{"product_id":"miso-rouge-aka-nakamo-lyophilise-de-nagano","title":"Miso rosso aka nakamo liofilizzato di Nagano","description":"\u003cp\u003eIl miso è una pasta fermentata tradizionale, elaborata a partire da semi di soia cotti, sale e il fermento *Aspergillus oryzae*. Ricco di sapori e di storia, incarna tutto il know-how della fermentazione giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDisponibile in numerose varianti a base di orzo, riso o legumi, il miso si distingue per i suoi ingredienti, il suo colore e il suo profilo aromatico: delicato, leggermente salato o più intenso. La sua tonalità, dal bianco al marrone scuro, rivela la durata della fermentazione e l'intensità dei suoi aromi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiù un miso fermenta a lungo, più sviluppa un colore profondo e note gustative ricche, che evocano a volte il cioccolato, la frutta secca o aromi tostati. Al contrario, i miso chiari offrono un sapore più dolce e delicato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVero concentrato di nutrienti, il miso è riconosciuto da secoli per i suoi benefici. Frutto di un processo di fermentazione naturale, è ricco di composti benefici, rendendolo un prezioso alleato per un'alimentazione sana, autentica e saporita.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Yamajirushi jyozo co.,ltd","offers":[{"title":"200 g netti","offer_id":54111435489613,"sku":"NISYMJ003-S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111435522381,"sku":"NISYMJ003-XL","price":19.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YMJ003-z.jpg?v=1783503888","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/miso-rosso-aka-nakamo-liofilizzato-di-nagano","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}