{"product_id":"barbecue-de-table-konro-stove-bq12","title":"Barbecue da tavolo Konro Stove BQ12","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/22-23_-_MANUEL-KONRO-BBQ.pdf?v=1787301853\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eIstruzioni per l'uso\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/45-46_-_MANUEL_-_diatomee.pdf?v=1787302488\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eImportante prima dell'uso\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI barbecue sono realizzati in terra di diatomee:\u003cbr\u003eLa terra di diatomee è una roccia sedimentaria silicea morbida di origine naturale, molto friabile e quindi facilmente sbriciolabile in una polvere fine dal colore bianco o bianco avorio.\u003cbr\u003eLa terra di diatomee è formata dai resti fossili di minuscoli organismi acquatici chiamati diatomee. I loro scheletri sono composti da una sostanza naturale chiamata silice.\u003cbr\u003eNel corso di lunghi periodi, le diatomee si sono accumulate nei sedimenti di fiumi, torrenti, laghi e oceani.\u003cbr\u003eIn Giappone, la terra di diatomee viene lavorata per la maggior parte nella città di Suzu. Questa terra modellabile è stata a lungo impiegata come isolante termico, come ad esempio nelle stufe. Un bollitore del periodo Edo (1603~), realizzato in terra di diatomee, è persino menzionato nella letteratura storica giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuali sono le caratteristiche della terra di diatomee?\u003cbr\u003eIl barbecue in diatomite di Kaginushi è composto al 100% da terra di diatomee di Oku-Noto (Ishikawa). La terra di diatomee è porosa, il che consente un elevato isolamento termico. Inoltre, gode di un'eccellente resistenza silicea al fuoco (ottima resistenza al calore).\u003cbr\u003eLa terra di diatomee si arroventa con il fuoco e cattura i raggi infrarossi.\u003cbr\u003eLa cottura a carbone Binchotan in questo tipo di barbecue esalterà al massimo l'umami degli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eComposizione del barbecue:\u003cbr\u003eI barbecue in terra di diatomee sono composti da mattoni isolanti riscaldati a 1000 °C. Ciò ne migliora la durata, l'isolamento termico e la resistenza alle intemperie, al gelo e all'umidità. La resistenza meccanica dell'acciaio zincato è rinforzata, riducendo al minimo le dispersioni di calore. Poiché la dilatazione e la contrazione dovute al calore vengono assorbite sulla superficie della giunzione, il rinforzo dei raccordi metallici risulta estremamente efficace.\u003cbr\u003eI barbecue in terra di diatomee, Konro, presentano una o più aperture laterali. Queste aperture proteggono dal calore ed evitano la sua dispersione all'esterno. La terra di diatomee accentua i raggi infrarossi durante la cottura al barbecue, influendo positivamente sulla morbidezza della carne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesti barbecue sono perfetti per gli yakitori, i grandi pezzi di carne, i pesci interi… I barbecue in terra di diatomee sono i migliori strumenti riconosciuti per la cottura a legna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRicordati di fare scorta di carbone!\u003c\/p\u003e","brand":"KAGINUSHI KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352389965,"sku":"NISBBK","price":424.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BBK-s.webp?v=1782141433","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/barbecue-da-tavolo-konro-stove-bq12","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}