{"product_id":"sel-de-mer-fume-au-bois-de-cerisier-sakura","title":"Sale affumicato con legno di ciliegio sakura","description":"\u003cp\u003eI sali giapponesi sono rinomati per la loro qualità e rimangono piuttosto rari. La penisola di Noto, Aguni, Ishigaki-jima, Wajima, Kagawa, Toyama, Izu Oshima, le isole Chichi e Bonin… sono terroir riconosciuti dai più grandi Chef giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sale è talvolta un ingrediente nascosto per i sushi, i cioccolatini, i sorbetti e i gelati. Il sale affumicato al legno di ciliegio Sakura è raro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto si ottiene affumicando trucioli di legno di ciliegio Sakura, che si dice siano i preferiti dai giapponesi, utilizzando il fumo ricco per ottenere un sale fortemente affumicato. Quando viene aggiunto ai prodotti a base di carne trasformati, può conferire al prodotto un sapore e un aroma leggermente affumicati. Rispetto ai liquidi di affumicatura convenzionali, conferisce al prodotto un gusto di fumo pulito e netto, senza odore chimico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePoiché questo prodotto è realizzato a partire da sale marino, l'acidità non costituisce un problema, pertanto ha un sapore simile a quello di un prodotto affumicato dopo l'invecchiamento.\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111369068877,"sku":"NISROG7-S","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111369101645,"sku":"NISROG7","price":205.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111369134413,"sku":"NISROG7-XL","price":23.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG7-z1.webp?v=1786954823","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/sale-marino-affumicato-al-legno-di-ciliegio-sakura","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}