{"product_id":"narazuke-kohazuke-premium-de-concombre-japonais-asakaze-120g","title":"Narazuke Kohazuke PREMIUM di cetriolo giapponese Asakaze 120g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl Narazuke Kohazuke Premium di cetriolo giapponese Asakaze è affinato per quasi due anni in botti, secondo un processo tradizionale che comprende quattro fasi di lenta fermentazione. Questa lunga stagionatura gli consente di sviluppare un aroma profondo, una grande ricchezza gustativa e una notevole complessità aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePreparato con cetrioli Asakaze coltivati ad Aizumi, nella prefettura di Tokushima, si distingue per la sua polpa soda e croccante, che mantiene una piacevole texture anche dopo una lunga maturazione. Il suo profilo aromatico si abbina particolarmente bene ad altri prodotti da invecchiamento come il vino o il whisky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutti i narazuke dell'artigiano Salon Narazuke Abe sono realizzati esclusivamente con ingredienti giapponesi rigorosamente selezionati:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMelone bianco e cetriolo: prefettura di Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCetriolo Asakaze: prefettura di Tokushima\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRavanello daikon Moriguchi: prefettura di Aichi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnguria: prefettura di Wakayama\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFeccia di sake: prefettura di Hiroshima\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDurante l'affinamento, gli ortaggi assorbono progressivamente gli aromi e i sapori delle fecce di sake, sviluppando così un profilo gustativo ricco, complesso e leggermente speziato. Dopo due anni di maturazione, questo Kohazuke rivela una marcata intensità aromatica, con note che ricordano il sake invecchiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo sapore unisce armoniosamente note dolci, salate e leggermente mielate, mentre la sua texture rimane fondente e piacevole. Tradizionalmente servito a fette sottili, accompagna perfettamente una ciotola di riso in bianco, del pesce alla griglia o un pasto kaiseki.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/gCe-SIYOP4I?si=54GHb21l5Sla1IEh\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARAZUKE SALON ABE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111381225805,"sku":"NISNARAZ2","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NARAZ2-s.webp?v=1782200078","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/narazuke-kohazuke-premium-di-cetriolo-giapponese-asakaze-120g","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}