{"product_id":"oli-sauce-tonkatsu-affinee-350g-net","title":"OLI-SAUCE TONKATSU AFFINATA, 350g netto","description":"\u003cp\u003eNel gennaio 1995, la sede e lo stabilimento furono completamente distrutti e devastati dal grande terremoto di Hanshin Awaji. Lo stabilimento si è rapidamente ricostruito, ma la salsa è scomparsa dagli scaffali dei negozi. La riconquista del mercato è stata complicata. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eÈ stata realizzata grazie all'implementazione, in produzione, del metodo di sedimentazione tradizionale \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNel loro stabilimento, producono verdure, frutta, spezie, ecc., materie prime della salsa, facendole bollire in una pentola. Il prodotto finito viene affinato in un altro serbatoio e poi separato per decantazione spontanea. Questo processo di produzione è il \"metodo di sedimentazione\" tradizionale. La maturazione a lungo termine, in vasca, di moltissimi ingredienti, è complessa e trasforma la materia, favorendo un aroma ricco e un gusto morbido. Le materie in sospensione derivanti da questa decantazione diventano la materia prima della salsa Worcester, e la salsa che si è accumulata sul fondo della vasca viene poi depositata e invecchiata, quindi commercializzata. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa salsa Tonkatsu affinata è nata dalle conseguenze del terremoto. La salsa è rimasta in vasca durante il tempo della ricostruzione e ha sviluppato aromi e sapori eccezionali. Il prodotto è unico e rimane come ricordo del terremoto. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eCome avrete capito, si tratta di una salsa tonkatsu Grand cru, per accompagnare le vostre cotolette panate di maiale, tacchino, vitello… ma anche per esaltare i vostri tartare di manzo, le vostre verdure saltate o bollite, la vostra pasta, i vostri okonomiyaki, i vostri takoyaki… \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl pepe nero e il vino rosso esaltano il sapore del piatto. Potrete godere di un gusto profondo e di una sensazione speziata. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"OLIVER SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54125731512653,"sku":"NISOLI","price":13.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OLI-s.webp?v=1782200154","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/oli-salsa-tonkatsu-affinata-350g-netto","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}