{"product_id":"bol-a-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","title":"Ciotola per ramen Greu Iga Matte 21.5×8.9, 1200 ml","description":"\u003cp\u003eI ramen sono un piatto di noodles serviti in un brodo elaborato a base di carni e ossa (maiale, pollo, manzo…) o di pesce, frutti di mare o verdure, poi deliziosamente condito con miso o salsa di soia, oppure con mosto di soia o anche sake kasu (feccia di saké).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eGli ingredienti che compongono ogni buon ramen sono la zuppa, i noodles, il tare (miscela concentrata che conferisce il carattere e il sapore principale alla ciotola di ramen; i gusti più comuni sono la salsa di soia shoyu, il miso, il potente tonkotsu ottenuto da un brodo concentrato di ossa di maiale, lo shio preparato con prodotti del mare essiccati = pesci, crostacei, alghe…) e il condimento (i più comuni sono le uova, il chashu o carne di maiale marinata e arrostita, i menma o germogli di bambù marinati, i nori, il naruto = una sorta di surimi compatto). I ramen, sebbene di origine cinese, sono apparsi in Giappone già nel 17° secolo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eOggi sono molto popolari e l'arcipelago conta più di 35 000 ristoranti specializzati. Esiste persino un museo del ramen nei pressi della stazione di Shin-Yokohama. I ramen sono in realtà noodles cinesi, sottili, la cui consistenza e presentazione possono differire da una regione all'altra. Ogni Prefettura si vanta di avere la propria ricetta speciale. Kumamoto è rinomata per i suoi ramen a base di brodo e carne di maiale, Kagoshima per i suoi ramen al kurobuta (maiale nero locale) e pollo, Tokyo per i suoi shoyu ramen a base di maiale, pollo, verdure e fiocchi di bonito essiccato katsuobushi.\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Samurai","offer_id":54111488803149,"sku":"NISKATO131","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Blu","offer_id":54111488835917,"sku":"NISKATO130","price":13.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATO130-s.webp?v=1782198299","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/ciotola-per-ramen-greu-iga-matte-21589-1200-ml","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}