{"product_id":"gin-artisanal-mairingen-47-700-ml","title":"Gin artigianale Mairingen, 47% - 700 ml","description":"\u003cp\u003eDistillato a 620 metri di altitudine e realizzato a partire da 14 piante, alcune delle quali raccolte nell'ambiente naturale di Tango, questo gin preserva il sapore naturale degli ingredienti, creando al contempo un aroma e un gusto che evocano le rigogliose foreste di Tango. Questo gin artigianale fresco è elaborato a partire da una pregiata miscela di due tipi di acqua della penisola di Tango: un'acqua «ultra-dolce» con una durezza pari a 10, attinta in alta montagna, e un'acqua «ultra-dura» con una durezza pari a 180, estratta ai piedi della montagna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa penisola di Tango è una regione inesplorata ricoperta da una vegetazione lussureggiante. L'abbondante vegetazione di Tango ha protetto la penisola, a volte come «rimedio» per gli esseri umani, a volte come «rimedio» che genera un ciclo naturale. Gli artigiani della distilleria Mairingen chiamano «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (foresta di erbe e alberi medicinali) la verdeggiante foresta situata nella regione inesplorata più a nord di Kyoto, esistente fin dall'antichità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePrima dell'istituzione del regime Yamato, si ritiene che un grande regno chiamato Taniha (Tamba) prosperasse nella regione settentrionale del Kinki, incentrato sulla penisola di Tango. Sebbene il nome Taniha sia stato a lungo dimenticato, nella regione di Tango si trova una concentrazione di enormi tumuli, che secondo alcuni testimonia l'ascesa dell'antico potere perduto del «regno di Tango». Sin dal periodo Yayoi, il «regno di Tango» avrebbe fatto affidamento su una popolazione dotata di competenze avanzate nella lavorazione del vetro, nella produzione del ferro, ecc., e non si sarebbe sottomesso al regime Yamato. Alla fine fu assorbito dal regime Yamato e, nel 713 (Wado 6), Tamba (Taniha) fu divisa in due parti, e le sue cinque contee settentrionali (Kasa, Yosa, Tamba (in seguito Naka), Takeno e Kumano) furono denominate provincia di Tango.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi narra che Qin Shi Huangdi abbia inviato un uomo di nome Xu Fu alla ricerca dell'elisir di lunga vita. La leggenda di Xu Fu è presente in tutto il Giappone, e si contano più di 20 luoghi nel paese in cui Xu Fu si sarebbe recato alla ricerca di questo rimedio.\u003cbr\u003eUno di questi luoghi è l'attuale penisola di Tango. La penisola di Tango è una delle zone più innevate della regione del Kinki, in particolare sulle montagne, dove la neve si accumula a tal punto da renderle inabitabili.\u003cbr\u003eIl manto nevoso costituisce un baluardo naturale che protegge la vegetazione dalle intrusioni umane. La lussureggiante vegetazione di questa regione inesplorata, dove una ricca flora è stata preservata fin dall'antichità, viene chiamata «Yakuso Yakujyu-no-Mori» (foresta di erbe e alberi medicinali).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa pioggia che cade sulle foreste montane penetra nel terreno, viaggia sottoterra, viene purificata per circa 100 anni e finisce per sgorgare da una sorgente vicino alla vetta della montagna. L'acqua diventa quindi un fiume, riempie il satoyama, sostiene la vita degli abitanti delle pianure e finisce per sfociare nell'oceano. L'acqua che evapora dall'oceano torna infine a essere pioggia e ritorna sulla terra... La benedizione di questo magnifico ciclo, l'«acqua» più pura, è quella della distilleria Mairingen. \u003cbr\u003eSi tratta di una raffinata miscela di due acque distinte provenienti dalla penisola di Tango: l'«acqua ultra-dolce» (durezza: 10) che scorre dalle alte vette montane, e l'«acqua ultra-dura» (durezza: 180) attinta ai piedi delle montagne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alle botaniche tradizionali del gin, i nostri artigiani hanno sublimato gli aromi di 14 ingredienti botanici, tra cui il kuromoji raccolto il giorno della distillazione e il bambù di Kuma rapidamente tostato su pietre calde per preservarne tutta l'essenza. \u003cbr\u003ePer preservare al massimo i suoi aromi, questo gin non viene filtrato a freddo. Di conseguenza, gli oli essenziali delle piante non completamente disciolti nell'alcol possono precipitare a seconda della temperatura ambiente, conferendo un aspetto torbido. Ciò non altera in alcun modo la qualità. *Gli oli essenziali contenuti nel gin fresco possono cristallizzare o precipitare a seconda delle condizioni di conservazione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mairingen Distillery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572075057485,"sku":"NISKYOTA1","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KYOTA1_88db7da0-85ec-401d-ae64-bc20c1f435a2.webp?v=1787586504","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/gin-artigianale-mairingen-47-700-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}