{"title":"Tè e infusi","description":"","products":[{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Grano saraceno tostato Sobacha","description":"\u003cp\u003eIl grano saraceno, o soba in giapponese, è molto presente nella gastronomia nipponica, in particolare sotto forma di deliziose e morbide tagliatelle.\u003cbr\u003eNella sua forma tostata, il grano saraceno può essere consumato anche come infusione. Infuso in modo corposo, il liquido ottenuto, di colore mogano, potrà gelatinarsi e si sposerà perfettamente con il gambero o la noce di capesante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netti","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Grano saraceno tostato Sobacha in polvere","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl grano saraceno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o soba in giapponese, è molto presente nella gastronomia nipponica, in particolare sotto forma di deliziose e scivolose tagliatelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netti","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 75 g netti","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"the-matcha-bio-de-shizuoka-type-x","title":"Tè matcha Bio per pasticceria - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287017805,"sku":"NISMBFDA6","price":138.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MBFDA6-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"the-matcha-bio-tachibana","title":"Tè Matcha Bio Tachibana*","description":"\u003cp\u003eIl nostro produttore, la Maison de Thé Chikiriya, fondata a Kyoto nel 1854, è molto rinomata per la qualità dei suoi tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHIKIRIYA","offers":[{"title":"50 g netti","offer_id":54111287050573,"sku":"NISCHIK5-S","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287083341,"sku":"NISCHIK5","price":66.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHIK5.webp?v=1786974659"},{"product_id":"poudre-de-the-vert-sencha","title":"Polvere di tè verde Sencha","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa Prefettura di Kagawa (isola di Shikoku) è rinomata per la coltivazione dei suoi tè \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003edi qualità.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"JA KAGAWA","offers":[{"title":"50 g netto","offer_id":54111287116109,"sku":"NISTPK1C-S","price":5.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"5 kg netto","offer_id":54111287148877,"sku":"NISTPK1C","price":279.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111287181645,"sku":"NISTPK1C-L","price":34.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111287214413,"sku":"NISTPK1C-XL","price":58.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TPK1C-XL-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-sencha-bio","title":"Tè Sencha Bio* - 100g","description":"\u003cp\u003eI giapponesi lo consumano quotidianamente poiché è molto rinfrescante. Si caratterizza per note vegetali e floreali.\u003cbr\u003eIl palato è fresco con tocchi leggermente iodati.\u003cbr\u003eIn estate, potrete consumarlo ghiacciato.\u003cbr\u003ePer i vostri dolci, potete infonderlo nella panna liquida leggermente scaldata.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111287247181,"sku":"NISHAMU6","price":9.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU6-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-bio-sencha-de-kagoshima","title":"Tè verde Bio Sencha di Kagoshima*","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl tè\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e è sottoposto a una cottura a vapore prolungata, il che gli conferisce un sapore vegetale pronunciato e un aroma fresco.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111358124365,"sku":"NISTBYB2","price":6.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358157133,"sku":"NISTBYB2B","price":32.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB2-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-vert-bio-ichibancha-de-kagoshima","title":"Tè verde Bio Ichibancha di Kagoshima*","description":"\u003cp\u003eLe foglie di tè Ichibancha sono le primissime raccolte a Kagoshima, già dalla fine del mese di marzo.\u003cbr\u003eQuesti giovani germogli sono rinomati per il loro intenso profumo e presentano note molto erbacee.\u003cbr\u003eLe foglie di tè sono sottoposte a una cottura a vapore prolungata, il che conferisce loro un sapore vegetale pronunciato e un aroma fresco.\u003cbr\u003eIn infusione, il tè assume un colore verde scuro.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"Bustina da 80g (2.82 oz)","offer_id":54111358189901,"sku":"NISTBYB3","price":7.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358222669,"sku":"NISTBYB3B","price":58.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB3-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"the-vert-bio-genmaicha-de-kagoshima","title":"Tè verde Bio genmaicha di Kagoshima*","description":"\u003cp\u003eQuesto tè genmaicha è un assemblaggio di riso integrale tostato biologico e tè verde biologico coltivato con grande cura dai produttori di tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un tè di cui si può apprezzare l'aroma del riso tostato e il gusto rinfrescante del sencha e del bancha (foglie e steli maturi del tè, raccolto tardivo in ottobre). Questo tè,\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emeno ricco di caffeina, è apprezzato dai bambini e dagli anziani.\u003cbr\u003eUn prodotto facile da bere che unisce perfettamente la morbidezza del tè sottoposto a una lunga cottura a vapore e l'aroma del riso integrale tostato in infusione.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"180 g netto","offer_id":54111358255437,"sku":"NISTBYB4","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111358288205,"sku":"NISTBYB4B","price":21.84,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB4-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-vert-bio-ujicha-en-sachets-individuels","title":"Tè verde Bio Ujicha in bustine singole* - 30 g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLe foglie di questo tè biologico vengono raccolte esclusivamente a Dôsenbô, nella regione di Minamisanjo (Souraku-gun), all'interno della prestigiosa prefettura di Kyoto, culla storica del tè giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto terroir è particolarmente apprezzato dai conoscitori per le sue eccezionali condizioni di coltivazione. I cespugli di tè vi vengono coltivati tra i 400 e i 500 metri di altitudine, senza ombreggiatura, in un ambiente preservato che beneficia di un'aria particolarmente pura. Le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte favoriscono lo sviluppo di aromi complessi e di una grande ricchezza gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eIn infusione, questo tè assume un colore giallo-verde chiaro.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111358320973,"sku":"NISTBYB9","price":4.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB9-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-hojicha-bio-en-poudre","title":"Tè hojicha Bio in polvere","description":"\u003cp\u003eDisponibile in formato da 20 kg su richiesta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eContiene inoltre catechine, polifenoli e vitamine A, C ed E. Questo tè può anche sviluppare un aroma legnoso dalle note dolci (frutti rossi canditi) e profumate.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111386599757,"sku":"NISMAHP-S","price":14.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111386632525,"sku":"NISMAHP-XL","price":119.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAHP-S-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"the-bio-chiran-hojicha-10-sachets-individuels-de-2g","title":"Tè BIO Chiran hojicha, 10 bustine individuali da 2g - 20g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;L'Hojicha, povero di tannini, ha un basso contenuto di caffeina ed è spesso servito come bevanda per accompagnare i pasti negli ospedali giapponesi. È un tè che i bambini possono bere in tutta tranquillità. Lo consigliamo alla fine dei pasti grassi o abbondanti o prima di andare a letto, poiché favorisce il relax e facilita la digestione.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111397314893,"sku":"NISTBYB13","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB13-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Fiocchi di Shiso rosso da infusione 1 dose - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versione viola viene utilizzata per le sue proprietà di potente colorante (per le prugne Umeboshi, alcuni sakè, i semi di sesamo…). \u003c\/span\u003eAccompagna numerose preparazioni culinarie come pianta aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Shiso rosso è anche classificato come pianta medicinale ed è frequentemente utilizzato come antinfiammatorio, antisettico, antispasmodico.\u003cbr\u003eLe sue note gustative sono complesse, allo stesso tempo erbacee e acidule, con note di basilico, ibisco, acerola, ciliegia rossa, melissa.\u003cbr\u003eI fiocchi essiccati permettono la realizzazione di un succo eccezionale. Le note acidule sono molto rinfrescanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"the-genmaicha-bio-100g","title":"Tè genmaicha Bio 100g","description":"\u003cp\u003eSi tratta di un tè del piacere che si gusta tanto caldo quanto freddo e di cui si può apprezzare l'aroma del riso tostato e il gusto rinfrescante del sencha e del bancha (foglie e steli maturi del tè, raccolta tardiva a ottobre). I Giapponesi ne raccomandano il consumo a fine pasto. Questo tè goloso, meno ricco di caffeina, è apprezzato dai bambini e dagli anziani. Un prodotto facile da bere che unisce perfettamente la morbidezza del tè sottoposto a una lunga cottura a vapore e l'aroma del riso integrale tostato in infusione.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408259405,"sku":"NISMGO1","price":10.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MGO1-s_925f5c06-6fd4-49a9-8d7e-8b7c5e6a6950.webp?v=1782737570"},{"product_id":"the-matcha-au-gingembre","title":"Tè Matcha allo zenzero - 40 g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: La quantità consigliata è di 1 g per 10 cl di bevanda.\u003cbr\u003e\nLa macinatura è così fine che potrete anche diluire questo tè con acqua fresca o latte freddo.\u003cbr\u003e\nSe aggiungete dei cubetti di ghiaccio, fatelo solo dopo la diluizione nel liquido.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408292173,"sku":"NISMFS4","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS4-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"the-matcha-genmai-au-riz-torrefie","title":"Tè Matcha Genmai con riso tostato - 40 g","description":"\u003cp\u003eIl Genmai rinforza il profumo della miscela e permette di esprimere tutta la dolcezza della bevanda. Il Matcha permette di conservare il colore verde intenso. È un tè verde istantaneo, facile da bere e che può essere apprezzato dalla maggior parte degli utenti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408324941,"sku":"NISMFS3","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS3-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-au-yuzu","title":"Tè Matcha allo Yuzu - 40 g","description":"\u003cp\u003eIl tè verde è ricco di elementi benefici per l'organismo: vitamine E e C, fibre alimentari, acido aminobutirrico, beta-carotene, fluoro e catechine.\u003cbr\u003eLe catechine contribuiscono a regolare la glicemia e la pressione arteriosa, a ridurre trigliceridi e colesterolo, e a favorire il transito intestinale.\u003cbr\u003eIl suo contenuto di caffeina aiuta anche a combattere la sonnolenza, a ridurre la fatica e ad alleviare le emicranie.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408357709,"sku":"NISMFS2","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS2-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-nature","title":"Tè Matcha puro - 40 g","description":"\u003cp\u003eIl tè verde contiene una grande quantità di elementi benefici per l'organismo: vitamina E, vitamina C, fibre alimentari, acido aminobutirrico, beta-carotene, fluoro e catechina.\u003cbr\u003eLa catechina aiuta a regolare la glicemia e la pressione arteriosa, a ridurre i trigliceridi e il colesterolo, e anche a purificare il transito intestinale. È presente anche una grande quantità di caffeina, nota per prevenire la sonnolenza, ridurre la fatica e agire contro le emicranie.\u003c\/p\u003e","brand":"FUJINI SYOUKAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111408423245,"sku":"NISMFS1","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MFS1-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"the-matcha-seiun-ceremonial-des-maitres-30g","title":"Tè matcha Seiun ceremoniale dei Maestri 30g","description":"\u003cp\u003eIl matcha Matsukaze di Yamamasa Koyamaen è un tè verde in polvere elaborato a partire da foglie accuratamente selezionate a Uji, culla storica del matcha giapponese. Proveniente principalmente dal raccolto primaverile (Ichibancha), viene macinato lentamente con la macina in pietra al fine di preservarne la finezza e le qualità aromatiche.\u003cbr\u003ePensato per un utilizzo quotidiano, Matsukaze offre un profilo gustativo equilibrato che unisce freschezza vegetale, leggera amarezza e astringenza moderata. Più potente e deciso rispetto ad alcuni matcha più delicati della gamma, conquista per il suo carattere autentico e la sua versatilità.\u003cbr\u003eApprezzato sia per la preparazione tradizionale del tè che per le applicazioni culinarie di alto livello, conferisce un colore vivace e un sapore pronunciato di matcha a dessert, pasticceria e bevande. Prodotto senza additivi né ingredienti secondari, riflette il know-how tradizionale di Yamamasa Koyamaen e la purezza del tè di Uji.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111411994957,"sku":"NISKOYA5","price":59.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA5-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-mastukaze-prestige-30g","title":"Tè matcha Mastukaze Prestige 30g","description":"\u003cp\u003eMatsukaze è un matcha di Uji concepito per un consumo quotidiano pur mantenendo gli standard di qualità di Yamamasa Koyamaen. Elaborato a partire da foglie di tè accuratamente selezionate e provenienti principalmente dal primo raccolto (Ichibancha), viene assemblato secondo metodi tradizionali e poi macinato con la macina in pietra al fine di preservarne la finezza e le qualità aromatiche.\u003cbr\u003eIl suo profilo gustativo presenta più carattere rispetto all'Ogurayama, con un umami presente, una leggera amarezza piacevole e un'astringenza equilibrata. Questa personalità più decisa gli consente di esprimere pienamente i suoi aromi sia in degustazione pura che nelle preparazioni culinarie.\u003cbr\u003eVersatile e accessibile, Matsukaze si presta alla cerimonia del tè, ai matcha latte, smoothie, cioccolate calde, dessert e pasticceria. Il suo sapore diretto e autentico offre una vera espressione del matcha giapponese tradizionale, senza additivi né ingredienti secondari.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412027725,"sku":"NISKOYA4","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-ogurayama-prestige-qualite-ceremonie-30g","title":"Tè matcha Ogurayama Prestige, qualità cerimonia 30g","description":"\u003cp\u003eOgurayama è uno dei matcha più rinomati e apprezzati di Yamamasa Koyamaen. Autentico riferimento della casa, è tradizionalmente utilizzato per la preparazione dell'usucha, il tè leggero servito durante le cerimonie del tè giapponesi. Il suo equilibrio straordinario e il suo profilo aromatico raffinato gli hanno valso una grande popolarità tra gli appassionati di matcha in tutto il Giappone.\u003cbr\u003eOttenuto da foglie del primo raccolto (Ichibancha) coltivate nella storica regione di Uji, vicino a Kyoto, Ogurayama è elaborato a partire da un assemblaggio accuratamente selezionato di cultivar tradizionali come Samidori, Asahi, Gokou, Okumidori e Yabukita. Le foglie di tencha vengono rigorosamente valutate e poi macinate lentamente con la macina in pietra al fine di preservarne tutta la finezza e la ricchezza aromatica.\u003cbr\u003eQuesto matcha rivela un umami profondo, un aroma ricco caratteristico dei tè ombreggiati (oii-ka), nonché note vegetali fresche ed eleganti. La sua texture setosa e il suo finale netto e rinfrescante ne fanno un tè armonioso, piacevole tanto per una degustazione pura quanto per preparazioni moderne come il matcha latte o i dessert.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412093261,"sku":"NISKOYA3","price":25.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-afo-one-prestige-qualite-ceremonie-15g","title":"Tè matcha AFO ONE Prestige, qualità cerimonia 15g","description":"\u003cp\u003eAFO ONE è un matcha ceremoniale di altissima qualità prodotto a partire da foglie di tè d'eccezione provenienti da concorsi prestigiosi in Giappone. Le foglie di tencha, selezionate con cura tra i migliori raccolti di Uji (Kyoto), vengono invecchiate a una temperatura inferiore a -10°C al fine di sviluppare una texture più morbida e una ricchezza aromatica straordinaria.\u003cbr\u003eDopo la maturazione, il tè viene miscelato secondo il saper fare tradizionale di Yamamasa Koyamaen e poi macinato lentamente alla mola di pietra per preservare la sua finezza e la sua freschezza. Senza additivi né ingredienti secondari, esprime pienamente la purezza del tè giapponese.\u003cbr\u003eIl suo profilo gustativo si distingue per un umami intenso, una texture setosa, note vegetali fresche equilibrate da leggere sfumature tostate, nonché un'amarezza quasi inesistente. Riservato agli appassionati di grandi tè, questo matcha è destinato a una degustazione pura nell'ambito della preparazione ceremoniale tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412126029,"sku":"NISKOYA2","price":26.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"the-matcha-tennouzan-prestige-qualite-ceremonie-30g","title":"Tè matcha Tennouzan Prestige, qualità cerimonia 30 g","description":"\u003cp\u003eTennouzan è uno dei matcha più prestigiosi di Yamamasa Koyamaen e il riferimento della casa per la preparazione tradizionale del koicha, il tè denso utilizzato nella cerimonia giapponese del tè. Prodotta a partire da foglie del primo raccolto (Ichibancha) accuratamente selezionate, questa qualità si distingue per la sua ricchezza in umami, la sua estrema morbidezza e la quasi assenza di amarezza o astringenza.\u003cbr\u003eLe foglie di tencha provengono dai giardini di tè di Yamamasa Koyamaen nonché da produttori partner di fiducia. Dopo una selezione rigorosa e un assemblaggio realizzato secondo metodi tradizionali, il tè viene macinato lentamente alla mola di pietra per preservare tutta la sua finezza aromatica.\u003cbr\u003eTennouzan sviluppa un profilo gustativo complesso che associa un umami intenso, una texture rotonda e vellutata, note vegetali fresche provenienti dai germogli giovani e un profumo profondo caratteristico dei tè ombreggiati. Il suo finale lungo, pulito e rinfrescante ne fa un matcha particolarmente ricercato dagli appassionati e dai praticanti della via del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111412158797,"sku":"NISKOYA1","price":43.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOYA1-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ume-konbucha-40g","title":"Ume konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eÈ importante non confondere il kombucha con il konbucha. Il kombucha è una bevanda fermentata frizzante e leggermente acidula in generale. Il konbucha è invece, letteralmente, un tè preparato a base di alga kombu affettata o trasformata in polvere fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl konbucha può essere aggiunto all'acqua. È una bevanda ricca di umami, glutammina e asparagina. Il konbucha commercializzato contiene generalmente zucchero e sale. La storia del konbucha risale al periodo Edo (dal 1603 al 1868), quando le persone prendevano le foglie di konbu, le lasciavano in infusione in acqua calda per farne del tè, poi assaporavano i resti di konbu ammorbiditi.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416254797,"sku":"NISIZK21","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK21-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"konbucha-40g","title":"Konbucha 40g","description":"\u003cp\u003eIl brodo dashi è un ingrediente fondamentale di molti piatti giapponesi, e ne esistono diversi tipi che possono essere utilizzati in base al piatto preparato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl kombu dashi è un'opzione vegetariana preparata facendo sobbollire alghe kombu essiccate in acqua. È noto per il suo ricco sapore umami e viene utilizzato in una varietà di piatti, tra cui la zuppa di miso, le zuppe di noodles, il nabe e l'acqua di cottura dei noodles…\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore dolce dello zucchero contenuto nel condimento aiuta a bilanciare il sapore umami salato del kombu.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ importante precisare che questo konbucha è privo di aromi chimici, dolcificanti artificiali e aromi artificiali.\u003c\/p\u003e","brand":"IZURI KOMBU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111416287565,"sku":"NISIZK20","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IZK20-s.webp?v=1782197817"},{"product_id":"the-bancha-bio-fermente-3-ans-en-poudre","title":"Tè Bancha Bio fermentato 3 anni, in polvere* - 40g","description":"\u003cp\u003eQuesta lenta maturazione seguita da una tostatura riduce gli irritanti come i tannini, la teina e la caffeina.\u003cbr\u003eIl tè è quindi rispettoso del corpo. Si caratterizza per note dolci e vegetali, leggermente legnose.\u003cbr\u003eIn questa forma polverizzata, il nostro bancha è molto apprezzato per la preparazione di gelati o come topping su yogurt o formaggio di capra fresco.\u003cbr\u003ePotete inoltre utilizzarlo per preparare una tazza di tè freddo o caldo.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417598285,"sku":"NISHAMU5","price":7.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-genmaicha-bio","title":"Tè Genmaicha Bio * - 50g","description":"\u003cp\u003eQuesto tè tradizionale giapponese si gusta sia caldo che freddo.\u003cbr\u003eLe note fresche e vegetali del tè si sposano meravigliosamente con le note calde del riso tostato.\u003cbr\u003eMolto goloso, questo tè piace in genere a tutti.\u003cbr\u003eI giapponesi lo utilizzano facilmente in cucina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417663821,"sku":"NISHAMU2","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-bancha-bio-fermente-3-ans","title":"Tè Bancha Bio fermentato 3 anni* - 150g","description":"\u003cp\u003eViene tostato dopo 3 anni. È composto da 70% di foglie e 30% di steli.\u003cbr\u003eQuesta lenta maturazione seguita da una tostatura riduce gli irritanti come i tannini, la teina e la caffeina.\u003cbr\u003eIl tè è quindi rispettoso del corpo. Si caratterizza per note dolci e vegetali, leggermente legnose.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111417696589,"sku":"NISHAMU1","price":15.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU1-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-daidai-40g","title":"Tè verde aromatizzato all'agrume Daidai - 40g","description":"\u003cp\u003eSencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Daidai è una piccola arancia, frutto di un albero della famiglia delle arance amare. Il suo gusto amaro, acido e intenso è simile a quello della bergamotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSottile, giapponese, elegante e memorabile. Il Daidai è un agrume giapponese storicamente importante. Il nome Daidai, che originariamente significa «più generazioni», deriva dal fatto che il frutto rimane sull'albero per diversi anni se non viene raccolto. Il frutto ridiventa verde in primavera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUtilizzando un aroma di agrumi giapponesi 100% naturale, questo tè esprime eredità e autenticità attraverso un profilo aromatico dolce ed elegante, di una profondità notevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna forte dimensione culturale per collezioni stagionali e legate al patrimonio.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424446797,"sku":"NISAGLA9","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA9-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-buntan-40g","title":"Tè verde aromatizzato all'agrume Buntan - 40g","description":"\u003cp\u003eÈ confezionato esclusivamente con sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Buntan è un agrume elegante che ricorda il pompelmo, noto per il suo gusto equilibrato, dolce, con un'amarezza raffinata e un finale netto e secco., con un'acidità delicata e note di umami. \u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un tè verde agli agrumi sottile, contemplativo e raffinato, elaborato per i palati esigenti e gli esploratori gastronomici. È confezionato esclusivamente con sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli elementi di agrumi giapponesi accuratamente selezionati\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma naturale di buntan giapponese offre un'amarezza raffinata e un profilo aromatico calmo ed elegante, concepito per i conoscitori di tè.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424545101,"sku":"NISAGLA8","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA8-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-ponkan-40g","title":"Tè verde aromatizzato all'agrume Ponkan - 40g","description":"\u003cp\u003eÈ confortante e raffinato. È elaborato esclusivamente con sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI mandarini Ponkan rilasciano un aroma profumato quando vengono sbucciati e hanno un alto contenuto di zucchero abbinato a una bassa acidità, creando un sapore dolce, zuccherato e sottilmente acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAccessibile ma raffinato, è ideale per gli appassionati di tè. Si tratta di un tè dolce, accogliente ed elegantemente profumato agli agrumi. Per valorizzare il ponkan, sono state aggiunte scorze di mikan giapponese accuratamente selezionate per offrire un profilo agrumato naturalmente dolce e accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma di ponkan 100% naturale restituisce un sapore dolce e delicato che esprime un calore e un'eleganza naturale raramente riscontrabili nei tè di alta gamma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424577869,"sku":"NISAGLA7","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA7-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-au-shiso-40g","title":"Tè verde al shiso - 40g","description":"\u003cp\u003ePuro e saporito, esalta la freschezza naturale del tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ elaborato esclusivamente con tè sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami. Le foglie di shiso giapponese provengono da coltivazioni biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un tè equilibrato con un aroma naturale per una maggiore chiarezza, un tè verde gastronomico che trasforma un'erba culinaria in un'espressione raffinata del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424610637,"sku":"NISAGLA6","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA6-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-parfume-a-l-agrume-konatsu-40g","title":"Tè verde aromatizzato all'agrume Konatsu - 40g","description":"\u003cp\u003eÈ confezionato esclusivamente con sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Konatsu è un agrume giapponese estremamente raro. Questo frutto ha un sapore agrumato vivace, simile a un incrocio tra un limone e un'arancia, ma con una texture che si scioglie in bocca. Questo tè è elaborato a partire da aromi di agrumi giapponesi 100% naturali,\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffre un'espressione dolce ed elegante, con un equilibrio e un'armonia naturali, praticamente senza eguali al mondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un tè ideale per le proposte di alta gamma, le edizioni limitate e i clienti alla ricerca di nuove scoperte., un tè agrumato poetico e discreto, di una rarità eccezionale, che celebra uno degli agrumi più discreti e meno conosciuti del Giappone.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424643405,"sku":"NISAGLA5","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA5-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-au-citron-japonais-40g","title":"Tè verde al limone giapponese - 40g","description":"\u003cp\u003eApprezzerete le vivaci e fresche note di limone che si sprigionano delicatamente, rinfrescanti e pure, equilibrate dall'umami dolce del tè verde Uji sencha. Questo tè è leggero e vivificante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aroma naturale di limone è utilizzato con parsimonia per una maggiore freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn tè verde al limone raffinato che privilegia l'equilibrio e l'eleganza piuttosto che un'acidità pronunciata o un aroma troppo intenso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePiace a un vasto pubblico ed è eccellente come tè di lusso quotidiano, caldo o ghiacciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFresco, moderno e naturalmente elegante, questo tè verde agrumato vivace e raffinato valorizza la purezza del saper fare giapponese.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424741709,"sku":"NISAGLA4","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA4-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"the-vert-au-yuzu-40g","title":"Tè verde al yuzu - 40g","description":"\u003cp\u003eIl nostro artigiano mescola con cura le foglie di tè con la scorza di yuzu di Tokushima e le avvolge nell'aroma naturale dell'olio essenziale di yuzu della regione di Shimanto, nella prefettura di Kochi. Scoprite l'armonia squisita delle tradizioni giapponesi di alta gamma. La freschezza e la vivacità dello yuzu si sprigionano naturalmente su un sencha Uji puro e raffinato. Note agrumate vivaci ma delicate, con un finale dolce ed elegante. Concepito per valorizzare il tè stesso, permettendo agli agrumi di esaltare il tè in perfetta armonia. Godetevi l'armonia rinfrescante del dolce profumo agrumato e del gusto vivace e purificante del tè verde Uji Sencha. A differenza della maggior parte dei tè verdi allo yuzu, che combinano semplicemente scorze di yuzu con sencha di qualità standard, il nostro artigiano utilizza sencha Uji biologico di prima qualità, abbinato a scorze di yuzu accuratamente selezionate e a un raffinato aroma naturale di yuzu, per ottenere un'espressione autentica e complessa dello yuzu, di una chiarezza e di un'eleganza eccezionali. Ideale per hotel di lusso, ristoranti, saloni del tè, appassionati di tè di qualità. Un tè verde allo yuzu puro e sofisticato che esprime l'armonia tra gli agrumi giapponesi e la cultura del tè di Kyoto: fresco, elegante e inconfondibilmente giapponese.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424971085,"sku":"NISAGLA3","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA3-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-a-la-fleur-de-cerisier-sakura-40g","title":"Tè verde al fiore di ciliegio sakura - 40g","description":"\u003cp\u003eL'insieme è completato da foglie di ciliegio, foglie di bambù e fiori di erica. La rifinitura di questo miscuglio avviene con un aroma minimalista su misura per perfezionare il delicato profumo di sakura, utilizzato in quantità minima solo per esaltare e stabilizzare il sapore autentico dei fiori di ciliegio. Il sencha Uji fresco e raffinato di Kyoto forma una base pura ed elegante, valorizzata da un sapore di sakura magnificamente equilibrato che ricorda i fiori di ciliegio in piena fioritura. Il dolce e delicato aroma dei fiori di ciliegio mescolato al tè verde giapponese (Sencha) di alta qualità evoca la brezza primaverile del Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl sapore è aggraziato ed espressivo, si dispiega dolcemente in bocca armonizzandosi con l'umami naturale e la leggera amarezza del tè per un finale raffinato e soddisfacente. Assaporate il « Kyoto Sencha al profumo di Sakura », che vi ricorderà i ciliegi in fiore in primavera a Kyoto. Questo tè è stato concepito per evocare i ciliegi in fiore a Kyoto. Offre un'armonia aromatica e un'eleganza rare. È ideale per le collezioni giapponesi, i saloni del tè, gli hotel di lusso, i ristoranti gastronomici e gli appassionati di tè di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ un tè poetico e stagionale che racconta una storia culturale importante, un'espressione elegante della primavera a Kyoto, floreale, raffinato e inconfondibilmente giapponese.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425003853,"sku":"NISAGLA2","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA2-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"the-vert-aromatise-a-l-agrume-kabosu-40g","title":"Tè verde aromatizzato all'agrume Kabosu - 40g","description":"\u003cp\u003eQuesto tè è confezionato esclusivamente con sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami. Questo tè è arricchito da un raffinato aroma naturale per una maggiore chiarezza e freschezza\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl kabosu è un agrume dalla buccia verde, coltivato principalmente a Oita, nella regione di Kyushu. Questo frutto è noto per il suo aroma unico e la sua acidità rinfrescante. Il kabosu ha un profilo aromatico vivace, acidulo e aromatico, spesso descritto come pungente e rinfrescante, con una dolcezza sottile e note di menta, limone e melone. È meno floreale dello yuzu, ma più complesso e profumato dei limoni o dei lime classici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eResterete conquistati da un profilo agrumato tipicamente giapponese che si trova raramente nei tè pregiati.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111425036621,"sku":"NISAGLA10","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA10-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"kuromoji-a-infuser","title":"Kuromoji da infusione","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl Kuromoji e il legno di rosa hanno un profumo molto più calmante, come il linalolo e il geraniolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlcune aziende cosmetiche e farmaceutiche si sono concentrate su questo profumo e contribuiscono alla rarefazione di questa specie vegetale.\u003cbr\u003ePer quanto riguarda il Kuromoji, contiene tutti i componenti del legno di rosa, ma in quantità superiore.\u003cbr\u003eA differenza del legno di rosa, la sua essenza naturale ha un effetto antimicrobico, un effetto immunostimolante e un effetto sedativo. Questo spiega perché i Giapponesi lo bevono in infusione come rimedio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eAlcuni pasticceri francesi stabilitisi in Giappone lo utilizzano in infusione per le loro creme e ganache. In effetti, il profumo del Kuromoji è floreale, agrumato e legnoso. Ha una leggera acidità.\u003cbr\u003eRispetto al tè nero, è molto meno tannico. È un profumo molto più delicato del caffè.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHASANDAI","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111431295309,"sku":"NISCHAS-S","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111431328077,"sku":"NISCHAS","price":171.56,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHAS-s.webp?v=1782141555"},{"product_id":"the-hojicha-bio","title":"Tè Hojicha Bio*","description":"\u003cp\u003eI minerali vengono preservati, il contenuto di caffeina, tannini e teina viene ridotto.\u003cbr\u003eIl tè sviluppa un aroma legnoso con note dolci (frutti rossi canditi) e profumate.\u003cbr\u003eI giapponesi consumano il tè hojicha la sera perché è leggero.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"200 g netti","offer_id":54111458361677,"sku":"NISHAMU7","price":9.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU7-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"the-matcha-bio-fuji","title":"Tè Matcha Bio Fuji*","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro produttore, la Maison de Thé Chikiriya, fondata a Kyoto nel 1854, è molto rinomata per la qualità dei suoi tè.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHIKIRIYA","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459115341,"sku":"NISCHIK6","price":161.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50 g netti","offer_id":54111459148109,"sku":"NISCHIK6-S","price":11.56,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CHIK6-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"the-genmaicha-bio-en-poudre-200g-1kg20kg","title":"Tè genmaicha Bio in polvere","description":"\u003cp\u003eDisponibile in formato da 20 kg su richiesta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta miscela è stata ridotta in polvere finissima per la preparazione di latte o per essere incorporata in gelati, prodotti di pasticceria (cheesecake, bavaresi…), creme o persino impasti per il pane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè in polvere sorprende con le sue note tostate, grigliate, biscottate, o persino di nocciola e popcorn. È un'eccellente alternativa per chi cerca sapori diversi da quelli vegetali del tè matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè goloso, a basso contenuto di caffeina, è apprezzato sia dai bambini sia dagli anziani.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111459377485,"sku":"NISMGMB-S","price":12.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111459410253,"sku":"NISMGMB-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MGMB-z.webp?v=1785769239"},{"product_id":"the-rouge-oolong-cha-bio-1-kg","title":"Tè rosso Oolong Cha Bio","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDisponibile in formato da 20 kg su richiesta \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ meno astringente rispetto al tè nero oolong cinese e ha un gusto più dolce, risultando così molto facile da bere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl tè rosso oolong è un tè biologico d'eccezione prodotto nella prefettura di Kagoshima. Ricavato da foglie accuratamente selezionate, beneficia di un processo di lavorazione originale che trasforma naturalmente alcune catechine in acido gallico e polifenoli polimerizzati. Questa trasformazione riduce l'amarezza e l'astringenza del tè per sviluppare un sapore più morbido e armonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv class=\"___be36l80 fbotcpb fy77jfu f6dzj5z\"\u003e\n\u003cdiv role=\"article\" name=\"[object Object]\" class=\"fai-CopilotMessage r1f6yzd6 ___1fjo9g7 f1g2tzg5 fgct6un fy77jfu f2c7lf3\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"r17kselw\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" id=\"copilot-message-r327\" class=\"fai-CopilotMessage__content r1izxv8h ___7qar2c0 fcthzvy\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1vve6yh f22iagw f1vx9l62 f122n59 f3bhgqh f1mnxvew fly5x3f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___j4vmuw0 f22iagw f1vx9l62 f1869bpl fly5x3f fbc6vix\"\u003e\n\u003cdiv tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv id=\"response-idr325\" class=\"___1yop6mf f336tjw f9ijwd5 fz7g6wx fod5ikn f1s184ao\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___1peis63 f22iagw f1063pyq f6jr5hl f1c88k3p\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___4htdyp0 fz7g6wx fy77jfu\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"___1j4t0a1 f1lmfglv f1abmfm4\"\u003e\n\u003cdiv class=\"___nfp7g60 f22iagw f1vx9l62 fkmyikg fk15e71 f1k953kz f137keqj f1rncccw f1stllg3 f1w4kmmc f1tric3v f10dk5ic fx8cdsv f16nlwsl f1eookvz fhjrts3 fqugt2f f18d18k8 f1v1vhmp f1hdmul3 f198vjnp f2dshw1 fjpjndq fnmj2pj ffrrb40 f1mon110 fhajzam fimndk6 fxv4dng fb1rn9k f59wlhv f1xmfh30 f18yf5o5 fmr6chf fw8qy2q ff161sd f1qr7t77 f1yyogn1 foogchg fp5872b f1tpb8gf f1hdgrc8 f1vatr43 frkxccd f9pdzkb f158oiaz ft5kggy f5l4ui7 f13j03li f18xdoka f8off4e f1go6zfc f128n2ra f1jpxw2j f1lwd9n0 fy0b8hm f1g2633v fx4kvgi fkvolse f1gxrt3a f1os76ua f1js9cnw f1g87ej0 freluf8 f1yggaq6 f2i3chp f1151osp florpoh f35kzfz ftp9m57 f1e288vi fz62hnz fixvuys f1nmofwh fc1c6mv f18a2er7 fhvkrdl fhxnn68 f1oce4bo fvhlfan f7tc0t0 f1ngf1n2 ffrzq6x f1yjiq2m f1aqdgql f1huvaf f10ij78l f1k94sa4 fkmfumq f1jvzkyl f1eu24ob f1xbfc1f fmf0lwf f107dsy8 f3w566c f4648sl f13zpkng f7unjfp f8p1rz fzu6h1w f1i1bi6h f1smo7hi f1sk1xod f1kgogdq f1gjktkp ft608jz f1o9wiiv fg3xr24 fhd155k f1b8gl2e fg4b9ou flb4lo fdicbfk fgwcyh1 f1jbds0d f1fb9uea f1stuka4 fcrtu6g fwqh0xn f11w66yg f6e0e65 f1vvgu0 f1607507 fgct6un f1ec1nbe fg3fpv7 f1m9bycv f1ntoah8 f1b694rt faql4r2 fpjuhzh fmavl6h f1d9bsk fmzhlt0 f145l92p fwkyaqm f129obh1 f19la9g f127w39w fr0ux9m fxhidck f1cu4h9j f1wnbo7v f1eueg4z fy9c24f f1h2o91j f1iw08fq f19n0e5\"\u003e\n\u003cp\u003eLa sua produzione si basa in particolare su una fase essenziale di appassimento, che favorisce lo sviluppo degli aromi grazie a una leggera fermentazione naturale delle foglie. Un processo brevettato di pressurizzazione a vapore accentua poi queste trasformazioni e conferisce al tè il suo profilo gustativo unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizialmente chiamato «tè nero oolong», è stato ribattezzato «tè rosso oolong» per la magnifica tonalità rossa che assumono le foglie dopo l'infusione. Questo tè si distingue così per la sua dolcezza, la sua ricchezza aromatica e il suo splendido colore, offrendo un'esperienza raffinata agli amanti dei tè giapponesi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"SUISOUEN HONPO","offers":[{"title":"100 g","offer_id":54111459639629,"sku":"NISSUIOOL-S","price":10.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 Kg","offer_id":54111459672397,"sku":"NISSUIOOL-XL","price":77.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SUIOOL-z1.webp?v=1785768990"},{"product_id":"the-sencha-bio-en-sachets","title":"Tè Sencha Bio in bustine - 30g","description":"\u003cp\u003eI giapponesi lo consumano quotidianamente perché è molto rinfrescante.\u003cbr\u003eSi caratterizza per note vegetali e floreali.\u003cbr\u003eIl palato è fresco con tocchi leggermente iodati.\u003cbr\u003eIn estate potrete consumarlo ghiacciato.\u003cbr\u003ePer i vostri dolci, potete infonderlo nella panna liquida leggermente riscaldata.\u003c\/p\u003e","brand":"HAPPY MUKOUJIMAEN","offers":[{"title":"30 g netti (15 x 2 g netti)","offer_id":54111485559117,"sku":"NISHAMU4","price":9.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAMU4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"the-vert-bio-fukamushicha-de-chiran","title":"Tè verde bio Fukamushicha di Chiran*","description":"\u003cp\u003eÈ chiamato Fukamushicha a causa di un metodo di produzione basato su una vaporizzazione prolungata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo aroma è rinfrescante. Il gusto è ricco, dolce, rinfrescante, con un umami elegante, il che lo rende un tè perfetto per un consumo quotidiano o da degustare con un dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111486280013,"sku":"NISTBYB1","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111486312781,"sku":"NISTBYB1B","price":36.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-vert-bio-dousenbu-de-uji","title":"Tè verde Bio Dousenbu di Uji*","description":"\u003cp\u003eQuesto tè viene coltivato in altura (400-500 metri) e senza ombreggiatura. Inoltre, le escursioni termiche tra il giorno e la notte sono notevoli e l'aria è molto pura.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto tè è\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003emolto elegante, denso, rotondo e dolce, morbido, fresco, con note erbacee vivificanti e sottili.\u003cbr\u003eIn infusione, questo tè assume un colore giallo-verde chiaro.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIRO BUSSAN","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111486345549,"sku":"NISTBYB7","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111486378317,"sku":"NISTBYB7B","price":44.31,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TBYB7-SACHET-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"the-matcha-ceremonie-premium-kotobuki-bio","title":"Tè matcha Kotobuki Bio","description":"\u003cp\u003eI monaci buddhisti scoprirono il matcha più di 800 anni fa durante i loro viaggi in Cina. Al loro ritorno in Giappone, portarono delle piante di tè e cominciarono a coltivarle. Già all'epoca, il matcha era una bevanda molto preziosa, il cui consumo era riservato all'élite sociale. I monaci buddhisti apprezzavano questa bevanda durante le loro lunghe sessioni di meditazione. I samurai, dal canto loro, bevevano una tazza di matcha prima dei combattimenti, poiché li rendeva più forti e conferiva loro un'energia e una concentrazione durature.\u003cbr\u003eTradizionalmente, il matcha viene sempre consumato nell'ambito di una cerimonia del tè, e questo rituale è ancora praticato oggi.\u003cbr\u003eLe 3 caratteristiche più importanti di un buon matcha:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eIL COLORE\u003cbr\u003eOgni qualità di matcha ha il suo colore caratteristico. Durante la fase di ombreggiatura, le piante di tè producono una maggiore quantità di\u003cbr\u003eclorofilla e aminoacidi. Questi conferiscono alle foglie il loro intenso colore verde, che rimane visibile anche dopo la macinatura. Più il verde è intenso, maggiore è la qualità del matcha.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGUSTO\u003cbr\u003eIl contenuto più elevato di clorofilla e aminoacidi conferisce alle foglie di tè il loro sapore di nocciola e la loro dolcezza (umami).\u003cbr\u003eLe sostanze amare contenute nel tè normale sono necessarie per proteggere le foglie dal sole. Il tè in ombra ne contiene di meno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eTEXTURE\u003cbr\u003ePrima che le foglie di Tencha vengano macinate in Matcha, le nervature e i gambi vengono rimossi, lasciando solo la polpa più fine e pura delle giovani foglie di tè per la macinatura. La polvere di Matcha di alta qualità ha una texture ultrafine che può essere verificata anche tattilmente mediante un test di tracciatura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCOME RICONOSCERE IL VERO MATCHA\u003cbr\u003eIl test della riga permette di determinare se il matcha è autentico o falso: solo una linea retta e vellutata può essere tracciata con il pollice sul matcha autentico. Le qualità inferiori, lavorate industrialmente, producono una linea sabbiosa e spezzata durante il test della riga.\u003cbr\u003e* colore ricco di un verde smeraldo intenso\u003cbr\u003e* odore intenso, fresco come l'aroma del tè verde\u003cbr\u003e* gusto umami pronunciato, dolcezza giapponese\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si beve il matcha, si consuma l'intera foglia di tè e si beneficia così al 100% dei suoi componenti.\u003cbr\u003eIl tè matcha è considerato IL superfood naturale per eccellenza grazie alla grande quantità di preziosi ingredienti che contiene, come numerose vitamine, minerali, l'aminoacido L-teanina e numerosi antiossidanti come l'epigallocatechina gallato.\u003cbr\u003eIl matcha è ricco di benefici: riduce lo stress, disintossica, rafforza il sistema immunitario e le funzioni cerebrali, stimola il livello di energia e favorisce la rigenerazione cellulare.\u003cbr\u003eIl nostro tè matcha Kotobuki Bio Premium da cerimonia è preparato a partire da tencha proveniente principalmente da Kagoshima e poi macinato con macina in pietra a Nishio, Prefettura di Aichi.\u003cbr\u003eQuesto tè ha beneficiato di ombreggiatura per 3-4 settimane.\u003cbr\u003eQuesto tè matcha Kotobuki biologico di qualità ceremoniale è consigliato per essere gustato puro. Ha un sapore leggermente speziato e molto delicato. Oltre a essere degustato puro, questa polvere può essere utilizzata anche come ingrediente di alta qualità in dessert, cioccolato e gelati, oppure in cosmetici e integratori alimentari.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDÔRI","offers":[{"title":"50 g netti","offer_id":54111486411085,"sku":"NISMCAE-S","price":15.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netti","offer_id":54111486443853,"sku":"NISMCAE","price":121.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MCAE-S-s.webp?v=1782200019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/thes_et_infusions.webp?v=1786717736","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/te-e-infusi.oembed?page=2","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}