{"product_id":"fagotin-de-cannelle-rouleau-45-mm","title":"Fagottino di cannella in rotolo (45 mm)","description":"\u003ch2\u003eFagottino di cannella in rotolo (45 mm)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa cannella appartiene alla famiglia botanica delle Lauracee, è originaria di Ceylon. È molto diffusa oggi: India, Malesia, Vietnam, Indonesia, Seychelles, Mauritius, Madagascar, Antille, Guyana, Brasile.\u003cbr\u003eSi tratta della corteccia di un albero.\u003cbr\u003eGran parte della produzione è destinata alla fabbricazione di essenza.\u003cbr\u003eDa non confondere con la cannella di Cina, «Laurus Cassia» o «cinnamomum cassia» o «cinnamomum obtusifolium», chiamata anche cassia, prodotta da un albero della stessa famiglia. Se ne trova in Cina, in Laos, in Vietnam, in India e in Indonesia. I rotoli di questa varietà provengono spesso dalla corteccia dei tronchi e sono più spessi. Il loro contenuto di cinnamina è inferiore, questa cannella è meno aromatica e più amara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: la cannella si utilizza negli stufati di carne o di verdure, con la selvaggina, i volatili, il maiale e con il riso. In modo più originale, la abbinerete alla rapa, al coniglio e all'anatra. È indispensabile sulla pastilla marocchina e il pastel de nata portoghese. È naturalmente a suo agio nei dessert, torta di mele, dolce di semolino, pain perdu, creme e biscotti, e migliora le insalate di frutta e le composte, in particolare arancia, pera, mela, cotogna e nella marmellata di ciliegie. Per l'uso in pasticceria, vi consigliamo la cannella in polvere.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 35 g (1,23 oz)","offer_id":54132974747981,"sku":"CDPMAD57S","price":6.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974780749,"sku":"CDPMAD57XL","price":35.07,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974813517,"sku":"CDPMAD57XXL","price":64.46,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2815-large_default.jpg?v=1781865494","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/fagottino-di-cannella-in-rotolo-45-mm","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}