{"product_id":"monaka-dorade-954814-mm-20-paires-droite-gauche","title":"Monaka orata 95*48*14 mm, 20 paia (Destra + Sinistra)","description":"\u003cp\u003eIl ripieno è posto tra due cialde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione della cialda del monaka è una fase particolarmente cruciale. Dopo aver cotto a vapore e fatto essiccare il riso glutinoso, questo viene macinato in polvere e mescolato con acqua e zucchero per formare un impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto impasto viene poi versato in stampi e cotto ad alta temperatura. Il processo di cottura richiede grande abilità e molta esperienza, poiché il tempo e la temperatura devono essere controllati con precisione. Questo processo consente di ottenere una texture estremamente fine e croccante, nettamente superiore alla cialda conosciuta in Occidente. Tradizionalmente, il ripieno è composto da pasta di fagioli rossi zuccherata (anko), ma esistono anche varianti comuni a base di pasta di fagioli bianchi, pasta di castagne o persino gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406915917,"sku":"NISMONAKC47RL-S","price":26.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC47RL-z-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/monaka-orata-954814-mm-20-paia-destra-sinistra","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}