{"title":"Scorze \u0026 polveri di agrumi","description":"","products":[{"product_id":"poudre-de-lime-du-desert","title":"Polvere di lime del deserto","description":"\u003ch2\u003ePolvere di lime del deserto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ il frutto intero di un albero spinoso della famiglia delle Rutacee che cresce nelle zone desertiche dell'Australia e della Tasmania, che viene essiccato e ridotto in polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: questa polvere si abbinerà perfettamente ai prodotti del mare, ma anche alle carni bianche, per condire brodi e minestre. Tuttavia, il suo campo di elezione rimane i dessert, sulle crostate di frutta, e per realizzare creme, gelati e sorbetti.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bustina da 50 g (1.76 oz)","offer_id":54132975075661,"sku":"CDPADL01S","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132975108429,"sku":"CDPADL01XXL","price":127.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132975141197,"sku":"CDPADL01XL","price":94.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2764-large_default.jpg?v=1781865498"},{"product_id":"ecorce-de-combava-en-poudre","title":"Scorza di combava in polvere","description":"\u003ch2\u003eScorza di combava in polvere\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eÈ un agrume, della famiglia delle rutacee, originario dell'arcipelago della Sonda nel mare delle Molucche.\u003cbr\u003eÈ il nome dell'albero e del suo frutto. È stato introdotto nell'oceano Indiano, all'isola Mauritius, da Pierre Poivre alla fine del XVIII secolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta polvere non assomiglia a certe polveri realizzate con agrumi di scarsa qualità, spesso non lavati e mal essiccati, che sviluppano odori sgradevoli che evocano il sapone. No, vi proponiamo una polvere d'eccezione, elaborata a partire da frutti selezionati, raccolti a maturità, lavati, finemente pelati e le cui scorze sono state a lungo ed e delicatamente essiccate al sole prima di essere ridotte in polvere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: sui carpacci di pesce o di carne bianca, i pesci, i crostacei, scampi, aragoste, astici, le capesante.\u003cbr\u003eSi abbina perfettamente con il latte di cocco e con le salse di soia giovani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSarà molto a suo agio nei dessert alla frutta, nelle creme, nei gelati e sorbetti.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132976877901,"sku":"CDPMAD11S","price":11.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132976910669,"sku":"CDPMAD11XL","price":40.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132976943437,"sku":"CDPMAD11XXL","price":76.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3444-large_default.jpg?v=1781865520"},{"product_id":"feuilles-de-combava-moulues","title":"Foglie di Combava macinate","description":"\u003ch2\u003eFoglie di Combava macinate\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl Combava, Citrus hystrix, è originario dell'isola indonesiana di Sumbawa, a est di Bali nell'arcipelago della Sonda, denominata Combava dai marinai occidentali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl frutto è molto ricercato per la sua scorza molto profumata e acidula nelle cucine indonesiane, thailandesi, cambogiane, laotiane e, dall'inizio del ventesimo secolo, sull'isola del Madagascar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: dal punto di vista dell'utilizzo, le combinazioni sono molteplici.\u003cbr\u003eZuppe, brodi, salse, bouquet garni\u003cbr\u003ePolpette e crocchette di pesce o di carne macinata\u003cbr\u003eInsalate di verdure crude, insalate di frutta, insalate miste di frutta e crostacei\u003cbr\u003eGamberi, scampi, aragoste, capesante saltate o grigliate\u003cbr\u003ePadellate di carni e pesci\u003cbr\u003eMarinature di maiale, pollo, agnello, manzo, frattaglie\u003cbr\u003ePollo e gamberi in salsa di cocco\u003cbr\u003eSciroppi, infusi da bere, infusi di creme dolci o salate\u003cbr\u003eGanache, panne montate e pasticceria\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 70 g (2,47 oz)","offer_id":54132979401037,"sku":"CDPMAD51S","price":11.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132979433805,"sku":"CDPMAD51XL","price":41.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979466573,"sku":"CDPMAD51XXL","price":74.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3441-large_default.jpg?v=1781865553"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/216.jpg?v=1781865218","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/scorze-e-polveri-di-agrumi.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}