{"product_id":"baies-roses-deshydratees-et-decortiquees","title":"Bacche rosa disidratate e decorticate","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eBacche rosa disidratate e decorticate\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQueste bacche, impropriamente chiamate «pepe», poiché appartengono alla famiglia botanica delle anacardiacee e non a quella delle piperacee, sono anche conosciute come: pepe rosa, falso pepe rosa, pepe d'America, pepe del Perù, pepe di Bourbon, pepe del Brasile... ecc.\u003cbr\u003e\nOriginaria del Brasile, il suo parente stretto, Schinus molle, è originario del Perù.\u003cbr\u003e\nI principali paesi produttori sono la Réunion, il Madagascar, Mayotte e la Guyana. Sono state introdotte in Florida, dove oggi crescono allo stato selvatico.\u003cbr\u003e\nSi tratta di un albero elegante e decorativo, parente del lentisco e piantato lungo le strade di tutto il bordo Mediterraneo. La comparsa di questa spezia nella nostra cucina è molto recente. Ha fatto il suo ingresso prepotente con l'onda della \"nouvelle cuisine\". Bisogna tuttavia sapere che è un po' indigesta e che, consumata in grandi quantità, è leggermente tossica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: la bacca intera disidratata è molto fragile e non sopporta il calore. Questi semi decorticati potranno essere utilizzati sui piatti caldi e per cotture dolci. Si consiglia di utilizzare una macinatura molto fine.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Sacchetto da 70 g (2,47 oz)","offer_id":54132979302733,"sku":"CDPMAD09S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 220 g","offer_id":54132979335501,"sku":"CDPMAD09L","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979368269,"sku":"CDPMAD09XXL","price":48.34,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2784-large_default.jpg?v=1781865551","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/bacche-rosa-disidratate-e-decorticate","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}