{"product_id":"monaka-rond-7814-mm","title":"Monaka rotondo 78*14 mm","description":"\u003cp\u003eIl ripieno è posto tra due cialde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione della cialda del monaka è una fase particolarmente cruciale. Dopo aver cotto a vapore e fatto essiccare il riso glutinoso, questo viene macinato in polvere e mescolato con acqua e zucchero per formare un impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto impasto viene poi versato in stampi e cotto ad alta temperatura. Il processo di cottura richiede grande maestria e molta esperienza, poiché i tempi e la temperatura devono essere controllati con precisione. Questo processo permette di ottenere una texture estremamente sottile e croccante, di gran lunga superiore alla cialda conosciuta in occidente. Tradizionalmente, il ripieno è composto da pasta di fagioli rossi dolci (anko), ma esistono anche varianti comuni a base di pasta di fagioli bianchi o pasta di castagne, o anche gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"35 paia","offer_id":54111387713869,"sku":"NISMONAKA30-S","price":29.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 paia","offer_id":54111387746637,"sku":"NISMONAKA30","price":220.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA30-z1.jpg?v=1783410879","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/monaka-rotondo-78-14-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}