{"title":"Shiso","description":null,"products":[{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-shiso-rouge","title":"Condimento all'aceto di riso e shiso rosso","description":"\u003cp\u003eLe note dolci dello zucchero candy apportano rotondità.\u003cbr\u003eQuesto condimento presenta un bellissimo colore che va dal rosato al porpora grazie ai tannini dello shiso rosso.\u003cbr\u003eQuesto aceto esprime note di frutti rossi, basilico, ciliegia, acerola e ibisco.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml netti","offer_id":54111342068045,"sku":"NISTO8","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111342100813,"sku":"NISTO9","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO8-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"bourgeons-de-shiso-rouge-sales","title":"Gemme di shiso rosso salate","description":"\u003cp\u003eQuesta pianta è assimilata, in Giappone, a una pianta medicinale, rinomata per le sue proprietà antisettiche, calmanti, antiallergiche, antinfiammatorie e anche per i suoi effetti preventivi contro le malattie cardiovascolari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo shiso rosso è un'«erba giapponese» che presenta un buon equilibrio di vitamine e minerali. Ciò che pochi sanno è che anche i semi di questa pianta sono commestibili.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"65 g netto","offer_id":54111366250829,"sku":"NISAGSS","price":5.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netti","offer_id":54111366283597,"sku":"NISAGSS2","price":34.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSS-s.webp?v=1782139414"},{"product_id":"assaisonnement-au-shiso-rouge","title":"Condimento al shiso rosso","description":"\u003cp\u003eLo shiso (o perilla) è una pianta aromatica giapponese tradizionale dall'aroma fresco, fruttato e leggermente mentolato. La varietà rossa, detta Aka Shiso, ha foglie viola e fiori rosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo shiso contiene molta vitamina A e vitamina C ed è utilizzato per condire i piatti giapponesi come i sushi, i sashimi, le tempura o le prugne umeboshi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe width=\"560\" title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/-3kcMGQ8QxY?si=UOahRzqUl_MGp77O\" height=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GOTO SHOYU","offers":[{"title":"150 ml","offer_id":54111366644045,"sku":"NISGOTO13","price":5.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1.8 L","offer_id":54111366676813,"sku":"NISGOTO14","price":39.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GOTO13-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"flocons-de-shiso-rouge-a-infuser-1-dose","title":"Fiocchi di Shiso rosso da infusione 1 dose - 21g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa versione viola viene utilizzata per le sue proprietà di potente colorante (per le prugne Umeboshi, alcuni sakè, i semi di sesamo…). \u003c\/span\u003eAccompagna numerose preparazioni culinarie come pianta aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo Shiso rosso è anche classificato come pianta medicinale ed è frequentemente utilizzato come antinfiammatorio, antisettico, antispasmodico.\u003cbr\u003eLe sue note gustative sono complesse, allo stesso tempo erbacee e acidule, con note di basilico, ibisco, acerola, ciliegia rossa, melissa.\u003cbr\u003eI fiocchi essiccati permettono la realizzazione di un succo eccezionale. Le note acidule sono molto rinfrescanti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111401050445,"sku":"NISSNA1","price":11.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA1-s.webp?v=1782200302"},{"product_id":"liqueur-koishiso","title":"LIQUORE KOISHISO - 500ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl shiso porpora, conosciuto anche come perilla porpora, è una pianta aromatica ricca di vitamine e minerali. Koishiso, che significa \"Credo di star cadendo innamorato\", è prodotto a partire dal shiso rosso coltivato a Kumamoto, appositamente miscelato con una formulazione unica di shochu di riso Sengetsu che si abbina meglio al sapore del shiso, al fine di creare un liquore davvero elegante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon una gradazione alcolica del 7%, questo liquore è molto facile da bere. Il Shiso rosso è anche classificato come pianta medicinale ed è frequentemente utilizzato come antinfiammatorio, antisettico, antispasmodico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue note gustative sono complesse, al tempo stesso erbacee e acidulate, con note di basilico, ibisco, acerola, ciliegia rossa e melissa. Le note acidulate sono molto rinfrescanti.\u003c\/p\u003e","brand":"SENGETSU SHUZO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111403770189,"sku":"NISSENG4","price":22.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SENG4-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"delice-au-shiso-rouge","title":"Delizia allo Shiso rosso - 500ml","description":"\u003cp\u003eIl succo prodotto è 100% naturale, senza additivi né conservanti né coloranti.\u003cbr\u003eÈ molto fresco, leggermente acidulo e con un dosaggio di zucchero molto equilibrato.\u003c\/p\u003e","brand":"THE BEAT OF KUMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409799501,"sku":"NISKUM1","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUM1-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"the-vert-au-shiso-40g","title":"Tè verde al shiso - 40g","description":"\u003cp\u003ePuro e saporito, esalta la freschezza naturale del tè.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ elaborato esclusivamente con tè sencha biologico di Kyoto Uji, accuratamente selezionato per la sua freschezza, il suo equilibrio e il suo raffinato umami. Le foglie di shiso giapponese provengono da coltivazioni biologiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi tratta di un tè equilibrato con un aroma naturale per una maggiore chiarezza, un tè verde gastronomico che trasforma un'erba culinaria in un'espressione raffinata del tè.\u003c\/p\u003e","brand":"AGLAIA CO. LTD","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111424610637,"sku":"NISAGLA6","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGLA6-s.webp?v=1782139413"},{"product_id":"flocons-bio-de-shiso-lyophilise-a-la-prune-umeboshi","title":"Fiocchi BIO di shiso liofilizzato alla prugna umeboshi","description":"\u003cp\u003eAccompagna numerose preparazioni culinarie come pianta aromatica. Lo shiso rosso è anche classificato come pianta medicinale ed è frequentemente utilizzato come antinfiammatorio, antisettico, antispasmodico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe sue note gustative sono complesse, al tempo stesso erbacee e acidule, con note di basilico, ibisco, acerola, ciliegia rossa, melissa. Questi piccoli fiocchi, dalle note acidule e rinfrescanti, sono stati delicatamente arricchiti con polpa di prugna ume liofilizzata.\u003c\/p\u003e","brand":"FUKAMI UMETEN","offers":[{"title":"Bustina da 60 g","offer_id":54111434342733,"sku":"NISFUMSL-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"10 kg netto","offer_id":54111434375501,"sku":"NISFUMSL","price":995.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111434408269,"sku":"NISFUMSL-XL","price":103.32,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUMSL-s.webp?v=1785923412"},{"product_id":"feuilles-de-shiso-condiment","title":"Foglie di shiso condimento","description":"\u003cp\u003eOccupa un posto imprescindibile tra le erbe aromatiche e i condimenti della cucina nipponica. Il shiso rosso è spesso utilizzato per colorare gli alimenti e per le marinature.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer quanto riguarda la varietà di colore verde, le note aromatiche e gustative si avvicinano al basilico. Le foglie di shiso rosso sono preparate esclusivamente con aceto di prugna e sale essiccato al sole. Non vengono utilizzati coloranti, conservanti o aromi chimici per esaltare al massimo il sapore naturale degli ingredienti. L'aceto di prugna è il principale esaltatore di sapidità e la chiave dell'aroma e dei sapori. È anche prodotto nell'azienda. Queste foglie di shiso rosso sono molto apprezzate per il loro sapore rinfrescante e poco salato.\u003c\/p\u003e","brand":"AGREE DESIGN","offers":[{"title":"100 fogli","offer_id":54111435260237,"sku":"NISAGSL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 fogli","offer_id":54111435293005,"sku":"NISAGSL-S","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AGSL-s.webp?v=1782466607"},{"product_id":"umeshu-au-shiso-9","title":"Umeshu al shiso 9%","description":"\u003cp\u003eIl colore rosa arancione è magnifico e brillante. Il profumo è intenso. Scoprirete prima l'aroma dello shiso, molta freschezza, accenti aciduli, un bouquet di erbe aromatiche, di spezie, molta complessità, un naso franco e floreale, note di rosa, di mora, di arancia amara, di arancia sanguinella, di prugna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl palato è ben equilibrato e piacevolmente dolce, dolcezza ben bilanciata, shiso rosso, ibisco, basilico, prugna, ciliegia, caramella alla ciliegia, rotondità, leggermente salato all'inizio preservando la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'aggiunta di una sottile nota salata e di zenzero apporta \"profondità\" e \"piacere\" all'insieme. Questo prodotto supera con successo le insidie comuni dello Shiso Umeshu, ovvero \"troppo dolce\", \"troppo delicato\" o \"monotono\".\u003c\/p\u003e","brand":"KAIRINDO","offers":[{"title":"720 ml netto","offer_id":54165448753485,"sku":"NISKAIRU3","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml netto","offer_id":54165448786253,"sku":"NISKAIRU6","price":17.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAIRU3.webp?v=1787673195"},{"product_id":"sirop-de-shiso-rouge-250g","title":"Sciroppo di shiso rosso 250g","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eColtivato nella prefettura di Miyagi senza pesticidi né fertilizzanti chimici, questo shiso rosso viene raccolto a mano in estate e poi essiccato secondo un processo brevettato che preserva e rafforza le sue qualità antiossidanti. Pianta aromatica della famiglia delle lamiacee, come il basilico o la salvia, è molto apprezzato in Giappone sia per i suoi usi culinari che per le sue virtù tradizionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo shiso rosso sviluppa aromi originali che evocano l'ibisco, la ciliegia amarena, il basilico, la melissa e le spezie dolci. Il suo intenso colore rosso è accompagnato da una ricchezza naturale in polifenoli, omega-3 e acido rosmarinico, un composto riconosciuto per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTradizionalmente consumato in infusione o come succo concentrato, lo shiso rosso è particolarmente apprezzato in Giappone per le sue qualità digestive, il suo utilizzo con i prodotti del mare e la sua reputazione di pianta che favorisce il benessere generale e le difese naturali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465314095437,"sku":"NISSNA4","price":12.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA4.jpg?v=1783610328"},{"product_id":"extrait-naturel-de-shiso-rouge-130-ml","title":"Estratto naturale di shiso rosso 130 ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÈ notevole diluito (dosaggio di 1 dose di estratto per 20 dosi di liquido) in acqua fredda liscia o frizzante, in acqua calda come tisana o per arricchire succhi di verdura, succhi di frutta o vino, aceti, cocktail…\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eIl shiso rosso (o perilla) è una pianta aromatica molto apprezzata in Giappone, sia per i suoi usi culinari che per le sue qualità tradizionali in materia di benessere. Originaria dell'Asia sudorientale e appartenente alla stessa famiglia del basilico, della salvia o del timo, si distingue per il suo intenso colore rosso e i suoi aromi che evocano l'ibisco, la ciliegia amarena, il basilico, la melissa, il pepe e talvolta la cannella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eParticolarmente utilizzato come accompagnamento ai frutti di mare, il shiso rosso è naturalmente ricco di antiossidanti, omega-3 e acido rosmarinico, un polifenolo rinomato per le sue proprietà antiossidanti e antinfiammatorie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eApprezzato sotto forma di foglie, infusi o succhi concentrati, è tradizionalmente associato al sostegno della digestione, delle vie respiratorie e del benessere generale, il che lo rende una delle piante più emblematiche della gastronomia e dell'erboristeria giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"NARIDA FIRM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54465920794957,"sku":"NISSNA5","price":10.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SNA5.jpg?v=1783610327"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/shiso.webp?v=1786351788","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/shiso.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}