{"product_id":"gokyo-kimoto-junmai-kioke-zukuri-15-720-ml","title":"Gokyo Kimoto Junmai \"Kioke Zukuri\" 15% 720 ml","description":"\u003cp\u003eInoltre, utilizza due tipi di riso diversi, entrambi provenienti dalla regione: lo Yamadanishiki per il koji e l'Isehikari per il mosto principale. Queste scelte accurate danno vita a un saké corposo con note di rum all'uva e riso dolce, e aromi di cedro, spezie e miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto saké fermentato in botte di cedro giapponese si distingue per la sua sottile complessità aromatica. La sua texture in bocca è morbida, con un'acidità equilibrata e un sapore umami apportato dal riso.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto saké è elaborato secondo il metodo kimoto, un processo esigente in cui il lievito madre viene sviluppato tramite fermentazione lattica naturale, e fermentato in tradizionali tini di legno.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419924813,"sku":"NISDIO28","price":19.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO28-s.webp?v=1782141857","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/gokyo-kimoto-junmai-kioke-zukuri-15-720-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}