{"title":"Utensili da cucina","description":"","products":[{"product_id":"mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortaio Suribachi e il suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o ancora arachidi.\u003cbr\u003e\nIl suo interno striato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285969229,"sku":"NISKAND10-KANTO","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAND10-KANTO-w-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"oblate-rond","title":"Oblata rotonda","description":"\u003cp\u003eLo chef del celebre ristorante spagnolo El Bulli, Ferran Adria, incuriosito da questo prodotto durante i suoi viaggi nel paese del Sol Levante, ne scoprì applicazioni sorprendenti in cucina.\u003cbr\u003eL'oblata si rivela infatti essere il foglio alimentare più sottile al mondo! Totalmente insapore, non altera né modifica in alcun modo il gusto dei prodotti a cui è associata.\u003cbr\u003eDa notare che l'oblata si scioglie immediatamente a contatto con un ambiente umido.\u003cbr\u003eComposto da fecola di patate, lecitina di soia e olio di girasole, questo prodotto non contiene né allergeni né glutine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAKIKAWA OBLATE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349866829,"sku":"NISOB5","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OB5-z-s.webp?v=1782200154"},{"product_id":"moulin-a-sesame","title":"Macinino per sesamo","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDi concezione semplice, questo macinino per sesamo consente una macinatura grossolana dei semi.\u003cbr\u003eÈ indispensabile per aromatizzare insalate composte, piatti di pasta o di riso, spiedini e wok vari.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111350522189,"sku":"NISKJ12","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ12-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"8-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"8 Mini vaschette rettangolari per ingredienti nel loro contenitore con coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e8 Mini vaschette riposizionate nel loro contenitore di presentazione con coperchio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352258893,"sku":"NISAKK11","price":98.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK11-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"3-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"3 Mini vaschette rettangolari per ingredienti nella loro vaschetta con coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 Mini vaschette riposte nella loro vaschetta di presentazione con coperchio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111352291661,"sku":"NISAKK21","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK21-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"presse-a-tofu-ou-a-riz-en-bois-de-cypres-hinoki","title":"Pressa per tofu o riso in legno di cipresso Hinoki","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/24-25_-_MANUEL-PTO.pdf?v=1787302299\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eIstruzioni per l'uso\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tofu viene avvolto in un telo per alimenti e riposto nella sua pressa. La piastra viene quindi posizionata sul tofu con un peso sopra per far scolare il siero residuo del tofu.\u003cbr\u003eSi ottiene così un tofu compatto, facile da friggere o da gustare al naturale.\u003cbr\u003ePotete anche inserirvi il vostro riso giapponese dopo averlo insaporito con furikake o altri ingredienti, creando così onigiri e oshizushi (sushi pressato). Utilizzare lo stesso metodo di pressatura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003ePer saperne di più scaricate le istruzioni per l'uso (formato PDF), scheda \"Documenti allegati\"\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355371853,"sku":"NISPTO","price":36.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/PTO-s.webp?v=1782200590"},{"product_id":"pince-a-aretes-inox-embout-courbe","title":"Pinzetta per lische, inox, punta curva","description":"\u003cp\u003eQuesta pinza per lische, in acciaio inossidabile, garantisce una buona resistenza alla corrosione.\u003cbr\u003eIl suo utilizzo permette di rimuovere facilmente le lische dai pesci di taglia media (trota, salmone, branzino…).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355797837,"sku":"NISTPAJ1","price":5.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ1.webp?v=1787734901"},{"product_id":"kit-yoshimi-shinkejime","title":"Kit Yoshimi Shinkejime","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto kit è composto da un punzone con manico in legno e ago in acciaio inossidabile, e da un'asta ikejime in nichel-titanio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/osTWpOY5wmc?si=ZcIWwD1znbEr-d1G\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Ø: 0.6 mm - lunghezza: 450 mm","offer_id":54111356715341,"sku":"NISIKEJ1","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø: 0.8 mm - lunghezza: 600 mm","offer_id":54111356748109,"sku":"NISIKEJ2","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IKEJ1.webp?v=1786979196"},{"product_id":"moulin-a-kakigori-et-glace-pilee-black-swan","title":"Macina Kakigori e ghiaccio tritato Black Swan","description":"\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/67-68_-_MANUEL_-_blackswan.pdf?v=1787303243\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003e\u003cspan\u003eIstruzioni per l'uso\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl Kakigori è molto popolare in tutto il Giappone e inseparabile da molti luoghi turistici, soprattutto in piena estate. Si tratta generalmente di un pezzo di ghiaccio finemente raschiato a scaglie, irrorato con sciroppo di frutta o tè verde, versati tal quali o diluiti in latte condensato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKit completo composto da:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e 1 tritaghiaccio Blackswan, 3 bicchieri raccoglitori per le scaglie, 2 lame\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tritaghiaccio per Kakigori Blackswann è poco ingombrante ed è perfetto per un utilizzo e una conservazione facili a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358746957,"sku":"NISKITBLACKSWAN","price":583.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KITBLACKSWAN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"receptacle-a-copeaux-de-glace-pour-machine-black-swan","title":"Contenitore per scaglie di ghiaccio per la macchina Black Swan","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesto bicchiere contenitore è indispensabile per raccogliere le scaglie di ghiaccio o altri prodotti realizzati con la macchina per Kakigori Blackswan. (Rif.: KITBLACKSWAN)\u003c\/p\u003e","brand":"IKENAGA TEKKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359074637,"sku":"NISBSCUP","price":12.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSCUP-w-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"tapis-antiderapant-polyvalent-et-impermeable-a-usage-multiple","title":"Tappetino antiscivolo versatile e impermeabile per uso multiplo","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl miglior tappetino antiscivolo che non perde la sua aderenza anche quando è bagnato! Questo tappetino può essere posizionato sotto gli oggetti scivolosi al posto di stracci bagnati. È non solo igienico, ma anche sufficientemente flessibile da poter essere utilizzato per aprire barattoli e altri oggetti che richiedono una presa ferma e sicura. Può essere utilizzato anche come supporto durante la squamatura o la sfilettatura del pesce, mantenendolo perfettamente fermo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"400 x 200 mm","offer_id":54111361466701,"sku":"NISFYS-4020","price":45.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"600 x 300 mm","offer_id":54111361499469,"sku":"NISFYS-6030","price":82.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 x 250 mm","offer_id":54111361532237,"sku":"NISFYS-5025","price":63.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FYS-4020-s.webp?v=1782142127"},{"product_id":"grattoir-en-bambou-pour-oroshigane","title":"Raschietto in bambù per Oroshigane","description":"","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111370838349,"sku":"NISVJ3","price":3.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ3-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"papier-parchemin-pour-viandes-et-poissons","title":"Carta pergamena per carni e pesci","description":"\u003cp\u003eAssorbe delicatamente le gocce (fluidi corporei) e altri essudati dei pesci come il tonno. Questa carta è resistente all'umidità e all'acqua. Conosciuta anche come carta takoyaki, questa carta speciale è molto efficace per le sue proprietà di ritenzione del calore e dell'umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eI risultati di un'ispezione dei materiali di imballaggio alimentare da parte del Centro giapponese di analisi alimentare hanno dimostrato che questo prodotto non contiene alcuna sostanza pericolosa per l'igiene alimentare.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e1) Assorbe delicatamente l'acqua e le gocce sulla superficie del pesce. L'essenziale è che lo faccia con delicatezza!\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(2) Il pesce può essere affinato mantenendo al contempo un livello moderato di ritenzione dell'umidità, in modo che rimanga fresco e succoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(3) La carta è anche molto apprezzata perché assorbe il sangue del pesce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(4) La carta perde resistenza quando è bagnata e diventa facile da strappare, ma questa carta impermeabile trattata con acqua perde meno resistenza quando è bagnata ed è più resistente della carta impermeabile venduta sul mercato. Questa carta è il 30% più resistente allo stato umido rispetto allo stato asciutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(5) La resistenza all'acqua della carta impedisce che la coda e le pinne dorsali e caudali del pesce lacerino il sacchetto consegnato dal pescivendolo quando il pesce viene portato a casa! Questa carta è utile per i pescivendoli e i macellai poiché è resistente alla lacerazione anche quando è bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e(6) Poiché la carta è verde, le gocce e il sangue non sono visibili. Perché la carta verde per le perche è verde? Questa domanda ci viene posta a volte. Le gocce di sangue sono rosse. Il colore opposto al rosso è il verde. Avvolgendo il pesce nella carta pergamena verde, il sangue e le altre gocce di essudato sono meno visibili.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"10 pezzi","offer_id":54111373361485,"sku":"NISTP3-XS","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000 pezzi","offer_id":54111373394253,"sku":"NISTP3","price":370.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"300 pezzi","offer_id":54111373427021,"sku":"NISTP3-S","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP3-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-avec-charnieres-l-600300120","title":"Sushi Neta Box in legno di Hinoki con cerniere, L, 600*300*120","description":"","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388500301,"sku":"NISSNB3","price":404.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB3-z1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"bol-de-rincage-pour-le-riz-noir","title":"Ciotola per sciacquare il riso nero","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa parte superiore è dotata di un colino che permette all'acqua di scolare facilmente senza far cadere i chicchi di riso nel lavandino.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389122893,"sku":"NISZPR-N","price":4.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZPR-N-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"bouillote-yutanpo-ou-maintine-chaud-pour-ohitsu","title":"BORSA TERMICA YUTANPO O MANTIENI CALDO PER OHITSU","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl yutanpo è una borsa dell'acqua calda tradizionale, uno strumento della vita quotidiana delle famiglie giapponesi in inverno in passato.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLe borse dell'acqua calda in rame puro non presentano alcun rischio di effetti da radiazioni elettromagnetiche sul corpo umano. La conducibilità termica e le proprietà di ritenzione del calore del rame permettono di restare al caldo fino al mattino.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSe lo riempite di acqua calda e lo utilizzate così com'è, è troppo caldo e potreste scottarvi. È quindi necessario avvolgerlo in un asciugamano e potrete così utilizzarlo per riscaldare le parti fredde del corpo in inverno.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTuttavia, il yutanpo ha recentemente trovato un utilizzo originale presso gli artigiani del sushi.\u003cbr\u003eInfatti, viene utilizzato per mantenere caldo il riso nell'ohitsu.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza di un contenitore elettrico, l'ohitsu è molto assorbente, quindi assorbe l'eccesso di acqua e impedisce al riso di attaccarsi. \u003cbr\u003eTuttavia, l'ohitsu da solo non trattiene molto calore, il che viene compensato da un rotolo di asciugamano + uno YUTANPO + una scatola di paglia intrecciata con coperchio come contenitore. In questo caso, il yutanpo viene posizionato sotto l'ohitsu.\u003c\/p\u003e","brand":"SHINKOUKINZOKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389188429,"sku":"NISYUT","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YUT-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"petit-mortier-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Piccolo mortaio Suribachi e il suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o arachidi.\u003cbr\u003e\nIl suo interno scanalato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111390007629,"sku":"NISVJ5-6F","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/VJ5_VJ6-w-s.webp?v=1782227372"},{"product_id":"kit-tsumoto-pour-poissons-et-son-poincon-pour-abattage-poissons","title":"Kit tsumoto per pesci e il suo punteruolo per abbattimento pesci","description":"\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cstrong\u003eTSUMOTO:\u003c\/strong\u003e\u003c\/u\u003e \u003cem\u003e\u003cstrong\u003e\"metodo di paralisi del pesce per mantenere la qualità della sua carne\"\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eConsultare il file (pdf) =\u0026gt;\u003ca href=\"\/img\/Me%CC%81thode%20TSUMOTO%20en%20franc%CC%A7ais.pdf\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff0000;\"\u003eSpiegazione del metodo TSUMOTO\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto kit iniziale è consigliato a coloro che vogliono iniziare con il metodo Tsumoto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto strumento è eccezionale per l'abbattimento istantaneo del pesce. Non è destinato al grande pubblico, ma per i pescivendoli e i mercati che trattano pesci vivi a bordo delle navi o al mercato, è uno strumento di lavoro molto pratico e veloce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ adatto per pesci da 300 g a 35 kg. È molto utile per i pescatori che devono trattare grandi quantità di pesci, non solo per stordirli con il ghiaccio, ma anche per portarli in stato di morte cerebrale sul momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003e\u003cem\u003eCapire la tecnica ikejime in video\u003c\/em\u003e\u003c\/u\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/osTWpOY5wmc?si=Fa2qtg1VnadpSZZI\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393382733,"sku":"NISTSIKEKIT","price":281.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSIKEKIT-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pince-a-aretes-inox-professionnelle","title":"Pinza per lische inox professionale","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eQuesta pinza per lische è perfetta per tutti i tipi di pesce.\u003cbr\u003eUno strumento di altissima qualità, ideale per un utilizzo frequente e garantisce una robustezza assicurata.\u003cbr\u003eLa pinza metallica in acciaio inossidabile offre un'eccellente resistenza alla corrosione.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393415501,"sku":"NISTPAJ3","price":49.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ3-z1-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"pince-a-arretes-inox-embout-plat","title":"Pinzetta per lische, acciaio inox, punta piatta","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuesta pinzetta per lische, in acciaio inossidabile, garantisce una buona resistenza alla corrosione.\u003cbr\u003e\nIl suo utilizzo consente di rimuovere facilmente le lische dai pesci di piccola taglia (sgombro, sardina, pesce persico…).\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111393448269,"sku":"NISTPAJ2","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPAJ2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"toribat-boite-japonaise-cooking-bat-a-ingredients-5-mini-bacs-s-2-mini-bacs-xs-2","title":"TORIBAT Scatola giapponese Cooking BAT per ingredienti, 5 mini contenitori S + 2 mini contenitori XS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni esterne della scatola:\u003c\/strong\u003e 543*148*63 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni interne della scatola:\u003c\/strong\u003e 530*136*62 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni coperchio: \u003c\/strong\u003e550*156*12 mm \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDimensioni dei 2 mini contenitori aggiuntivi \u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003einox\u003c\/strong\u003e: 105*68*56 mm \u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111394103629,"sku":"NISTORIBAT","price":105.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TORIBAT-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"papier-absorbant-fuji-oil-tempura","title":"Carta assorbente FUJI OIL TEMPURA","description":"\u003cp\u003eSono realizzate con carta di kenaf, la carta più assorbente per l'olio e rispettosa dell'ambiente. Il kenaf è una fibra vegetale naturale lignocellulosica ottenuta dalla corteccia della pianta omonima. Il genere e la famiglia del kenaf sono rispettivamente «Hibiscus cannabinus» e «Malvaceae». Il kenaf è originario dell'Africa.\u003cbr\u003eIl kenaf è utilizzato da lungo tempo come pianta da corda (corde, spago e tela di juta) e i suoi usi commerciali si sono diversificati per includere altre applicazioni come la carta assorbente.\u003cbr\u003eLa carta Fuji Tempura riduce la quantità di olio superfluo negli alimenti fritti e rende i piatti più appetitosi.\u003c\/p\u003e","brand":"SYOBIDOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111398527309,"sku":"NISSYO","price":12.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SYO-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-inclinee-avec-charnieres-xl-692295205","title":"Sushi Neta Box in legno di Hinoki, inclinata, con cerniere, XL, 692*295*205","description":"\u003cp\u003eDettagli del kit di accessori:\u003cbr\u003eScatola: legno di cipresso hinoki e abete rosso (dimensioni esterne: 692*295*205 mm, dimensioni interne: 660*265*188 mm)\u003cbr\u003eCoperchio: legno di cipresso hinoki + acrilico trasparente\u003cbr\u003ePiastra di base: legno di cipresso hinoki\u003cbr\u003eInclude 2 vaschette piatte in acciaio inossidabile\u003cbr\u003e*I pacchi refrigeranti non sono inclusi.\u003cbr\u003e*Rivestimento del legno: rivestimento polimerico EX\u003cbr\u003eCaratteristiche del polimero EX\u003cbr\u003e■Conserva la texture naturale della venatura del legno, come se non fosse rifinito.\u003cbr\u003e■Riduce il deterioramento del prodotto (scolorimento, deformazione, scrostamento della vernice, penetrazione dell'acqua).\u003cbr\u003e■Odore di vernice minimo e elevati standard di sicurezza.\u003cbr\u003eIl rivestimento polimerico EX è un sistema di rivestimento di alta gamma. Rinforza l'interno del legno grazie a un primer ad alta penetrazione. Dopo la levigatura, il «rivestimento Super EX» viene applicato come strato di finitura, creando così un film resistente ed elastico. Questo rivestimento è fondamentalmente diverso dai rivestimenti convenzionali che formano solo un film sulla superficie del legno.\u003cbr\u003e・Specifiche dell'imballaggio: ogni pezzo è confezionato singolarmente in una scatola di cartone (della carta sottile è inserita sotto la base).\u003cbr\u003e・Il legno di cipresso hinoki utilizzato qui non è impiallacciato.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400526157,"sku":"NISSNB4","price":676.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB4-z1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sushi-neta-box-en-bois-de-hinoki-l-445327117","title":"Sushi Neta Box in legno di Hinoki, L, 445*327*117","description":"\u003cp\u003eLa scatola per sushi in legno è un modo tradizionale per conservare gli ingredienti crudi per sushi e sashimi, presentandoli con eleganza. È fortemente consigliata per i piccoli sushi bar come alternativa alle grandi scatole per sushi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111400657229,"sku":"NISSNB1","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNB1-z1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"moule-a-onigiri","title":"Stampo per Onigiri","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSono degli spuntini composti da una polpetta di \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/55-riso-giapponese\"\u003eriso\u003c\/a\u003e farcita con un composto condito e generalmente parzialmente avvolta in \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/59-nori\"\u003ealghe\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/59-nori\"\u003e nori\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTutti coloro che sono stati in Giappone conoscono l'onigiri.\u003cbr\u003e\nI negozi di prossimità aperti 24h\/24 e 7gg\/7 propongono un'ampia scelta di stampi per onigiri.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePotete facilmente creare il vostro onigiri con questo piccolo \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/157-cozze-in-onigiri-sushi-nattes\"\u003estampo\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe frameborder=\"0\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lTqGcOlKlMo?si=k3ITKu9VZ6KEWkOS\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111406948685,"sku":"NISMOG","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/image-0-1.webp?v=1788272942"},{"product_id":"moule-a-maki-grand-modele","title":"Stampo per maki modello grande","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer dei bei maki, perfettamente riusciti.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413043533,"sku":"NISKJ3","price":5.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ3-z2-w-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"moule-a-maki-petit-modele","title":"Stampo per Maki modello piccolo","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePer dei bei maki, perfettamente riusciti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTrovate i nostri \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/55-riso-giapponese\"\u003erisi \u003c\/a\u003eper sushi e le nostre \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/59-nori\"\u003ealghe nori\u003c\/a\u003e per sushi eccezionali! \u003c\/p\u003e","brand":"KAI CORPORATION","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413076301,"sku":"NISKJ2","price":4.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KJ2-z-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"mortier-tokoname-suribachi-o-40-cm","title":"Mortaio Tokoname suribachi ø 40 cm","description":"\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi, mortaio giapponese, fu introdotto presso i cuochi e i praticanti della medicina tradizionale giapponese da commercianti cinesi nell'XI secolo. I monaci buddhisti avrebbero originariamente utilizzato questi mortai e pestelli per macinare rimedi a base di erbe.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNel XVI secolo, a seguito dell'invasione giapponese della Corea, i metodi coreani iniziarono a influenzare la ceramica giapponese, dando origine allo stile tipico del suribachi: smaltato all'esterno, ma non smaltato all'interno, condizione ottimizzata in particolare per la macinazione dei semi di sesamo senza danneggiarli.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi giapponese si distingue per le sue scanalature interne che macinano gli ingredienti, abbinate a un pestello in legno leggero e facile da maneggiare, il che permette di estrarre facilmente il sapore degli ingredienti. Macinare gli ingredienti in un suribachi è il modo più delicato per trattare erbe e semi delicati dai sapori intensi, preservando e beneficiando al contempo degli oli essenziali naturali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eLe scanalature all'interno del suribachi svolgono parte del lavoro di macinazione e alleggeriscono lo sforzo fisico, lasciando al contempo una texture sufficiente per una piacevole sensazione in bocca. Inoltre, riportano gli ingredienti verso il centro della ciotola mentre si macina, impedendo loro di schizzare via.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suribachi offre la stessa efficacia per i miscugli umidi o secchi. Poiché il suribachi è in argilla, è necessario utilizzare un pestello in legno (surikogi) per non scheggiare le scanalature.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o anche arachidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suo interno striato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio. Sarà inoltre perfetto per preparare guacamole, pesto e altre preparazioni aromatiche.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eQuesto modello è particolarmente apprezzato da ristoratori, frantumatori di spezie, gastronomie…\u003c\/p\u003e","brand":"KANESHO TOUKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415173453,"sku":"NISKANTOXL","price":104.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANTO-XL-s_1020f5e6-d120-4973-80c7-e14ff368b6f2.webp?v=1783339101"},{"product_id":"ciseaux-kanetsune","title":"Forbici Kanetsune","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe forbici Kanetsune sono generalmente utilizzate dai sarti.\u003cbr\u003eMolti cuochi le usano nella lavorazione del pesce, delle verdure, dei fiori, dei piccoli frutti…\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111415238989,"sku":"NISKANDCP","price":25.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANDCP-z-s.webp?v=1782197937"},{"product_id":"moule-a-onigiri-pour-tempura-crevette","title":"Stampo per onigiri per tempura di gamberi","description":"\u003cp\u003eMolto facile da usare, conquisterà grandi e piccini. Questo stampo è compatibile con il lavaggio in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111418646861,"sku":"NISEBONIT","price":8.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBONIT-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"mortier-suribachi-o-575-cm-en-ceramique-et-son-pilon-surikogi-60-cm","title":"Mortaio Suribachi ø 57,5 cm in ceramica e il suo pestello surikogi 60 cm","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eInteramente realizzato a mano, questo mortaio Suribachi sarà perfetto per pestare e schiacciare semi di sesamo, semi di senape, gherigli di noce, nocciole, mandorle, sale, cardamomo, pepe essiccato, cumino, fieno greco, bacche di sansho, anacardi o arachidi.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl suo interno scanalato permetterà ai piccoli semi e alle bacche di schiacciarsi meglio. Questo modello fuori norma, con un diametro di 57,5 cm, è particolarmente apprezzato dai ristoratori, dai macinatori di spezie, dai catering…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003eA causa del peso e del volume stimato del vostro pacco, non possiamo proporvi di selezionare online il vostro corriere.\u003cbr\u003e\nVi invitiamo a contattare il nostro servizio clienti al +33 (0)2 40 83 33 99 o \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:contact@nishikidori.com?subject=Barbecue%20de%20table%20Konro%20Stove\"\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003econtact@nishikidori.com\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan style=\"color:#e74c3c;\"\u003e affinché possiamo finalizzare insieme il vostro ordine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419334989,"sku":"NISEBESU-EBEPE","price":750.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBESU-EBEPE-s.webp?v=1782141978"},{"product_id":"couvercle-basculant-otoshibuta-ajustable","title":"Coperchio basculante otoshibuta regolabile","description":"\u003cp\u003eÈ un coperchio detto «basculante».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue dimensioni sono inferiori al diametro della pentola. Questo coperchio, che entra in contatto con il contenuto, consente una distribuzione più omogenea del calore e accelera la velocità di cottura. Permette una cottura degli alimenti senza che si sfaldino durante la cottura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePermette inoltre una migliore concentrazione dei sapori degli alimenti. La dimensione può essere regolata liberamente in base alla dimensione della pentola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ dotato di un pratico gancio che può essere sollevato agganciandolo a un mestolo. Provarlo è adottarlo.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111419433293,"sku":"NISEBECBO","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/EBECBO-OUVERT-s.webp?v=1782141977"},{"product_id":"6-mini-bacs-carres-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"6 Mini vaschette quadrate per ingredienti con vassoio e coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6 Mini vaschette ricollocate nel loro vassoio di presentazione con coperchio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422382413,"sku":"NISAKK14","price":109.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK14-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"12-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"12 Mini vaschette rettangolari per ingredienti con vaschetta e coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e12 Mini vaschette ricollocate nella loro vaschetta di presentazione con coperchio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422579021,"sku":"NISAKK13","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK13-s.webp?v=1782139415"},{"product_id":"6-mini-bacs-rectangulaires-a-ingredients-dans-leur-bac-et-couvercle","title":"6 Mini vaschette rettangolari per ingredienti con vaschetta e coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e6 Mini vaschette ricollocate nella loro vaschetta di presentazione con coperchio.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111422972237,"sku":"NISAKK12","price":75.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AKK12-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"tapis-a-maki","title":"Stuoia per maki","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStuoia per maki molto pratica e facile da usare per la preparazione dei vostri maki.\u003cbr\u003eCon le sue dimensioni di 24,2 x 21,2 cm sarà adatta tanto alla preparazione dei maki piccoli quanto a quella dei grandi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425757517,"sku":"NIS6006333","price":2.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/6006333-w-s.webp?v=1782139039"},{"product_id":"presse-pe-suzume-sushi-style-szmit-1805550-mm","title":"Pressa PE Suzume sushi, Style SZMIT 180*55*50 mm","description":"\u003cp\u003eSarà inoltre molto utile per altre applicazioni in cucina (foie gras…), in pasticceria o nel mondo del cioccolato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRealizzata in polietilene, soddisfa i requisiti igienico-sanitari per l'utilizzo in cucina. Sarà inoltre molto utile per altre applicazioni in cucina (foie gras…), in pasticceria o nel mondo del cioccolato. Realizzata in polietilene, soddisfa i requisiti igienico-sanitari per l'utilizzo in cucina. Il saba sushi o sushi di sgombro affonda le sue radici nei sushi Edomae (stile tokyoita del XIX secolo). Il filetto di sgombro viene salato e poi marinato nell'aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se la varietà di sgombro giapponese è leggermente diversa da quella pescata nelle acque europee, il nostro sgombro comune si presta perfettamente. Spesso criticata, quando marinata con aceto, la carne dello sgombro ha un sapore complesso, ricco di umami, con note iodate e dolci quando è grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl segreto del successo di un buon saba sushi risiede nella perfetta freschezza del pesce, poiché la carne si deteriora molto rapidamente. Per ovviare a ciò, i cuochi giapponesi praticano la tecnica dello shime saba, che consiste nel salare abbondantemente i filetti di sgombro prima di farli marinare nell'aceto di riso.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425823053,"sku":"NIS0901300","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901300-s.webp?v=1782139038"},{"product_id":"presse-pe-sumitomo-kansai-style-btitn-1395450-mm","title":"Pressa PE Sumitomo Kansai, stile BTITN 139*54*50 mm","description":"\u003cp\u003eSarà inoltre molto utile per altre applicazioni in cucina (foie gras…), in pasticceria o nel mondo del cioccolato. Realizzata in polietilene, risponde alle esigenze sanitarie per un utilizzo in cucina. Il saba sushi o sushi di sgombro affonda le sue radici nei sushi Edomae (stile tokyoita del XIX secolo). Il filetto di sgombro viene salato e poi marinato nell'aceto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnche se la varietà di sgombro giapponese è leggermente diversa da quella pescata nelle acque europee, il nostro sgombro comune è perfettamente adatto. Spesso criticata, quando viene marinata con l'aceto, la polpa dello sgombro ha un sapore complesso, ricco di umami, con note iodate e dolci quando è grassa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl segreto del successo di un buon saba sushi risiede nella perfetta freschezza del pesce, poiché la polpa si deteriora molto rapidamente. Per rimediare a ciò, i cuochi giapponesi praticano la tecnica del shime saba, che consiste nel salare abbondantemente i filetti di sgombro prima di farli marinare nell'aceto di riso.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425855821,"sku":"NIS0901100","price":91.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/0901100-s.webp?v=1782139037"},{"product_id":"mortier-katakuchi-suribachi-et-son-pilon-surikogi","title":"Mortaio Katakuchi Suribachi e suo pestello Surikogi","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Suribachi e il suo Surikogi sono un mortaio e un pestello giapponesi tradizionali.\u003cbr\u003ePotete usarli per macinare semi di sesamo, noci e spezie (pepi, bacche). Potete persino macinare e mescolare gli ingredienti nel mortaio per creare salse crude (guacamole, pesto…).\u003cbr\u003eLe scanalature di macinazione all'interno del mortaio sono modellate a mano e poi vetrificate, il che evita il persistere degli odori e facilita la pulizia.\u003cbr\u003eLa parte inferiore del mortaio è rivestita di una base in silicone per evitare scivolamenti durante l'uso.\u003cbr\u003eMolto elegante, potete utilizzare questo mortaio anche come piatto da portata per le vostre salse fredde.\u003cbr\u003eIl beccuccio versatore, chiamato katakuchi in giapponese, facilita il versamento del contenuto.\u003cbr\u003eQuesto mortaio è fornito con un surikogi (pestello) realizzato con legno raccolto in modo ecologico e sostenibile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsigliamo il nostro \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/150-grattugiatori-in-wasabi-agrumi-ravanello-ginger\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eraschietto in bambù \u003c\/a\u003ea denti fini per aiutarvi a sfruttare al meglio il vostro mortaio senza sprechi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDisponibili in 3 taglie, queste creazioni artigianali dal design MUJUN*, sono allo stesso tempo belle e funzionali.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"COELACANTH (MUJUN)","offers":[{"title":"Bianco \/ S","offer_id":54111453053261,"sku":"NISMJ017W-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ S","offer_id":54111453086029,"sku":"NISMJ017B-MJ028","price":19.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ M","offer_id":54111453118797,"sku":"NISMJ018B-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco \/ M","offer_id":54111453151565,"sku":"NISMJ018W-MJ029","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Nero \/ L","offer_id":54111453184333,"sku":"NISMJ019B-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bianco \/ L","offer_id":54111453217101,"sku":"NISMJ019W-MJ030","price":32.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MJ017.webp?v=1787037807"},{"product_id":"tapis-a-rouler-les-makis","title":"Stuoia per arrotolare i maki","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eCon questi makisu \"mats\", si evita la muffa nera, il riso aderisce meno alla superficie di lavoro e si beneficia di un lavaggio e di un'asciugatura più rapidi. sulla superficie di lavoro e si beneficia di un lavaggio e di un'asciugatura più rapidi.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"- Verde - 250 x 165 mm","offer_id":54111457247565,"sku":"NISFMK-SG","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 165 mm","offer_id":54111457280333,"sku":"NISFMK-SV","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Blu - 250 x 165 mm","offer_id":54111457313101,"sku":"NISFMK-SB","price":33.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- beige - 250 x 240 mm","offer_id":54111457345869,"sku":"NISFMK-MV","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"- Blu - 250 x 240 mm","offer_id":54111457378637,"sku":"NISFMK-MB","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Verde - 250 x 240 mm","offer_id":54111457411405,"sku":"NISFMK-MG","price":39.13,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Beige - 250 x 305 mm","offer_id":54111457444173,"sku":"NISFMK-LV","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Blu - 250 x 305 mm","offer_id":54111457476941,"sku":"NISFMK-LB","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"- Verde - 250 x 305 mm","offer_id":54111457509709,"sku":"NISFMK-LG","price":44.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FMK-SV-pack-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"papier-buvard-pour-poissons-et-viande","title":"Carta assorbente per pesci e carne","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa superficie del film contiene minerali marini che hanno un effetto batteriostatico, impedendo lo scolorimento (mediante riduzione degli ioni negativi) e la perdita di consistenza, e conservando la freschezza e i sapori degli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eQuesto foglio assorbente preserva anche un buon livello di lucentezza delle carni. L'eccesso di essudato e di umidità viene assorbito attraverso i fori (perforati) del film fino alla superficie in tessuto non tessuto, mantenendo così la superficie dell'alimento a un livello di umidità adeguato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa pasta di carta al 100% è igienica e, naturalmente, crespata, così da risultare morbida e facilmente separabile. Questo foglio assorbente è molto resistente e non si strappa, anche quando è bagnato! La parte liscia va applicata a contatto con le carni.\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"10 pezzi","offer_id":54111457542477,"sku":"NISTP1-XS","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 pz","offer_id":54111457575245,"sku":"NISTP1","price":452.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 pz","offer_id":54111457608013,"sku":"NISTP1-S","price":50.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"papier-absorbant-pour-viandes-et-poissons","title":"Carta assorbente per carni e pesci","description":"\u003cdiv class=\"prose prose-justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003eAssorbendo gli essudati di carni e pesci e l'umidità residua degli altri alimenti, questo foglio impedisce il deterioramento della freschezza e il cambiamento di colore, prolungando così la durata di conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOltre alla carne e al pesce, può essere utilizzato anche per i noodles soba o ramen o udon freschi e per le altre paste fresche, per evitare che si secchino e diventino appiccicosi sotto l'effetto della temperatura e dell'umidità.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"10 pezzi","offer_id":54111457640781,"sku":"NISTP2-XS","price":3.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 pz","offer_id":54111457673549,"sku":"NISTP2","price":211.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 pz","offer_id":54111457706317,"sku":"NISTP2-S","price":26.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TP2-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"baguettes-professionnelles-de-cuisinier-speciales-tempura","title":"Bacchette professionali da cuoco speciali per tempura","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManico in legno di palissandro naturale 120 mm, bacchetta in acciaio inossidabile (2 misure disponibili)\u003c\/p\u003e","brand":"AOKI HAMONO","offers":[{"title":"230 mm","offer_id":54111458165069,"sku":"NISAH40","price":15.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 mm","offer_id":54111458197837,"sku":"NISAH41","price":20.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AH40-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"sacs-de-conservation-aisaka-a-la-pierre-doya-pour-fruits-et-legumes","title":"Sacchetti di conservazione Aisaka con pietra di Ōya per frutta e verdure","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa pietra di Ōya è una roccia ignea, creata da lava e ceneri, resa famosa dall'uso che ne è stato fatto per la facciata dell'Hotel Imperiale realizzato da Frank Lloyd Wright a Tokyo.\u003cbr\u003e\nUno dei motivi per cui questa pietra è stata utilizzata è che possiede una texture calda e può essere facilmente scolpita, il che consente una grande versatilità. Ignifuga, la pietra di Ōya può avere colori diversi.\u003cbr\u003e\nLa pietra di Ōya si trova solo in una zona di 4 km da est a ovest per 6 km da nord a sud intorno alla città di Ōya, vicino a Utsunomiya nella prefettura di Tochigi, dove si trovano riserve di circa 600 milioni di tonnellate.\u003cbr\u003e\nPer l'adsorbimento e la permeazione dell'etilene, la polvere di «pietra di Oya» viene miscelata al polietilene.\u003cbr\u003e\nAisaika è composta da un film di polietilene contenente la pietra di Oya polverizzata.\u003cbr\u003e\nLa pietra di Oya è porosa e i suoi pori sono efficaci per l'adsorbimento e la penetrazione del gas etilene che favorisce la crescita delle verdure.\u003cbr\u003e\nPoiché il film è trattato in modo da ridurre la formazione di acqua all'interno di un sacchetto mantenendo un'adeguata permeabilità al gas, la crescita dei batteri responsabili della putrefazione viene rallentata.\u003cbr\u003e\nQuesto sacchetto riscuote un enorme successo tra i privati e i professionisti in Giappone.\u003c\/p\u003e","brand":"KANSAI SHIKO","offers":[{"title":"400 x 300 mm (x6)","offer_id":54111460131149,"sku":"NISKANSAIM","price":2.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"350 x 250 mm (x8)","offer_id":54111460163917,"sku":"NISKANSAIS","price":2.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KANSAIS-s.webp?v=1782197938"},{"product_id":"mini-plat-a-debarrasser","title":"Mini piatto svuotante","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstremamente pratici, diventeranno molto rapidamente indispensabili nella vostra cucina.\u003cbr\u003ePotrete metterli in forno e poi lavarli in lavastoviglie.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"color: #a52a2a;\"\u003eMINI PIATTO FORNITO DA SOLO, GRIGLIA VENDUTA SEPARATAMENTE\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePer abbinare una griglia al vostro mini piatto da sparecchiare:\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Capture_d_ecran_2026-08-14_a_12.26.08.png?v=1786703197\" alt=\"\" width=\"461\" height=\"147\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"AKK1: 197 x 138 x 19 mm","offer_id":54111460393293,"sku":"NISAKK1","price":6.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK3: 216 x 153 x 19 mm","offer_id":54111460426061,"sku":"NISAKK3","price":7.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK5: 257 x 178 x 19 mm","offer_id":54111460458829,"sku":"NISAKK5","price":8.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK7: 284 x 202 x 19 mm","offer_id":54111460491597,"sku":"NISAKK7","price":10.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK9: 317 x 228 x 20 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src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Capture_d_ecran_2026-08-14_a_12.24.43.png?v=1786703109\" alt=\"\" width=\"462\" height=\"166\"\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"AKK2: 177 x117 mm","offer_id":54111460622669,"sku":"NISAKK2","price":6.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK4: 195 x 132 mm","offer_id":54111460655437,"sku":"NISAKK4","price":7.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK6: 238 x 159 mm","offer_id":54111460688205,"sku":"NISAKK6","price":10.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"AKK8: 267 x 184 mm","offer_id":54111460720973,"sku":"NISAKK8","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"AKK10: 295 x 207 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coperchio","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eContenitore gastro quadrato in acciaio inox e coperchio.\u003cbr\u003e\nUna gamma che si impone sui piani di lavoro più esigenti.\u003cbr\u003e\nLavabile in lavastoviglie.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"80 x 80 x 80 mm","offer_id":54111460852045,"sku":"NISAKK15","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90 x 90 x 90 mm","offer_id":54111460884813,"sku":"NISAKK16","price":30.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"105 x 105 x 105 mm","offer_id":54111460917581,"sku":"NISAKK17","price":38.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"120 x 120 x 120 mm","offer_id":54111460950349,"sku":"NISAKK18","price":43.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"135 x 135 x 135 mm","offer_id":54111460983117,"sku":"NISAKK19","price":49.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 x 150 x 150 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uniforme.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCeramica garantita senza piombo né cadmio\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eContrariamente ai metalli, la ceramica è compatibile con l'utilizzo nel forno a microonde.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eA differenza dei piatti in ghisa o in lega di alluminio, queste ceramiche consentono un'ottima trasmissione del calore di cottura e un eccellente accumulo del calore residuo.\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cimg alt=\"\" style=\"width: 150px; height: 150px;\"\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eI piatti in ceramica sono esteticamente belli e trovano il loro posto su una tavola imbandita come piatti da portata.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. Inc.","offers":[{"title":"L","offer_id":54111461146957,"sku":"NISGINPO2","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"S","offer_id":54111461179725,"sku":"NISGINPO1","price":30.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO1-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"tige-yoshimi-shinkejime","title":"Asta Yoshimi Shinkejime","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eAsta in nichel di titanio, indispensabile per la pratica dell'ikejime.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003ciframe allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" allowfullscreen=\"\" frameborder=\"0\" height=\"315\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/osTWpOY5wmc?si=I4IfSSFnNssIQimS\" title=\"YouTube video player\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Ø: 1,2 mm - lunghezza: 500 mm","offer_id":54111461376333,"sku":"NISIKEJ4","price":16.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Ø: 0,8 mm - lunghezza: 500 mm","offer_id":54111461409101,"sku":"NISIKEJ3","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IKEJ3-s_4213dd31-aa4b-4da5-9147-0887b8828daf.webp?v=1782735141"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/ustensiles_de_cuisine.webp?v=1786716434","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/utensili-da-cucina.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}