{"product_id":"poivre-long-blanc-egraine-de-kampot","title":"Pepe lungo bianco sgranato di Kampot","description":"\u003ch2\u003ePepe lungo bianco sgranato di Kampot\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\nIl pepe della Cambogia, della regione di Kampot, aveva una bella reputazione prima che i Khmer rossi imperversassero in questo paese. Qualche anno fa, nel 2004, un francese decise di riunire i coltivatori che possedevano alcuni peperoni al fine di rilanciare la produzione in questa regione.\u003cbr\u003e\nOptò per una produzione di grande qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione.\u003cbr\u003e\nIl lavoro esemplare che svolge con i produttori permette, oggi, di offrirci uno dei migliori pepi del mondo. Nonostante l'estrema qualità generale dei pepi di questa zona, la selezione che richiediamo, ancora più severa, grano per grano, ci permette di ottenere solo pochi grani eccezionali per raccolto.\u003cbr\u003e\nNon c'è nemmeno un grammo di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003cbr\u003e\nTutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è fatto di un misto di granchi delle risaie ed erbe.\u003cbr\u003e\nLa terra nuova viene aggiunta regolarmente e l'irrigazione viene effettuata manualmente, al prezzo di enormi sforzi.\u003cbr\u003e\nPer svolgere un lavoro così duro, bisogna essere appassionatamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: l'utilizzo è molto semplice, i piccoli grani non necessitano di passare in un macinino o in un mortaio. La sua piccantezza si sviluppa con la cottura. Da utilizzare con il pollo e in generale le carni bianche, le zuppe, i bolliti, il midollo osseo, i rognoni, l'agnello, le insalate cotte, le acciughe… in realtà può sostituire facilmente il pepe nero.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Sacchetto da 70g (2.47oz)","offer_id":54132980187469,"sku":"CDPFAR03S","price":14.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132980220237,"sku":"CDPFAR03XL","price":57.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132980253005,"sku":"CDPFAR03XXL","price":100.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2517-large_default.jpg?v=1781865569","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/pepe-lungo-bianco-sgranato-di-kampot","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}