{"title":"Suisen Shuzo","description":"\u003cp\u003eIl birrificio Suisen Shuzo è rinomato per la produzione di sake di alta gamma secondo le tecniche tradizionali giapponesi. Situato nella pittoresca regione di Kesen, nella prefettura di Iwate, il birrificio si approvvigiona di ingredienti locali, come l'acqua ricca di minerali delle montagne Hikami e il riso «Ginginga» di alta qualità coltivato nelle pianure di Kitakami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQueste risorse naturali contribuiscono a conferire un profilo unico al loro sake, elaborato con cura da artigiani qualificati. Suisen Shuzo è rinomata per il suo impegno nel preservare i metodi di produzione tradizionali, creando al contempo sake che riflettono perfettamente il terroir della regione.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sake-yukikko-junmai-usu-nigori-vol-16-720-ml","title":"Saké Yukikko junmai usu-nigori Vol. 16%, 720 ml","description":"\u003cp\u003eIl suo leggero intorbidimento gli conferisce un sapore distintivo, e potrete assaporare il gusto rinfrescante e l'umami del riso. Questo sake secco, diretto, aperto, offre aromi di pera ben matura, nashi e fragola. Esprime molta freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprezzerete le note floreali (rose bianche), gli accenti di mandorla fresca e di siero di latte yogurt. Il palato è rotondo, morbido, voluttuoso, leggermente acidulo, il finale un po' secco che evoca i frutti con nocciolo, la mandorla fresca, l'orzata.\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386206541,"sku":"NISIWSUI1","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sake-iwate-no-jizake-tokubetsu-junmai-vol-15-720ml","title":"Saké Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai, Vol. 15%, 720ml","description":"\u003cp\u003eLo Iwate No Jizake Tokubetsu Junmai è un sake di puro riso accuratamente prodotto. Questo sake Junmai speciale offre un gusto morbido e corposo. Il riso è lucidato al 60% e lavorato durante la stagione più fredda dell'anno, creando così un'armoniosa combinazione di sapori dolci e puri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna lucidatura al 60% elimina le impurità, e un'infusione lenta durante la stagione più fredda lascia solo il sapore umami puro. È un sake di puro riso dal gusto ricco e profondo e piacevole in bocca. Gli aromi sono fini e delicati, leggermente lattici, che evocano il melone, la banana, la prugna gialla, la mirabella, con piccole note brioche e tostate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato è generoso, morbido, goloso, rotondo, burroso, speziato, fruttato che evoca la banana composta, offrendo un umami deciso, una leggera acidità e astringenza nel finale.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386239309,"sku":"NISIWSUI2","price":21.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sake-suisen-junmai-ginjo-vol16-720ml","title":"Saké Suisen Junmai Ginjo Vol.16%, 720ml","description":"\u003cp\u003eQuesta muffa koji, isolata dalle risaie di Suisen, abbinata ai lieviti \"Giovanni No Shirabe\" e al riso \"Yui No Ka\", combinata con la loro ricetta di produzione unica, costituisce la loro ricetta d'oro per questo sake. L'elegante aroma della fermentazione a bassa temperatura si armonizza con il sapore umami del puro riso, creando un capolavoro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto sake ginjo di puro riso offre un aroma delicato e un sapore corposo. Il riso è lucidato al 50% e lavorato durante il periodo più freddo dell'anno, preservando così il suo sapore puro. Il sake si caratterizza per un sapore ricco e puro. Questo sake semi-secco si caratterizza per un aroma complesso, dominato dalla rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl naso è aperto, fruttato, floreale, tutto in dolcezza, con accenti di fragola di bosco, frutto della passione, ananas appena maturo e acidulo. Presenta una forte dolcezza in bocca, fruttata, leggermente acidula, persistente, con un finale netto.\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SUISEN SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111386272077,"sku":"NISIWSUI3","price":30.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IWSUI3-s.webp?v=1782197816"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/P8300149.jpg?v=1788869738","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/suisen-shuzo.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}