{"product_id":"condiment-vinaigre-sanbaizu","title":"Condimento all'aceto Sanbaizu","description":"\u003cp\u003eLa storia dell'aceto è lunga quanto quella dell'umanità, ma con la diffusione della salsa di soia durante il periodo Edo (1603-1867), la gamma dei condimenti a base di aceto si è estesa fino al Sanbaizu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa ricetta di base è la seguente: 1 dose di aceto per 1 dose di salsa di soia e 1 dose di mirin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro artigiano ha prodotto questo sanbaizu secondo una ricetta di Kazuki Arai, chef executive del White Inn Takasaki, noto per utilizzare principalmente ingredienti della prefettura di Gunma e altri prodotti provenienti da tutto il Giappone per proporre menu di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aceto utilizzato è un aceto fermentato prodotto da Torii Foods, unica azienda in Giappone a produrre salsa Worcestershire in tini di legno a Hamamatsu City, Prefettura di Shizuoka. Il mirin (vino di riso dolce giapponese per la cottura) è prodotto da Kankyo Shuzo, birrificio della città di Hekinan, Prefettura di Aichi, in Giappone. La salsa di soia è prodotta da Aritaya, a partire da semi di soia e grano coltivati nella prefettura di Gunma, e fermentata naturalmente in un magazzino in pietra risalente al periodo Meiji.\u003c\/p\u003e","brand":"ARITAYA","offers":[{"title":"70 ml netto","offer_id":54111433326925,"sku":"NISAR7","price":5.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111433359693,"sku":"NISAR8","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AR7-s.webp?v=1782139415","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/condimento-all-aceto-sanbaizu","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}