marino-dell-isola-di-aguni-okinawa-aguni-no-shio","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}