{"product_id":"monaka-rond-3-compartiments-719-mm","title":"Monaka rotondo 3 scomparti 71*9 mm","description":"\u003cp\u003eIl ripieno viene posto tra due gusci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione del guscio del monaka è una fase particolarmente cruciale. Dopo aver cotto a vapore e essiccato il riso glutinoso, questo viene macinato in polvere e mescolato con acqua e zucchero per formare un impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto impasto viene poi versato negli stampi e cotto ad alta temperatura. Il processo di cottura richiede grande maestria ed esperienza, poiché il tempo e la temperatura devono essere controllati con precisione. Questo processo consente di ottenere una texture estremamente fine e croccante, molto superiore alla cialda conosciuta in occidente. Tradizionalmente, il ripieno è composto da pasta di fagioli rossi dolci (anko), ma esistono anche varianti comuni a base di pasta di fagioli bianchi o pasta di castagne, nonché di gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"50 paia","offer_id":54111387484493,"sku":"NISMONAKA10-S","price":31.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"475 paia","offer_id":54111387517261,"sku":"NISMONAKA10","price":219.91,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKA10-z1.jpg?v=1783426389","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/monaka-rotondo-3-scomparti-719-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}