{"title":"Salse, Oli, Aceti...","description":"","products":[{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Salsa ume tonkatsu - 220g","description":"\u003cp\u003eIl tonkatsu è una specialità giapponese a base di maiale impanato e fritto. «Ton» significa maiale, e «katsu» è l'abbreviazione dell'inglese cutlet, derivante dal francese côtelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"cotolette di maiale\" Tonkatsu sono spesse fette di maiale impanate e fritte, simili alle cotolette tedesche. Queste cotolette possono provenire dal lombo di maiale o dalla spalla di maiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta specialità è molto popolare e viene generalmente servita a fette come pasto accompagnato da cavolo cappuccio grattugiato, riso, zuppa di miso e sottaceti. Le fette di tonkatsu sono condite con senape e una salsa densa e acidula tipo Worcestershire o tonkatsu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"sauce-salades-et-grillades-au-miso-blanc-et-yuzu","title":"Salsa per insalate e grigliate al miso bianco e yuzu","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TONAMI SHOYU","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278858573,"sku":"NISTON3B","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L netto","offer_id":54111278891341,"sku":"NISTON3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TON3B-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"vinaigre-rouge-de-lies-de-sake-akasu","title":"Aceto rosso di fecce di Saké Akasu","description":"\u003cp\u003ePer la produzione dell'aceto rosso akasu, le migliori fecce di sakè vengono selezionate e poi lasciate in fermentazione naturale per almeno tre anni. Al termine di questo lungo periodo di maturazione, le fecce vengono pressate naturalmente e lasciate in decantazione per altri tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'artigiano Hinode Tusyo produce aceti d'eccezione da appena una decina di anni. Nel rispetto delle tradizioni, i processi di produzione sono totalmente artigianali. La qualità delle materie prime, la padronanza dei saperi ancestrali e il tempo sono i punti di forza di questa azienda.\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278924109,"sku":"NISHT1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111278956877,"sku":"NISHT2","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT1-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"huile-de-colza-a-la-ciboule-kujyo-negi","title":"Olio di colza al cipollotto Kujyo Negi - 20cl","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOTO KYOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283216717,"sku":"NISKKO1","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKO1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie","title":"Olio di sesamo dorato tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111283249485,"sku":"NISYS31","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111283282253,"sku":"NISYS3","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS31-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Olio di riso all'Hon'Wasabi - 55ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Il Hon'Wasabi selezionato viene coltivato a terrazze, in piccoli ruscelli di acqua limpida e corrente, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C. Il raccolto, dopo 24 mesi, garantisce al wasabi un tasso molto elevato di olio essenziale caratterizzato da un sapore vivace e pungente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sushi è uno dei piatti giapponesi più popolari al mondo e il suo condimento essenziale è il wasabi.\u003cbr\u003eTuttavia, sapevate che la maggior parte del wasabi utilizzato nei sushi è in realtà rafano? È molto diverso dal vero wasabi, chiamato «Hon'Wasabi».\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi è noto per essere la pianta più difficile da coltivare. Ha bisogno di acqua sorgiva pulita e fresca, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C, e di una buona quantità di sole. Bisogna aspettare almeno 24 mesi prima di poterlo raccogliere. La freschezza è il fattore cruciale dell'Hon'Wasabi. È quindi molto difficile esportarlo all'estero senza comprometterne il gusto. Il rafano viene dunque utilizzato come sostituto.\u003cbr\u003eQueste caratteristiche uniche rendono l'Hon'Wasabi molto raro e costoso, al punto che poche persone lo hanno assaggiato persino in Giappone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi selezionato dal nostro artigiano ha un sapore vivace e pungente. A causa degli inverni lunghi e dell'acqua sorgiva fredda dei luoghi di raccolta, l'Hon'Wasabi in questione può essere raccolto solo dopo due anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Olio di riso allo Yuzu e Hon'Wasabi - 14cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Hon'Wasabi di Sekigane viene coltivato a terrazze, in un piccolo corso d'acqua limpida e corrente, a una temperatura costante di 13-18 °C. La raccolta dopo 24 mesi garantisce al wasabi una ricchezza eccezionale in oli essenziali, dalle note vivaci e intense.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-colza-saveur-wasabi","title":"Olio di colza gusto wasabi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KS CORPORATION","offers":[{"title":"95 g netto","offer_id":54111284461901,"sku":"NISKSCN","price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111284494669,"sku":"NISKSC1","price":43.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KSCN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Olio di crusca di riso - 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eÈ molto popolare nelle mense scolastiche dove viene sempre più utilizzato.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso, meno ricco di acroleina, offre un comfort di cottura notevolmente superiore.\u003cbr\u003eL'acroleina è una sostanza chimica appartenente alla famiglia delle aldeidi alfa insature. Si forma a caldo nei grassi e negli oli.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso produce questa sostanza in quantità nettamente inferiore rispetto agli altri oli vegetali. Durante la cottura, non produce tanto odore di fritto quanto altri oli.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Olio di sesamo bianco tostato - 275g","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284592973,"sku":"NISYS1","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie","title":"Olio di sesamo nero tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111284625741,"sku":"NISYS32","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111284658509,"sku":"NISYS5","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS32-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Olio chiaro di sesamo tostato Kinshira","description":"\u003cp\u003eL'olio di sesamo è molto presente nella cucina giapponese. I cuochi specialisti della tempura attribuiscono grandissima importanza al suo colore e ai sapori rivelati durante la cottura, al colore conferito alle fritture, alla leggerezza che procura in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g netto","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g netto","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"condiment-a-sushi-au-vinaigre-noir-akasu","title":"Condimento per sushi all'aceto nero Akasu - 15cl","description":"\u003cp\u003eQuesto aceto per sushi è prodotto al 100% con ingredienti locali.\u003cbr\u003eLe fecce di sake, « sake kasu » prodotte a Okayama vengono affinati a lungo e con pazienza per esprimere sapori complessi.\u003cbr\u003eQuesto aceto per sushi, deliziosamente dolce, ha un tocco morbido e una consistenza liscia.\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285117261,"sku":"NISKOH3","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-jus-de-yuzu","title":"Condimento all'aceto di riso e succo di yuzu","description":"\u003cp\u003eElaborato da Maestri artigiani giapponesi, questo aceto di riso si presta a una grande creatività culinaria. Ricavato dalla preziosissima agave, che fiorisce solo una volta al secolo, il suo sciroppo, naturalmente sano, gli conferisce una ricchezza aromatica pur restando poco calorico, con un indice glicemico nettamente inferiore a quello degli altri sciroppi e mieli.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"200 ml netti","offer_id":54111285674317,"sku":"NISTO18","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO18-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-a-la-prune-ume","title":"Condimento all'aceto di riso e alla prugna Ume","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml netti","offer_id":54111286755661,"sku":"NISTO30","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netti","offer_id":54111286788429,"sku":"NISTO30B","price":24.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO30-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"carafon-de-sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-premium-2","title":"Bottiglietta di salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Premium - 550 ml","description":"\u003cp\u003eLa salsa di soia Mitsuboshi Premium è prodotta a partire da materie prime di grande qualità e sapore, realizzata secondo il procedimento tradizionale manuale del Te-koji (il koji è fatto a mano) seguito solo dall'1% degli artigiani.\u003cbr\u003eLe cotture a fuoco di legna ammorbidiscono il sapore, al contrario della cottura a gas.\u003cbr\u003eUna lunga fermentazione in botte di legno kioke dall'autunno all'estate, in un ambiente e a una temperatura naturali, poi proseguita fino ad almeno una seconda estate, contribuisce a fare di questa salsa di soia un condimento eccezionale.\u003cbr\u003eIl rispetto di una produzione di almeno quattro stagioni è fondamentale in Giappone.\u003cbr\u003eLa menzione Premium viene attribuita solo alle migliori botti, quelle che contengono le salse più perfette, dai profumi più sviluppati. La fermentazione è superiore a due anni.\u003cbr\u003eLe quantità sono molto limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287935309,"sku":"NISHONOM2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM2-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sauce-soja-kinbue-saishikomi-double-fermentation","title":"Salsa di soia Kinbue Saishikomi doppia fermentazione","description":"\u003cp\u003eQuesto grandissimo cru di salsa di soia è poco salato in bocca e rivela piacevoli note di luppolo, di birra.\u003cbr\u003eSi tratta indiscutibilmente di una delle migliori salse sul mercato, perfetta per un consumo a crudo o in cucina.\u003cbr\u003eNon è comune parlare di millesimi in termini di salsa di soia. Sono i materiali delle botti utilizzate e i batteri vivi nelle botti a determinare o meno i grandi cru.\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"600 ml netto","offer_id":54111287968077,"sku":"NISFUE2","price":17.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150 ml netto","offer_id":54111288000845,"sku":"NISFUE1","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE1-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"sauce-soja-blanche-kurano-shiroshibori","title":"Salsa di soia bianca Kurano Shiroshibori","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111288590669,"sku":"NISYSH6","price":7.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111288623437,"sku":"NISYSH7","price":17.82,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSH6-s.webp?v=1782200713"},{"product_id":"sauce-soja-bio","title":"Salsa di soia BIO*","description":"\u003cp\u003eLa salsa di soia BIO di Choko Shoyu è elaborata a partire da ingredienti rigorosamente selezionati, provenienti da un'agricoltura biologica di alta qualità, al fine di preservare tutta la ricchezza naturale delle materie prime. Contrariamente a numerose salse di soia BIO industriali, spesso prodotte in cicli brevi, questa beneficia di una maturazione lenta di almeno 9 mesi, che consente una fermentazione approfondita. Questo lungo tempo sviluppa una complessità aromatica superiore, una texture più rotonda e un equilibrio sottile tra dolcezza, umami e salinità, firma di un savoir-faire autentico ed esigente.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CHOKO SHOYU","offers":[{"title":"210 ml netto","offer_id":54111288820045,"sku":"NISCSH1","price":6.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 ml netto","offer_id":54111288852813,"sku":"NISCSH2","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/CSH1-s.webp?v=1782141554"},{"product_id":"sauce-soja-fumee","title":"Salsa di soia affumicata - 450 g","description":"\u003cp\u003eLa sua produzione, esigente e precisa, si basa su un sottile equilibrio tra il dosaggio degli ingredienti e la padronanza dell'affumicatura, vera firma di questo prodotto. Per preservarne leggerezza e finezza, una parte dei semi di soia viene delicatamente sgrassata prima della lavorazione. In bocca, la texture si rivela sottile, vellutata e perfettamente armoniosa, offrendo una degustazione tutta in delicatezza.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"LOGOS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111288951117,"sku":"NISROG3","price":16.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ROG3-s.webp?v=1782200299"},{"product_id":"sauce-tamari-blanche-asuke-mikawa-shiro-tamari","title":"Salsa Tamari bianca Asuke Mikawa Shiro Tamari","description":"\u003cp\u003eLa salsa tamari bianca è una rarità assoluta, che rappresenta meno dell'1% della produzione totale di salsa di soia in Giappone, ed è ancora poco conosciuta dagli appassionati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborata esclusivamente a partire da kôji di frumento domestico utilizzato in proporzione doppia rispetto a quella di una salsa bianca classica, si distingue per la sua purezza e finezza, senza alcun utilizzo di soia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOffre un profilo unico: delicato, luminoso e sottilmente aromatico, ideale per esaltare i piatti senza alterarli, rivelando al contempo un'eleganza gustativa d'eccezione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NITTO JYOZO","offers":[{"title":"300 ml netto","offer_id":54111288983885,"sku":"NISNITTO1","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111289016653,"sku":"NISNITTO2","price":35.36,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NITTO1-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"sauce-teriyaki","title":"Salsa Teriyaki - 2kg","description":"\u003cp\u003eLa parola teriyaki deriva dal termine \"teri\" che si riferisce a un lucentezza o brillantezza data dal contenuto di zucchero della salsa \"tare\", e yaki che si riferisce al metodo di cottura consistente nel grigliare.\u003cbr\u003eTradizionalmente, la carne viene immersa o spennellata di salsa più volte durante la cottura.\u003cbr\u003eQuesto piatto popolare fu creato originariamente dai cuochi giapponesi del XVII secolo.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111320998221,"sku":"NISNSH2","price":30.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NSH2-s.webp?v=1782200077"},{"product_id":"sauce-barbecue-yakiniku","title":"Salsa barbecue Yakiniku - 2kg","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111321227597,"sku":"NISNSH4","price":30.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NSH4-s.webp?v=1782200077"},{"product_id":"vinaigrette-japonaise-au-sesame","title":"Condimento giapponese per insalata al sesamo - 1L","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePotrete apprezzare pienamente le due varietà di sesamo che la compongono.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111325552973,"sku":"NISNSH1","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NSH1-s.webp?v=1782200077"},{"product_id":"vinaigrette-japonaise-au-wasabi-et-yuzu","title":"Condimento giapponese al wasabi e yuzu - 1 L","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111326404941,"sku":"NISNSH8","price":16.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NSH8-s.webp?v=1782200077"},{"product_id":"condiment-shio-ponzu","title":"Condimento Shio ponzu - 360ml","description":"","brand":"NISHIMURA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111330140493,"sku":"NISHIM1","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HIM1-s.webp?v=1782142509"},{"product_id":"condiment-pimente-jabasco","title":"Condimento piccante Jabasco - 110g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQui, l'agrume jabara è il profumo dominante. Questo piccolo agrume è molto potente, acido, con note molto fruttate verdi come il lime con un finale estremamente pepato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: il condimento piccante jabasco esalta perfettamente le carni rosse grigliate, i carpacci di manzo o di vitello o di pesce, il salmone affumicato, gli steak tartare, i pesci grigliati… Sul fronte dei cocktail, i barman non saranno da meno.\u003c\/p\u003e","brand":"THE BEAT OF KUMANO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111330763085,"sku":"NISKUM4","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUM4-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-fujisu-premium","title":"Aceto di riso Fujisu Premium","description":"\u003cp\u003ePer il suo aceto di riso Fujisu Premium, Lio Jyozo utilizza 320 g di riso per litro di aceto. La fermentazione è lunga, almeno un anno e può arrivare fino a tre anni.\u003cbr\u003eL'aceto assume un colore ambrato e sorprende per la sua rotondità e ricchezza aromatica.\u003cbr\u003eLa produzione è minima, 230 tonnellate all'anno, ovvero lo 0,10% del mercato giapponese.\u003cbr\u003eI grandi Chef non si sono sbagliati. Questo aceto si trova nelle più grandi cucine giapponesi, le più rinomate.\u003cbr\u003eL'aceto di riso Fujisu Premium presenta una delicatezza simile al daiginjo-shu, saké di qualità superiore, preparato a partire da chicchi di riso sbiancati al 50% o meno, e un sapore ricco, la cui costanza è la principale preoccupazione del produttore da oltre vent'anni.\u003cbr\u003eI maestri acetai di Lio Jyozo sono riusciti a raggiungere il massimo del sapore del riso grazie al loro approccio intransigente verso gli ingredienti e i metodi di fermentazione.\u003c\/p\u003e","brand":"IIO JYOZO","offers":[{"title":"1.8 L netto","offer_id":54111341969741,"sku":"NISLI4","price":57.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"360 ml netto","offer_id":54111342002509,"sku":"NISLI1","price":16.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netti","offer_id":54111342035277,"sku":"NISLI3","price":32.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/LI1-s.webp?v=1782199378"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-shiso-rouge","title":"Condimento all'aceto di riso e shiso rosso","description":"\u003cp\u003eLe note dolci dello zucchero candy apportano rotondità.\u003cbr\u003eQuesto condimento presenta un bellissimo colore che va dal rosato al porpora grazie ai tannini dello shiso rosso.\u003cbr\u003eQuesto aceto esprime note di frutti rossi, basilico, ciliegia, acerola e ibisco.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml netti","offer_id":54111342068045,"sku":"NISTO8","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"720 ml netto","offer_id":54111342100813,"sku":"NISTO9","price":25.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO8-s.webp?v=1782200371"},{"product_id":"vinaigre-noir-de-riz-et-ble-makkurozu","title":"Aceto nero di riso e grano Makkurozu - 500 ml","description":"\u003cp\u003eMolto ricco in aminoacidi naturali e minerali, è consigliato come bevanda diluito con acqua fresca.\u003cbr\u003eQuesto aceto nero è elaborato secondo il procedimento Kotai Hakkou o fermentazione solida. Il riso integrale e il frumento utilizzati vengono rigorosamente selezionati e poi fermentati a una temperatura elevata (45°C) per un periodo abbastanza breve.\u003cbr\u003eLa continua agitazione necessaria è manuale durante questo periodo. Il succo di fermentazione viene poi messo in maturazione per 2 anni o più.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YOKOI JYOZO KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111343182157,"sku":"NISYJ8","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YJ8-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"assaisonnement-vinaigre-pour-sushi-et-pickles","title":"Condimento acidulato per sushi e pickles","description":"\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"1 L netto","offer_id":54111345443149,"sku":"NISTO14","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"20 L netto","offer_id":54111345475917,"sku":"NISTO14B","price":175.36,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO14-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-akasu-blend-kinsho","title":"Aceto di riso Akasu Blend Kinsho - 1,8L","description":"\u003cp\u003eI produttori Yokoi elaborano aceti autentici appositamente concepiti per la preparazione dei sushi. Ricchi di sapori, delicati in bocca e dotati di una notevole intensità umami, riflettono un savoir-faire tradizionale padroneggiato.\u003cbr\u003eIl loro acido acetico si distingue per una ricchezza eccezionale, particolarmente apprezzata nella cucina giapponese. Grazie agli elevati livelli di amminoacidi, questi aceti sviluppano una profondità aromatica unica, apportando ai sushi un equilibrio perfetto tra dolcezza, complessità e umami.\u003c\/p\u003e","brand":"YOKOI JYOZO KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111345738061,"sku":"NISYJ2B","price":18.96,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YJ2B-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"hon-mirin-noir-nijyu-nen-kuro-mirin-18-ans-d-age","title":"Hon Mirin nero Nijyu-nen kuro mirin invecchiato 18 anni","description":"\u003cp\u003eIn generale, i produttori aggiungono zucchero durante la fermentazione del riso e del riso-kôji con l'alcol di canna da zucchero al fine di accelerare la maturazione del mirin.\u003cbr\u003e\nQui, nessuna aggiunta di zucchero né di alcun additivo.\u003cbr\u003e\nIl processo di produzione è molto più lento, ma i sapori sono, alla fine, molto più puri e naturali.\u003cbr\u003e\nIl mirin nero o Kuro Mirin è nato per caso: alcune bottiglie dimenticate per più di 10 anni sono state scoperte in una delle cantine.\u003cbr\u003e\nPoiché il riso è ricco di carboidrati e amminoacidi, il mirin si è ossidato, assumendo un colore nero.\u003cbr\u003e\nIl mirin nero ha la dolcezza classica e il sapore ricco dello zucchero nero Kokuto o dello sciroppo di zucchero nero Kuromitsu.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"180 ml netto","offer_id":54111350358349,"sku":"NISKKM12B","price":24.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM12B-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"vinaigre-de-riz","title":"Aceto di riso","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"900 ml netti","offer_id":54111353766221,"sku":"NISTO1","price":15.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"200 ml netti","offer_id":54111353798989,"sku":"NISTO22","price":5.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO1-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-daigin","title":"Aceto di riso Daigin - 1,8L","description":"\u003cp\u003eÈ arricchito con aceto di riso rosso «akasu» preparato da fecce di sake domestiche accuratamente selezionate e invecchiate.\u003cbr\u003eQuesto aceto è rinomato per la sua acidità equilibrata, i suoi sapori ricchi e il suo umami morbido derivato dalle fecce di sake e dal riso utilizzati.\u003c\/p\u003e","brand":"YOKOI JYOZO KOGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354093901,"sku":"NISYJ12","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YJ12-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-jus-de-mandarine-mikan","title":"Condimento a base di aceto di riso e succo di mandarino Mikan - 200ml","description":"","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354126669,"sku":"NISTO4","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO4-w-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"condiment-shoyu-koji-liquide","title":"Condimento Shoyu Kôji liquido - 580g","description":"\u003cp\u003eUna versione diversa dello shio kôji, lo shoyuo kôji o kôji di salsa di soia, che possiede diverse proprietà interessanti, tra cui la capacità di ammorbidire le carni, di preservare la succosità delle carni, di sopprimere i sapori troppo intensi e di sviluppare l'umami naturale dei prodotti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eLo shoyu kôji contiene molta glutammina, un basso contenuto di sodio e un sapore delicato rispetto alla salsa di soia ordinaria. Lo shoyuo kôji lascia tutti gli ingredienti teneri dopo averli marinati per 1-2 ore.\u003cbr\u003eIl sapore è più delicato dello shio koji.\u003c\/p\u003e","brand":"KANKYO SHUZOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354356045,"sku":"NISKKM6","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKM6-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"sauce-soja-peu-salee","title":"Salsa di soia poco salata","description":"\u003cp\u003eIl maestro di cantina si assicura che lo stato della salsa di soia non raffinata rimanga ottimale e apporta le correzioni necessarie.\u003cbr\u003eLa temperatura del magazzino in cui sono conservate le botti non è controllata dall'uomo, permettendo al processo di invecchiamento e fermentazione di avvenire naturalmente.\u003cbr\u003eLa soia utilizzata è accuratamente selezionata, così come il grano prodotto esclusivamente a Saitama.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"FUEKI SHOYU","offers":[{"title":"150 ml netti","offer_id":54111354454349,"sku":"NISFUE8","price":4.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 L netto","offer_id":54111354487117,"sku":"NISFUE9","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FUE8-s.webp?v=1782142128"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-a-basse-temperature","title":"Olio di sesamo tostato a bassa temperatura - 150g","description":"\u003cp\u003eSi tratta di una prima spremitura a freddo.\u003cbr\u003eQuesto olio è 100% puro, ottenuto per spremitura tradizionale senza l'utilizzo di additivi.\u003cbr\u003eIn bocca, questo olio è leggero e non lascia sensazione di unto.\u003cbr\u003eSi adatta perfettamente agli alimenti crudi o cotti e può essere utilizzato come un olio d'oliva.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354552653,"sku":"NISKU22","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU22-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"sauce-soja-shoyu-mitsuboshi-horikawaya-nomura-selection","title":"Salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Selezione - 200ml","description":"\u003cp\u003eLa salsa di soia shoyu Mitsuboshi Horikawaya Nomura Sélection è prodotta a partire da materie prime di grande qualità e sapore, realizzata secondo il procedimento tradizionale manuale del Te-koji (il koji è preparato a mano) seguito soltanto dall'1% degli artigiani.\u003cbr\u003eLe cotture a fuoco di legna ammorbidiscono il gusto, a differenza della cottura a gas.\u003cbr\u003eUna lunga fermentazione in botte di legno kioke dall'autunno fino all'estate, in un ambiente e a una temperatura naturali, poi proseguita per almeno una seconda estate, contribuisce a fare di questa salsa di soia un condimento eccezionale.\u003cbr\u003eIl rispetto di una produzione di almeno quattro stagioni è fondamentale in Giappone.\u003cbr\u003eLa menzione Premium viene attribuita soltanto alle migliori botti, quelle che contengono le salse più perfette, dai profumi più sviluppati. La fermentazione è superiore a due anni.\u003cbr\u003eLe quantità sono molto limitate.\u003c\/p\u003e","brand":"HORIKAWAYA NOMURA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355175245,"sku":"NISHONOM3","price":17.06,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HONOM3-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-koikuchi-arome-prononce","title":"Olio di sesamo tostato koikuchi, aroma pronunciato - 1650g","description":"","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355208013,"sku":"NISKU23","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU23-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-usukuchi-arome-leger","title":"Olio di sesamo tostato Usukuchi, aroma leggero - 1,65l","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355240781,"sku":"NISKU24","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU24-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"sauce-soja-hon-tamari","title":"Salsa di soia Hon Tamari","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NODA MISO MASUZUKA","offers":[{"title":"1 L netto","offer_id":54111355732301,"sku":"NISNO6","price":47.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100 ml netti","offer_id":54111355765069,"sku":"NISNO5","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NO5-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz-au-sansho","title":"Olio di crusca di riso al Sansho","description":"\u003cp\u003eLa Prefettura di Wakayama concentra da sola oltre il 70% della produzione di sansho uva o «budo sansho». Questa piccola bacca appartiene alla famiglia delle rutacee, quindi degli agrumi. Cresce in grappoli e viene raccolta verde in primavera, poi rossa durante l'estate, a piena maturità. Il sansho è la spezia regina per la degustazione dell'anguilla grigliata laccata, «unagi», fiore all'occhiello della gastronomia giapponese. È noto per attivare le sensazioni gustative e stimolare l'appetito.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"97gr","offer_id":54111356027213,"sku":"NIST3","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"465gr","offer_id":54111356059981,"sku":"NIST3XL","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T3-1.webp?v=1786727527"},{"product_id":"vinaigre-de-riz-bio","title":"Aceto di riso BIO* - 300ml","description":"","brand":"JYUNSEI SHOKUHIN MARUSHIMA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356191053,"sku":"NISJSM","price":7.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/JSM-w-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"huile-de-sesame-pimentee-goma-ra-yu","title":"Olio di sesamo piccante goma ra-yu - 60g","description":"\u003cp\u003eIl nostro artigiano, Yamada Seiyu, situato a Kyoto, è una delle case più rinominate in Giappone, vicina alla gastronomia, nel settore dei prodotti a base di sesamo. Ci sono voluti più di sette anni di duro lavoro per creare questo olio ra-yu piccante e delizioso.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356944717,"sku":"NISYS30","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS30-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"mirin-okomedake","title":"Mirin Okomedake - 500 ml","description":"\u003cp\u003eIl suo metodo di fermentazione tradizionale è caratteristico dell'autentica regione di Mikawa.\u003cbr\u003eLa sua raffinata dolcezza naturale e l'umami derivati dal riso glutinoso esaltano il sapore degli ingredienti e rendono i piatti deliziosi.\u003c\/p\u003e","brand":"KOKONOEMIRIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357010253,"sku":"NISKOKO6","price":13.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOKO6-w-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"sauce-soja-tamari-tsuresoi","title":"Salsa di soia Tamari Tsuresoi - 200ml","description":"\u003cp\u003eNel nostro artigiano Minamigura, la produzione inizia mescolando 1,5 tonnellate di semi di soia cotti a vapore in un'immensa vasca di legno con la metà della quantità in acqua; questo si chiama \"Gobujikomi\".\u003cbr\u003eNella produzione più industriale, vengono utilizzate quantità uguali di acqua (processo del Tomizujikomi) ma il sapore è molto più debole.\u003cbr\u003ePer il «Gobujikomi», i semi di soia e l'acqua vengono affinati per tre anni.\u003cbr\u003eQuesto \"Tamari\" è fermentato, invecchiato naturalmente e a lungo e ha un sapore particolare, ed è completamente naturale.\u003cbr\u003eIl ruolo del \"Koji\" nella produzione del \"Tamari\" è tanto importante quanto per il miso (ma il tipo di fungo Koji è diverso).\u003cbr\u003eIl «Tamari» dal sapore molto ricco e maturo scende poco a poco dalla vasca dopo un affinamento di tre anni e viene poi raccolto.\u003cbr\u003eQuesto «Tamari» si chiama «Kibikidamari».\u003cbr\u003eIn alternativa, il miso (miscela di soia, acqua, sale) viene estratto dalla vasca e poi posto tra dei teli, a strati, e pressato per ottenere un tamari chiamato «Assakudamari».\u003cbr\u003eLe grandi aziende utilizzano una combinazione di frumento e soia nella produzione di massa, poiché il fungo del frumento fa fermentare la soia molto più rapidamente del fungo naturale della soia.\u003cbr\u003eTuttavia, solo buona soia coltivata in Giappone, sale naturale e acqua pura vengono utilizzati da Minamigura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa salsa tamari Tsuresoi è di tipo Assakudamari ed è stata affinata per almeno 3 lunghi anni.\u003cbr\u003eHa molto più umami e sapore rispetto a una salsa di soia di qualità standard.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMIGURA","offers":[{"title":"200 ml netti","offer_id":54111357043021,"sku":"NISTAMIN5","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TAMIN5-s.webp?v=1782831021"},{"product_id":"sauce-soja-speciale-kuyou-murasaki","title":"Salsa di soia Speciale Kuyou Murasaki - 720ml","description":"\u003cp\u003eIl miso Kinzanji è un alimento tradizionale a base di soia, orzo, riso, zucchero, sale e alcune verdure come la melanzana, la zucca, lo zenzero e l'erba giapponese shiso (perilla).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e«Tamaru» significa raccogliere o formare una pozzanghera, quindi il liquido che fuoriesce dal miso Kinzanji è chiamato «tamari».\u003cbr\u003eÈ un liquido denso con un eccellente sapore di estratto vegetale.\u003cbr\u003eI giapponesi hanno cominciato a utilizzare il liquido tamari, poi hanno cercato di ricreare la salsa di soia in modo più efficiente senza verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro artigiano è l'unico produttore di salsa di soia che continua a produrla a partire dal tamari Kinzanji, che rappresenta il 3% del peso del miso Kinzanji.\u003c\/p\u003e","brand":"YUASA SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357174093,"sku":"NISYSKM","price":25.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YSKM-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"sauce-soja-ki-joushu","title":"Salsa di soia Ki Joushu - 720ml","description":"\u003cp\u003eL'affinamento viene effettuato esclusivamente in botti tradizionali di cedro da sette shaku fabbricate nel 1869.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa maturazione del moromi (mosto di frumento e soia fermentato) è di almeno due anni al fine di far emergere il sapore di tutti gli ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa particella \"KI\" di ki joushu si riferisce al fatto che non vengono aggiunti ingredienti supplementari, quindi si tratta di una salsa di soia pura preparata a base di soia, frumento e sale.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUI SHOYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111357272397,"sku":"NISMKJ1","price":12.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKJ1-2-s.webp?v=1782200019"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/huiles_25e929f0-0839-43ed-9fc6-fe1458126d47.webp?v=1786720692","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/salse-oli-aceti.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}