{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium","title":"Caraffina di salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 900ml","description":"\u003cp\u003eLa salsa di soia Mitsuboshi Premium è prodotta a partire da materie prime di grande qualità e dal sapore ricercato, secondo il processo tradizionale manuale del Te-koji (il koji è realizzato a mano) seguito solo dall'1% degli artigiani.\u003cbr\u003eLe cotture al fuoco di legna ammorbidiscono il sapore, a differenza della cottura a gas.\u003cbr\u003eUna lunga fermentazione in botte di legno kioke dall'autunno all'estate, in un ambiente e a una temperatura naturali, poi proseguita fino ad almeno una seconda estate, contribuisce a fare di questa salsa di soia un condimento eccezionale.\u003cbr\u003eIl rispetto di una lavorazione di almeno quattro stagioni è fondamentale in Giappone.\u003cbr\u003eLa menzione Premium è attribuita solo alle migliori botti, quelle che contengono le salse più perfette, dai profumi più sviluppati. La fermentazione supera i due anni.\u003cbr\u003eLe quantità sono molto limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416811853,"sku":"NISHONOM1","price":115.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM1-s.webp?v=1782142507","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/caraffa-salsa-di-soia-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}