{"product_id":"ponzu-vegan-premium-kinbue-150-ml","title":"Ponzu vegan Premium Kinbue 150 ml","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl ponzu è un condimento giapponese il cui nome deriverebbe dalla parola olandese \u003cem\u003epons\u003c\/em\u003e (punch agli agrumi) associata al suffisso giapponese \u003cem\u003esu\u003c\/em\u003e («aceto»). Oggi indica generalmente una salsa che combina salsa di soia, agrumi, dashi e aceto, offrendo un equilibrio unico tra freschezza, acidità, sapidità e umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Yuzu Ponzu Vegan Premium Kinbue di Fueki Shoyu è elaborata a partire da una salsa di soia saishikomi, ottenuta tramite un processo di doppia fermentazione che le conferisce maggiore profondità aromatica e una texture più vellutata. È arricchita da un delicato dashi e da un succo di yuzu di alta qualità, che apportano intense note agrumate, una bella freschezza e un'acidità elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è un ponzu raffinato, ricco di umami, al tempo stesso equilibrato, complesso e particolarmente adatto a esaltare pesci, verdure, tofu o preparazioni della cucina giapponese e contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465087078733,"sku":"NISFUE20","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE20.jpg?v=1783610327","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/ponzu-vegan-premium-kinbue-150-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}