{"product_id":"mirin-sans-alcool","title":"Mirin analcolico - 250g","description":"\u003cp\u003eIl mirin è prodotto a partire da riso e shochu, un distillato alcolico. Kankyo Shuzou utilizza riso coltivato localmente. Il riso è un elemento chiave per determinare il gusto, come il corpo e la finezza. Per quanto riguarda lo shochu, i produttori di mirin acquistano generalmente lo shochu da distillatori, ma Kankyo Shuzou produce il proprio shochu per fabbricare il suo mirin. Grazie a questi ingredienti di alta qualità, Kankyo Shuzou realizza i suoi prodotti durante la stagione fredda, che è il periodo di produzione migliore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn genere, lo sciroppo di zucchero viene aggiunto al mirin per accelerare il processo. Tuttavia, Kankyo Shuzou non utilizza alcun additivo alimentare. La produzione è molto più lunga, ma il sapore del prodotto finale è più naturale e più puro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer eliminare l'alcol dal mirin prodotto, il mirin viene riscaldato rapidamente affinché l'alcol evapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl risultato è sorprendente: una bevanda delicata, dolce, che preserva tutti gli aromi e il sapore del mirin, senza alcol, con note di caramello, acero, miele, agave, cacao, mocca e vaniglia.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361270093,"sku":"NISKKM16","price":6.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM16-s.webp?v=1782198354","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/mirin-senza-alcol","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}