{"product_id":"algue-rausu-kombu-sauvage-2","title":"Alga Rausu kombu selvatica - 500g","description":"\u003cp\u003eIl kombu Rausu ha una fibra molto morbida ed è noto per la sua forma larga e sottile. Quando viene immerso in acqua calda, conferisce una consistenza viscosa e appiccicosa nonché un ricco sapore umami. Il Rausu crea un dashi molto ricco di sapore, dal colore marrone più scuro di quello del dashi di Rishiri o del Makombu.\u003cbr\u003eViene utilizzato per il Kobujime (pesce crudo affinato avvolgendolo nel kombu) e il Kobumaki (rotoli di Kombu ripieni di pesce cotto).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111361007949,"sku":"NISAJ4","price":91.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AJ4-z-w-s.webp?v=1782139413","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/products\/alga-rausu-kombu-selvatica-1","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}