{"product_id":"poivre-noir-entier-igp-kampot","title":"Pepe nero intero IGP Kampot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePepe nero intero IGP Kampot Piper Nigrum L. \u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePepe nero del Cambogia, della regione di Kampot, aveva una bella reputazione prima che i Khmer rossi devastassero il paese.\u003cbr\u003eQualche anno fa, nel 2004, un francese decide di riunire i contadini che possedevano alcuni piante di pepe per rilanciare la produzione in questa regione. Opta per una produzione di grande qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione.\u003cbr\u003eIl lavoro esemplare che svolge con i produttori ci permette oggi di offrire uno dei migliori pepi del mondo.\u003cbr\u003eNonostante l'eccellente qualità generale dei pepi di questa zona, la selezione che richiediamo, ancora più rigorosa, chicco per chicco, ci consente di ottenere solo alcuni chicchi eccezionali per raccolto. Non c'è un grammo di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003cbr\u003eTutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è composto da un miscuglio di granchi di risaia ed erbe.\u003cbr\u003eTerra nuova viene regolarmente aggiunta e l'irrigazione viene effettuata manualmente, a prezzo di enormi sforzi. Per svolgere un lavoro così duro, bisogna essere appassionatamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: da utilizzare con le carni rosse, i pesci grassi (sgombri, sardine, acciughe, tonno, anguille…), con le salse brune e le salse al pomodoro, con le pizze, le verdure (cavolo rosso, lenticchie, ceci…) per le vostre marinature e i salumi, con i formaggi freschi, con i frutti in insalata, in composta, in sciroppo o nelle marmellate (fragole, ciliegie, fichi) e i dessert al cioccolato (crema, mousse, fondente, morbido, torte…).\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132980089165,"sku":"CDPFAR01XL","price":32.23,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132980121933,"sku":"CDPFAR01S","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132980154701,"sku":"CDPFAR01XXL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2513-large_default.jpg?v=1781865570","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/pepe-nero-intero-igp-kampot","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}