{"product_id":"monaka-fleur-de-prunier-ume-5215-mm","title":"Monaka fiore di prugno ume 52*15 mm","description":"\u003cp\u003eIl ripieno è posto tra due cialde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa creazione della cialda del monaka è una fase particolarmente cruciale. Dopo aver cotto a vapore e fatto essiccare il riso glutinoso, questo viene macinato in polvere e mescolato con acqua e zucchero per formare un impasto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto impasto viene poi versato negli stampi e cotto ad alta temperatura. Il processo di cottura richiede grande maestria ed esperienza, poiché i tempi e la temperatura devono essere controllati con precisione. Questo processo permette di ottenere una texture estremamente fine e croccante, nettamente superiore alla cialda conosciuta in occidente. Tradizionalmente, il ripieno è composto da pasta di fagioli rossi zuccherata (anko), ma esistono anche varianti comuni a base di pasta di fagioli bianchi, pasta di castagne o persino gelato.\u003c\/p\u003e","brand":"KAGADANE SHOKUHIN KOGYO","offers":[{"title":"25 paia","offer_id":54111472812365,"sku":"NISMONAKC15-S","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"850 paia","offer_id":54111472845133,"sku":"NISMONAKC15","price":370.62,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MONAKC15-s.webp?v=1782200019","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/monaka-fiore-di-prugno-ume-5215-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}