{"title":"Umeshu","description":"","products":[{"product_id":"umeshu-kikuyasaka","title":"Umeshu Kikuyasaka - 720ml","description":"","brand":"OKADAYA HONTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111359828301,"sku":"NISOH2","price":19.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/OH2-s.webp?v=1782200153"},{"product_id":"umeshu-kumamoto-cup","title":"Umeshu Kumamoto cup - 188g","description":"\u003cp\u003eL'Umeshu\" è una liqueur di frutta rappresentativa del Giappone, prodotta con la massima cura, facendo macerare delle prugne nello shochu (alcolico distillato) o nel saké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vino di prugna (Umeshu), che presenta una leggera acidità, un aroma ricco e un contenuto alcolico relativamente basso, è una liqueur molto popolare e facile da bere. L'Umeshu è l'espressione di una tradizione senza tempo che unisce la semplicità degli ingredienti all'arte della pazienza e della precisione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa produzione dell'Umeshu è un processo semplice che inizia con il delicato frutto ume, prugna dell'albicocco giapponese. Questi frutti, rinomati per il loro profumo intenso e la loro ricca acidità, non possono essere consumati crudi. L'unico modo per gustarli è confettarli sotto sale o preparare delle liqueurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer l'umeshu, le ume vengono accuratamente messe a macerare, presso il nostro artigiano Zuiyo, in uno shochu (alcolico distillato) di riso. Il tutto è completato da un tocco di zucchero e dal succo di prugna ume per armonizzare i sapori.\u003c\/p\u003e","brand":"ZUIYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111388959053,"sku":"NISZY6","price":5.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ZY6-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-kanjuku-700-ml-105","title":"Umeshu Tsuruume Kanjuku 700 ml 10.5%","description":"\u003cp\u003eLa loro fermentazione nel saké e nell'alcol puro di canna da zucchero dà vita a un umeshu leggero, dolce, fruttato e poco alcolico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzando solo prugne mature, l'aroma di questo umeshu è molto ricco, con un bel colore arancione vivace e sapori dolci e aciduli.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402918221,"sku":"NISSH6","price":21.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH6-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"umeshu-tsuruume-suppai-700-ml-115","title":"Umeshu Tsuruume Suppaï 700 ml 11.5%","description":"\u003cp\u003eLa quantità di prugne utilizzate per questo «umeshu» è tre volte superiore a quella impiegata per un umeshu classico. Il profumo di prugna è quindi dominante e gli conferisce molto equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tasso di acidità di questo «umeshu» è due volte superiore rispetto agli umeshu o liquori di prugna tradizionali, il che gli vale la qualifica di «suppaï» (acido in giapponese).\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111402950989,"sku":"NISSH5","price":24.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH5-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-yamata-no-umeshu-gojiro-ume","title":"Umeshu Yamata No Umeshu Gojiro-Ume - 700ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa prugna gojiro-ume possiede un'acidità notevole e una freschezza molto vivace che trasmette al suo liquore, al tempo stesso speziato, erbaceo, aspro e leggermente amaro nel retrogusto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403114829,"sku":"NISSH4","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH4-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"umeshu-kishu-ume-koshu","title":"Umeshu Kishu Ume Koshu - 720ml","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cu\u003eLe note di degustazione della \u003cstrong\u003echef sommelier \u003ca href=\"https:\/\/www.instagram.com\/amandinepastourel\/?hl=fr\" rel=\"noreferrer noopener\" target=\"_self\"\u003eAmandine Pastourel\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e sono inequivocabili:\u003c\/u\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e• Il colore è un giallo oro antico intenso con riflessi arancioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il naso è intenso, dominato da aromi di frutta sotto spirito, prima di evolversi verso aromi di vaniglia e note legnose. Si ritrovano distintamente gli aromi della prugna ma anche della pesca bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• L'attacco in bocca è di una dolcezza delicata, seguito da un palato centrale potente, caratterizzato dagli aromi sviluppati durante l'invecchiamento. Le note di prugna ume si impongono nel finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e• Il kishu umekoshu si apprezza in abbinamento a buoni formaggi (Saint-Marcelin, Brillat Savarin, capra cremoso…) oppure a fine pasto con del cioccolato o un buon sigaro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCome aperitivo, si apprezza allungato con acqua di sorgente ben fresca o un'acqua frizzante con bollicine fini. \u003cstrong\u003eTemperatura consigliata di degustazione: 12-14°C\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403344205,"sku":"NISSH21","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH21-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"umeshu-furutsuru-ume-10-ans-dage","title":"Umeshu Furutsuru Ume invecchiato 10 anni - 700ml","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eLe Nanko-ume selezionate sono quelle che sono maturate bene sull'albero e sono state raccolte al mattino, possiedono una polpa tenera e fruttata, dall'incomparabile dolcezza con note di miele, accenti legnosi, associati al profumo di pesca o albicocca acida e fruttata, nonché a note di mandorla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eL'aroma molto particolare di questo umeshu è dovuto alla singolarità delle botti utilizzate, che in precedenza servivano all'invecchiamento di whisky, brandy, bourbon e sherry, e ne hanno preservato le migliori fragranze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eIl suo obiettivo è valorizzare queste bevande associandole alla cucina occidentale, in particolare francese.\u003c\/p\u003e","brand":"HEIWA SHUZOU Co. Ltd","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403671885,"sku":"NISSH1B","price":46.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SH1-medaille-s_5ad81681-e7d8-4724-adc2-06fd4852b396.webp?v=1782724508"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu-12-ans-dage","title":"Manzairaku Kaga Umeshu invecchiato 12 anni - 750ml","description":"\u003cp\u003eSul fronte della degustazione, per questo umeshu affinato per 12 lunghi anni, scopriamo una bevanda dal colore ambrato e mielato intenso. Gli aromi di albicocca matura, cuoio, prugne molto mature dominano, seguiti da un corteo aromatico complesso che evoca il tabacco, il cacao, la vaniglia, il miele.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSul fronte del palato, siamo di fronte a un vero Umeshu da degustazione, che ci lascia scoprire una bocca ampia e rotonda, una leggera astringenza, note di acero, arancia amara, miele di castagno, dattero candito, uva di Corinto…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprezziamo questa meravigliosa acidità che fa venire l'acquolina in bocca e un favoloso equilibrio tra lo zucchero, l'amaro e l'acidità.\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413535053,"sku":"NISKBS14","price":86.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS14-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu-5-ans-dage","title":"Manzairaku Kaga Umeshu, invecchiato 5 anni - 720ml","description":"\u003cp\u003eLa varietà Benisashi Ume, utilizzata per la produzione del Kaga Umeshu, è una varietà di ume particolarmente rara e ricercata. Sebbene spesso chiamata «prugna giapponese», l'ume è in realtà, da un punto di vista botanico, più vicina all'albicocca.\u003cbr\u003eColtivata esclusivamente nella regione di Kanazawa (prefettura di Ishikawa) e nella vicina prefettura di Fukui, la Benisashi Ume deve il suo nome al suo colore rosso intenso e brillante: «beni» significa rosso e «sashi» splendore o brillantezza. Naturalmente più ricca di aminoacidi rispetto alle altre varietà di ume, sviluppa aromi più delicati, una consistenza particolarmente morbida e una profonda ricchezza umami.\u003cbr\u003eUtilizzata anche per la produzione di umeboshi di alta gamma, questa varietà è nota per essere difficile da coltivare. La sua produzione è limitata, in particolare perché i rami producono frutti solo una volta ogni tre anni. Questa rarità, unita alle sue eccezionali qualità gustative, fa della Benisashi Ume una delle varietà più prestigiose del Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal punto di vista della degustazione, per questo umeshu affinato per 5 lunghi anni, scopriamo una bevanda dal colore ambrato e mielato. Gli aromi sono molto complessi e intensi, un bouquet attorno a note di noci fresche, albicocca candita, frutta secca, una nota ossidativa, delicate note di mirabelle molto mature, con piccoli accenti torbati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl palato, apprezzerete un'acidità sottile molto piacevole, sapori dolci di frutta caramellata. L'albicocca candita si conferma, con leggere note legnose, delicati amari molto eleganti, una piacevole acidità piena di freschezza. In breve, una struttura equilibrata.\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111413567821,"sku":"NISKBS13","price":51.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS13-z2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"umeshu-joshu-uji-matcha-122-720-ml","title":"Umeshu Joshu Uji Matcha 12,2%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eL'umeshu Joshu Uji Matcha è elaborato a partire da un umeshu a lungo invecchiato, ottenuto da prugne joshu shiro, che hanno un aroma delicato che ricorda la pesca, alle quali sono stati aggiunti l'amarezza del matcha Uji e il sapore del matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino di prugna è elaborato esclusivamente a partire da grandi prugne bianche «Joshu» autoctone, accuratamente selezionate nella piantagione di pruneti di Aoya, a Joyo (prefettura di Kyoto), e invecchiato con cura per più di tre anni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino di prugna in edizione limitata è assemblato con matcha di Uji, una specialità della regione di Yamashiro. Il risultato è un liquore di prugna al matcha perfettamente equilibrato, dal colore brillante del matcha e dal gusto rinfrescante. Assaporate questo assemblaggio di tè Joshu Shiro e matcha di Uji, due prodotti d'eccezione della regione di Yamashiro, nella prefettura di Kyoto.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420055885,"sku":"NISDIO25","price":28.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO25-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-black-196-720-ml","title":"Umeshu Plumity black 19,6% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eNon appena la si versa in un bicchiere, il suo profumo si sprigiona, e un solo sorso ne rivela tutta la ricchezza fruttata e il suo sapore dolce e persistente, come se si stesse addentando una vera prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è fresco e intenso con bellissime note di prugna e di frutti gialli, pesca, albicocca nonché leggeri accenti vanigliati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato è opulento, con acidità e zucchero molto equilibrati.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420612941,"sku":"NISDA4","price":53.33,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA4-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-pink-121-720-ml","title":"Umeshu Plumity Pink 12.1% 720 ml","description":"\u003cp\u003eQuesto vino di prugna è elaborato facendo macerare delle prugne «Tsuyu Akane» (prugne rosso vivo ottenute da un incrocio tra la prugna e l'albicocca giapponese) nel sake ginjo di Takagaki Shuzo. L'assemblaggio con le prugne Nankou permette di ottenere un equilibrio perfetto tra l'aroma del sake ginjo, il sapore di prugna e l'acidità caratteristica della Tsuyu Akane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli aromi sono rotondi, dolci, di frutto maturo, con accenti ricchi e complessi. I sapori, non troppo dolci, sono dapprima floreali per poi evolvere verso la fragola acidula. Il finale è più secco.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420678477,"sku":"NISDA3","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA3-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-green-106-720-ml","title":"Umeshu Plumity Green 10.6% 720 ml","description":"\u003cp\u003eSi caratterizza per un aroma rinfrescante e una palette di sapori tropicali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è franco e offre un aroma rinfrescante che evoca l'uva bianca fresca e la mela verde, richiamando il vino bianco, con note floreali e fruttate che ricordano la rotondità del nashi, la pesca, l'albicocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI sapori ricordano il dolce gusto dei frutti tropicali, la prugna verde, belle note acidule. Lo zucchero non satura e l'insieme offre una leggera astringenza, un po' agrumata e frutto della passione, quasi come una caramella acidula.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420711245,"sku":"NISDA2","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA2-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"umeshu-plumity-white-111-720-ml","title":"Umeshu Plumity white 11.1% 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003eQuesto umeshu, dal colore dorato tendente al paglierino, offre aromi di fiori di mandorlo, sciroppo di orzata, prugna matura, con accenti legnosi e tostati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato è molto franco, acidulo, con note di prugna, frutto della passione, frutti esotici, molto tostato e quasi cacao, con scorza di limone. Il palato è molto vivace, croccante, che ricorda le buone prugne umeboshi fresche.\u003c\/p\u003e","brand":"DOMAINE ARIMOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111420842317,"sku":"NISDA1","price":58.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DA1-z2-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"joshu-long-aged-umeshu-122-300-ml-ou-720ml","title":"Joshu umeshu invecchiato a lungo 12,2%","description":"\u003cp\u003eÈ un umeshu d'eccezione, invecchiato per almeno tre anni senza alcun additivo. Questi tre anni corrispondono al tempo necessario per ottenere un bel colore e un equilibrio perfetto tra alcol, zucchero ed estratto di prugna, offrendo così un sapore squisito. Solo le prugne più grandi vengono utilizzate per la sua preparazione, particolarmente profumate, appena mature e non ancora verdi. Il profumo e il sapore dolce-acidulo dell'ume vi meraviglieranno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto umeshu, dai delicati sentori di pesca, offre un bell'equilibrio tra acidità e dolcezza. La città di Joyo, dove è stabilito il nostro artigiano, è rinomata da lungo tempo per i suoi susini e ospita la piantagione di susini di Aoya, la più grande della prefettura di Kyoto. La varietà autoctona che vi viene coltivata, la Joshuhaku, è una varietà di grande qualità, con una polpa spessa e generosa e un profumo di pesca a piena maturazione.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111459737933,"sku":"NISDIO26","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111459770701,"sku":"NISDIO27","price":21.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/DIO26-s.webp?v=1782141857"},{"product_id":"manzairaku-kaga-umeshu","title":"Manzairaku Kaga Umeshu","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa varietà Benisashi Ume viene utilizzata per il Kaga Umeshu. Questa varietà particolare cresce soltanto nella città di Kanazawa (prefettura di Ishikawa) e nella prefettura vicina di Fukui. \"Beni\" significa \"rosso\" e \"sashi\" significa \"brillantezza\". Il nome rappresenta quindi il colore rosso intenso e brillante dell'Ume matura. Le Ume Benisashi contengono più aminoacidi rispetto alle altre varietà di Ume. Grazie alla proporzione più elevata di aminoacidi, la Benisashi Ume ha un aroma più dolce e un gusto morbido e di umami intenso. Questa varietà viene utilizzata anche per la produzione di prugne umeboshi di alta qualità. È difficile da coltivare e il suo raccolto è inferiore rispetto agli altri ume, poiché i rami fruttificano solo una volta ogni tre anni. La varietà Benisashi è quindi molto rara.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MANZAIRAKU","offers":[{"title":"180 ml netti","offer_id":54111471501645,"sku":"NISKBS3","price":7.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54111471534413,"sku":"NISKBS2","price":13.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111471567181,"sku":"NISKBS1","price":23.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KBS1-z1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"umeshu-cumin-144-300-ml-et-720-ml","title":"Umeshu cumin 14,4% - 300 ml e 720 ml","description":"\u003cp\u003eL'esperienza gustativa è rinfrescante ed esotica. Troverete note vivaci di cumino, tocchi leggermente legnosi, un aroma dolce derivato dallo zucchero di canna e un profumo di mela e miele proveniente dalle prugne mature. Il gusto è dolce, ma l'acidità della prugna matura si diffonde in tutto il palato, seguita da un sapore umami saporito e persistente. I sapori evocano anche il caramello, i ribes neri, i datteri secchi e la frutta secca candita.\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111489130829,"sku":"NISKAIRU1","price":13.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111489163597,"sku":"NISKAIRU2","price":29.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU1-s.webp?v=1782197937"},{"product_id":"umeshu-au-the-torrefie-hojicha-9","title":"Umeshu al tè tostato hojicha 9%","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;Il tè viene infuso nell'umeshu applicando diverse tecniche per garantire che l'aroma profumato dell'Hojicha emerga davvero. Quando si versa l'umeshu, un aroma profumato di Houjicha si sprigiona dal bicchiere. La dolcezza fruttata e l'acidità dell'Umeshu di base sono perfettamente preservate, presentando un equilibrio sorprendentemente armonioso con le note di tè tostato.\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54165447508301,"sku":"NISKAIRU4","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml","offer_id":54165447541069,"sku":"NISKAIRU5","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU5.webp?v=1787673195"},{"product_id":"umeshu-au-shiso-9","title":"Umeshu al shiso 9%","description":"\u003cp\u003eIl colore rosa arancione è magnifico e brillante. Il profumo è intenso. Scoprirete prima l'aroma dello shiso, molta freschezza, accenti aciduli, un bouquet di erbe aromatiche, di spezie, molta complessità, un naso franco e floreale, note di rosa, di mora, di arancia amara, di arancia sanguinella, di prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato è ben equilibrato e piacevolmente dolce, dolcezza ben bilanciata, shiso rosso, ibisco, basilico, prugna, ciliegia, caramella alla ciliegia, rotondità, leggermente salato all'inizio preservando la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aggiunta di una sottile nota salata e di zenzero apporta \"profondità\" e \"piacere\" all'insieme. Questo prodotto supera con successo le insidie comuni dello Shiso Umeshu, ovvero \"troppo dolce\", \"troppo delicato\" o \"monotono\".\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54165448753485,"sku":"NISKAIRU3","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54165448786253,"sku":"NISKAIRU6","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU3.webp?v=1787673195"},{"product_id":"umeshu-au-the-jasmin-9","title":"Umeshu al tè al gelsomino 9%","description":"\u003cp\u003ePer questo umeshu, i nostri artigiani utilizzano foglie di tè di prima qualità, appositamente selezionate per la loro intensità aromatica, arricchite da una generosa infusione di fiori di gelsomino essiccati interi per rivelare un bouquet naturale e raffinato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl viaggio inizia con l'acidità vivace e fresca dell'ume, seguita dall'astringenza delicata e piacevole caratteristica del tè al gelsomino di alta qualità. Controllando meticolosamente la temperatura e la durata dell'estrazione, si ottiene un finale straordinariamente vivace e nitido. Orgogliosamente elaborato senza aromi artificiali né additivi, questo liquore si basa unicamente sulla potenza degli ingredienti naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe si tratti di una serata di relax o di un piacere ben meritato, lasciate che questo abbraccio floreale calmi i vostri sensi.\u003c\/p\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54571458330957,"sku":"NISKAIRU7","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"720 ml","offer_id":54571458363725,"sku":"NISKAIRU8","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU7.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"umeshu-kokuto-cacao-9","title":"Umeshu kokuto e cacao 9%","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eQuesto liquore di prugna Ume (umeshu) al cacao unisce l'intensità aromatica di fave di cacao di alta qualità alla freschezza acidula della prugna ume. Pur essendo goloso e cioccolatoso, conserva l'identità di un vero umeshu, offrendo un equilibrio armonioso tra ricchezza, dolcezza e finale fruttato persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sua profondità di gusto si basa in particolare sull'utilizzo di zucchero nero di Okinawa (kokutō), naturalmente ricco di minerali, che apporta rotondità e complessità senza eccesso di dolcezza. Gli aromi di cioccolato sono ottenuti attraverso la generosa infusione di fave di cacao malesi accuratamente selezionate, rivelando note intense ed eleganti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Nishikidori","offers":[{"title":"300 ml","offer_id":54571458855245,"sku":"NISKAIRU9","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml","offer_id":54571458888013,"sku":"NISKAIRU10","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU9.jpg?v=1783610327"},{"product_id":"umeshu-kasei-25-720-ml","title":"Umeshu Kasei, 25% - 720 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eQuesto umeshu è ottenuto da 15 prugne Kishu Nanko accuratamente selezionate (400 g per bottiglia da 700 ml). Questo liquore «aragoshi» (a spremitura grossolana) è ricco di polpa di frutta, permettendovi di scoprire a ogni sorso l'intensa dolcezza e la fresca acidità delle prugne macerate. Ogni sorso rivela l’aroma fresco delle prugne e una consistenza morbida e vellutata. Distinguendosi dall’umeshu convenzionale, presenta una gradazione alcolica più elevata, alla ricerca di una dolcezza sofisticata e profonda oltre che di un corpo audace e appagante.\u003cbr\u003ePer sublimare la ricca personalità della prugna in un sapore complesso e delicato, i nostri artigiani si sono dedicati a mettere a punto tecniche che massimizzano il potenziale di questa varietà di frutto unica. Hanno riservato un'attenzione particolare alla loro ricetta di zuccheri per creare profondità ed eleganza.\u003cbr\u003eUtilizzando una miscela esclusiva di diversi zuccheri, hanno ottenuto un profilo dalle molteplici sfaccettature in cui dolcezza, acidità e aroma si sprigionano a ondate, andando ben oltre un semplice gusto dolce. Questo meticoloso equilibrio del sapore rende «Kaséi» un liquore prestigioso che può essere degustato per accompagnare un pasto, un dessert o come base per cocktail. Anche miscelato con acqua gassata o utilizzato nei cocktail, la sua profondità concentrata non svanisce mai, garantendo un'esperienza di umeshu lussuosa fino all'ultima goccia.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NEMOTO SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54572267667789,"sku":"NISNEMO1","price":55.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NEMO1_a2b566ad-eabf-4418-8e95-d4b73191ee33.webp?v=1787745514"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/256.jpg?v=1786377161","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/umeshu.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}