{"product_id":"hatcho-miso","title":"Miso Hatcho - 300g","description":"\u003cp\u003eGli ingredienti sono molto semplici e naturali: soia, sale, orzo tostato e acqua.\u003cbr\u003eDotati di un vero e proprio know-how, i Maestri Artigiani di Maruya procedono alla miscelazione dei diversi ingredienti in barili e li ricoprono di pietre per comprimerli.\u003cbr\u003eIl peso totale delle pietre supera le 5 tonnellate!\u003cbr\u003eLa preparazione inizia in inverno e, dopo 2 estati e 2 inverni, ovvero 2 o anche 3 anni e mezzo di fermentazione, si ottiene finalmente l'Hatcho Miso, una pasta molto compatta dal colore brunastro.\u003cbr\u003eDurante il periodo di fermentazione, il miso lavora naturalmente senza che, in nessun momento, vi sia il minimo intervento della mano umana.\u003cbr\u003eI Maestri Artigiani si affidano completamente alla provvidenza della natura: questa è la tradizione!\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYA HACHO MISO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111309398349,"sku":"NISMHM","price":6.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MHM-W.webp?v=1786955569","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/hatcho-miso","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}