{"title":"Pepe rosso","description":"","products":[{"product_id":"poivre-rouge-entier-igp-kampot","title":"Pepe rosso intero IGP Kampot","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso intero IGP Kampot\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"\/img\/appellation-kampot.png\" style=\"width:80px;height:80px;float:right;\"\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl pepe della Cambogia, della regione di Kampot, godeva di ottima reputazione prima che i Khmer rossi devastassero il paese.\u003cbr\u003eAlcuni anni fa, nel 2004, un francese decise di riunire i coltivatori con alcune piante di pepe per rilanciare la produzione in questa regione.\u003cbr\u003eOptò per una produzione di alta qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione.\u003cbr\u003eIl lavoro esemplare svolto con i produttori ci permette oggi di proporre uno dei migliori pepi del mondo.\u003cbr\u003eNonostante l'eccellente qualità generale dei pepi di questa zona, la selezione che richiediamo, ancora più severa, chicco per chicco, ci permette di ottenere solo alcuni chicchi eccezionali per raccolto. Non c'è nemmeno un grammo di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003cbr\u003eTutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è fatto di un misto di granchi di risaia ed erbe.\u003cbr\u003eNuova terra viene aggiunta regolarmente e l'irrigazione viene effettuata manualmente, a costo di enormi sforzi.\u003cbr\u003ePer svolgere un lavoro così duro, bisogna essere perdutamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: da usare con il pollo e in generale le carni bianche, le zuppe, i bolliti, il midollo osseo, i rognoni, l'agnello, le insalate cotte, le acciughe…\u003cbr\u003eIn realtà può sostituire facilmente il pepe nero.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132965310797,"sku":"CDPFAR06S","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132965343565,"sku":"CDPFAR06XL","price":51.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132965376333,"sku":"CDPFAR06XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2532-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-rouge-cacao","title":"Pepe rosso cacao","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso cacao\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe note sono calde, gourmand, persistenti con sentori di cacao in grani, quasi lattee, con reminiscenze di tabacco.\u003cbr\u003eAlla macinazione, le sfumature sono dolci, fresche, con note di agrumi (clementina, limone), ribes nero e mentolo.\u003cbr\u003eQuesto pepe è potente, la sua piccantezza è incisiva e di bella lunghezza in bocca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti \u003c\/strong\u003e: lo raccomandiamo per le carni rosse, le mele e le pere cotte, le frattaglie, il foie gras, le verdure a radice.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132965409101,"sku":"CDPMAD46S","price":10.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132965441869,"sku":"CDPMAD46XXL","price":52.13,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3110-large_default.jpg?v=1781865391"},{"product_id":"poivre-long-rouge-de-kampot","title":"Pepe lungo rosso di Kampot","description":"\u003ch2\u003ePepe lungo rosso di Kampot\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIl pepe della Cambogia, della regione di Kampot, godeva di una bella reputazione prima che i Khmer rossi imperversassero nel paese.\u003cbr\u003eQualche anno fa, nel 2004, un francese decide di riunire i contadini che possedevano alcune piante di pepe per rilanciare la produzione in questa regione. Opta per una produzione di grande qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione.\u003cbr\u003eIl lavoro esemplare che svolge con i produttori permette, oggi, di proporci uno dei migliori pepi del mondo.\u003cbr\u003eNonostante l'estrema qualità generale dei pepi di questa zona, la selezione che richediamo, ancora più severa, grano per grano, ci permette di ottenere solo pochi grani eccezionali per raccolto.\u003cbr\u003eNon c'è un grammo di pesticidi o di fertilizzanti chimici. Tutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è fatto di un misto di granchi di risaia ed erbe. Nuova terra viene regolarmente aggiunta e l'irrigazione è effettuata manualmente, a prezzo di enormi sforzi.\u003cbr\u003ePer svolgere un lavoro così duro, bisogna essere appassionatamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: potete utilizzare questo pepe in cottura avendo cura di spezzarlo in due pezzi, nei piatti in umido, i condimenti, cetriolini, sottaceti. Si sposerà perfettamente con le carni rosse, l'agnello, l'anatra, le terrine, i piatti in umido, il tonno e i pesci grassi…\u003cbr\u003eIn alternativa, utilizzarlo al momento del servizio, grattugiato direttamente sul piatto, con una grattugia da noce moscata o una grattugia microplane, sui purè di patate o di verdure, nei vostri paté, con le costolette di agnello, i formaggi caprini sott'olio, con i dessert al cioccolato, la frutta sciroppata, le composte di frutta e il melone, le ciliegie, la cotogna e le pere.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132973273421,"sku":"CDPFAR02S","price":9.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973306189,"sku":"CDPFAR02XL","price":41.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132973338957,"sku":"CDPFAR02XXL","price":72.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2515-large_default.jpg?v=1781865464"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-dark-red-de-kampot","title":"Pepe rosso intero Dark Red di Kampot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePepe rosso intero Dark Red di Kampot\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl pepe della Cambogia, della regione di Kampot, godeva di grande fama prima che i Khmer rossi devastassero il paese.\u003cbr\u003e\nQualche anno fa, nel 2004, un francese decise di riunire i coltivatori che possedevano alcuni rovi di pepe per rilanciare la produzione in questa regione.\u003cbr\u003e\nOptò per una produzione di alta qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione.\u003cbr\u003e\nIl lavoro esemplare che svolge con i produttori ci permette oggi di offrire uno dei migliori pepi del mondo.\u003cbr\u003e\nNonostante l'estrema qualità generale dei pepi di questa zona, la selezione che richiediamo, ancora più severa, chicco per chicco, ci consente di ottenere solo pochi chicchi eccezionali per raccolto. Non c'è nemmeno un grammo di pesticidi o fertilizzanti chimici.\u003cbr\u003e\nTutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è composto da un misto di granchi di risaia ed erbe.\u003cbr\u003e\nNuova terra viene aggiunta regolarmente e l'irrigazione viene effettuata manualmente, a costo di enormi sforzi.\u003cbr\u003e\nPer svolgere un lavoro così duro, bisogna essere appassionatamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: da usare con il pollo e in generale le carni bianche, le zuppe, i bolliti, il midollo osseo, i rognoni, l'agnello, le insalate cotte, le acciughe…\u003cbr\u003e\nIn realtà può sostituire facilmente il pepe nero.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132973371725,"sku":"CDPFAR07XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Scatola da 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973404493,"sku":"CDPFAR07S","price":15.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2534-large_default.jpg?v=1781865469"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-phu-quoc","title":"Pepe rosso intero di Phu Quoc","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso intero di Phu Quoc\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto pepe, di colore bruno, è davvero un pepe rosso; vale a dire che è stato raccolto a piena maturità. È stato raccolto sull'isola di Phu Quoc, l'isola più settentrionale del Vietnam.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: privilegiate una macinatura grossolana sul piatto dopo la cottura, per godere al massimo dei suoi aromi. Questo pepe è potente e sarà naturalmente destinato agli usi tradizionali: carni rosse, pesci grassi, pizza, pasta al sugo di pomodoro, o su un formaggio di capra fresco.\u003cbr\u003ePotrete abbinarlo ai dessert sotto forma di infuso o sciroppo: frutti esotici, frutti di bosco e cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132973601101,"sku":"CDPPFV04S","price":11.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132973633869,"sku":"CDPPFV04XL","price":36.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132973666637,"sku":"CDPPFV04XXL","price":67.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2627-large_default.jpg?v=1781865476"},{"product_id":"poivre-entier-sauvage-voatsiperifery-rouge-de-madagascar","title":"Pepe intero selvatico Voatsiperifery rosso del Madagascar","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePepe intero selvatico Voatsiperifery rosso del Madagascar\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eIl Voatsiperifery è il frutto di una liana appartenente alla famiglia botanica delle Piperacee. Cresce sui grandi alberi della foresta tropicale, nelle regioni calde e umide del sud-est dell'isola del Madagascar, dove la sua raccolta è assicurata da comunità villaggi.\u003cbr\u003e\nLo si trova anche sull'isola della Riunione e sull'isola Maurizio.\u003cbr\u003e\nViene spesso confuso con il Cubebe. È persino chiamato «cubebe del paese» a Maurizio.\u003cbr\u003e\nGli vengono attribuiti altri nomi vernacolari: betel marrone, pepe selvatico o betalle.\u003cbr\u003e\nSi tratta di una piccola bacca munita di un piccolo appendice caudale. Si declina in tre colori, corrispondenti a stadi di maturazione: nero, bianco e rosso.\u003cbr\u003e\nÈ un prodotto raro poiché la raccolta è sempre difficile e le liane sono talvolta inaccessibili, potendo crescere fino a venti metri di altezza.\u003cbr\u003e\nLa sua preparazione è molto delicata perché il suo contenuto di acqua è molto elevato e le bacche sono molto fragili.\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eDieci chili di bacche fresche sono necessari per ottenere un chilo di spezia secca\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\nI frutti diventano rossi a maturità e anneriscono essiccando, come il loro cugino «piper nigrum L.». Questa spezia della famiglia del pepe è molto poco conosciuta e anche a Madagascar rimane poco utilizzata. La si ritrova, usata fresca, in alcuni piatti tradizionali e soprattutto in macerazioni con diverse varietà di peperoncini.\u003cbr\u003e\nQuesto pepe selvatico è meno potente del pepe nero o bianco.\u003cbr\u003e\nPestatelo al momento dell'utilizzo.\u003cbr\u003e\nUna macinatura grossolana permette di sviluppare al massimo gli aromi.\u003cbr\u003e\nEvitate le cotture violente che lo rendono amaro e piccante e fanno scomparire gli aromi più sottili.\u003cbr\u003e\nUtilizzatelo preferibilmente sul vostro piatto al momento del servizio.\u003cbr\u003e\nNonostante il loro profilo aromatico esuberante, queste bacche sono molto facili da utilizzare.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: stesso utilizzo del pepe selvatico nero, ma con un risultato più caldo.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\nLo utilizzerete per condire le vostre insalate, ma ama anche le carni, in particolare il maiale e l'agnello, nonché i pesci bianchi. È eccezionale sul foie gras. Tra le verdure, è la patata che preferisce. Compagno ideale dei formaggi freschi, predilige i formaggi di capra. È perfetto per realizzare paté, conserve, cetriolini e altri pickle, ma è nei dessert che sorprenderete di più i vostri ospiti, con la frutta, il melone, le fragole, le ciliegie, le mele e le pere e soprattutto con il cioccolato.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2,82 oz)","offer_id":54132974158157,"sku":"CDPMAD06S","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132974190925,"sku":"CDPMAD06XL","price":63.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132974223693,"sku":"CDPMAD06XXL","price":118.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8378-large_default.jpg?v=1781865484"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-common-grade-kampot","title":"Pepe rosso intero Common Grade Kampot","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eIl pepe della Cambogia, della regione di Kampot, godeva di grande fama prima che i Khmer rossi imperversassero in questo paese. Alcuni anni fa, nel 2004, un francese decide di riunire i contadini che possedevano qualche pianta di pepe per rilanciare la produzione in questa regione.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eOpta per una produzione di grande qualità, con numerose selezioni sulla pianta, dopo il raccolto, prima dell'essiccazione e dopo l'essiccazione. Il lavoro esemplare che svolge con i produttori ci permette oggi di proporre uno dei migliori pepi del mondo. Nonostante l'altissima qualità generale dei pepi di questa zona, la cernita che richiediamo, ancora più rigorosa, grano per grano, ci consente di ottenere solo pochi grani eccezionali per raccolta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"text-align:justify;\"\u003eNon c'è nemmeno un grammo di pesticidi o fertilizzanti chimici. Tutto è naturale. Il fertilizzante utilizzato è composto da un mix di granchi di risaia ed erbe. Viene regolarmente aggiunta nuova terra e l'irrigazione è effettuata manualmente, a prezzo di enormi sforzi. Per svolgere un lavoro così duro, bisogna essere appassionatamente innamorati della propria terra e del proprio prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"500 g netti","offer_id":54132979958093,"sku":"CDPFAR10XL","price":41.71,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54132979990861,"sku":"CDPFAR10XXL","price":78.67,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/8017-large_default.jpg?v=1781865561"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-de-mondolkiri","title":"Pepe rosso intero di Mondolkiri","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso intero di Mondolkiri\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto pepe è coltivato nella regione di Mondolkiri \"incontro delle colline\" che è una provincia della Cambogia chiamata anche \"la Svizzera della Cambogia\" per via delle sue colline verdeggianti, che culminano tra 800 e 1000 metri di altitudine. Mondolkiri è una delle regioni più remote della Cambogia e confinante con il Vietnam.\u003cbr\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: questo pepe si abbinerà meravigliosamente con le capesante, un filetto di pesce grasso, il salmone affumicato, un purè di patate o di verdure, un wok. Esalterà anche perfettamente l'anatra, un foie gras, una vellutata, un brodo di molluschi...\u003cbr\u003e\nIn un registro dolce, utilizzatelo con le fragole, le pere, le pesche bianche o ancora il cioccolato fondente.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981268813,"sku":"CDPPFV08S","price":11.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981301581,"sku":"CDPPFV08XL","price":47.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981334349,"sku":"CDPPFV08XXL","price":94.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2639-large_default.jpg?v=1781865581"},{"product_id":"poivre-rouge-entier-du-plateau-des-bolovens","title":"Pepe rosso intero dell'altopiano dei Bolovens","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso intero dell'altopiano dei Bolovens\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUna manciata di semi di una varietà del Kerala dà i primi 30 piedi di questa piantagione. I terreni vulcanici dell'altopiano dei Bolovens si rivelano favorevoli e le prime piante iniziano a produrre un bel pepe rosso.\u003cbr\u003eRapidamente, degli chef stellati francesi segnalano il loro interesse.\u003cbr\u003eLe piantagioni vengono ampliate e i primi raccolti iniziano nel 2014.\u003cbr\u003eUno degli obiettivi è incoraggiare i contadini della regione a sviluppare queste piantagioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti \u003c\/strong\u003e: Questo pepe sarà il compagno ideale per una bella costata di manzo, uno spezzatino cotto molto a lungo nel vino rosso, una spessa costata di maiale alla griglia, un trancio di tonno appena scottato, dei bei filetti di sgombro cotti in modo unilaterale o di sardine semplicemente grigliate accompagnate da una gremolata. Darà un bel rilievo a un'insalata di ceci e scalogno.\u003cbr\u003eSostituirà vantaggiosamente il cattivo olio piccante per dare potenza a una pizza.\u003cbr\u003eLa nostra ricetta preferita: un'insalata di lenticchie con scorze d'arancia, prezzemolo tritato e ben condita con aceto.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981367117,"sku":"CDPMSL03S","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981399885,"sku":"CDPMSL03XL","price":61.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981432653,"sku":"CDPMSL03XXL","price":97.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/2681-large_default.jpg?v=1781865589"},{"product_id":"poivre-rouge-du-plateau-des-bolovens-bio","title":"Pepe rosso dell'altopiano dei Bolovens Bio*","description":"\u003ch2\u003ePepe rosso dell'altopiano dei Bolovens Bio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eI grani vengono raccolti a perfetta maturità, con un colore che va dall'arancione al rosso intenso.\u003cbr\u003eLa polpa è allora ricca di zucchero.\u003cbr\u003eI grani sono molto fragili e devono essere manipolati da mani esperte.\u003cbr\u003eL'essiccazione è lenta, all'ombra, affinché il calore non alteri il pericarpo dei grani.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cu\u003eUlteriori informazioni sui pepi dell'altopiano dei Bolovens\u003c\/u\u003e: L'altopiano dei Bolovens, provincia di Sekong, nel sud del Laos, situato a 650 metri di altitudine, beneficia di un suolo vulcanico ricco di nutrienti, ideale per la coltivazione di un pepe di qualità.\u003cbr\u003eIl nostro agricoltore ha sviluppato una piantagione di pepe privilegiando metodi tradizionali rispettosi degli uomini e dell'ambiente senza alcun utilizzo di prodotti chimici, pesticidi né fungicidi.\u003cbr\u003eLa fattoria è dedicata esclusivamente all'agricoltura biologica.\u003cbr\u003eI raccolti sono esclusivamente manuali, a gradi di maturità specifici in funzione della qualità di pepe ricercata.\u003cbr\u003eI grani di pepe vengono essiccati all'ombra per preservarne l'essenza vegetale e l'olio essenziale.\u003cbr\u003eL'essiccazione è lenta per consentire ai grani di sprigionare gli aromi più sottili.\u003cbr\u003eTerminiamo l'affinamento dei grani nella nostra cantina, a temperatura e umidità controllate, per esaltarli al massimo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: raccomandiamo questo pepe, macinato al momento del servizio, per le carni rosse, l'anatra, la selvaggina, il foie gras, i pesci grassi e i cefalopodi, le orecchie di mare, i gamberi, le mele saltate in padella.\u003cbr\u003eIn pasticceria, si abbinerà con le fragole, i lamponi, il ribes nero, il cioccolato fondente, le mirabelle, le pere, l'uva.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 80 g (2.82 oz)","offer_id":54132981563725,"sku":"CDPMSL10S","price":17.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132981596493,"sku":"CDPMSL10XL","price":60.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132981629261,"sku":"CDPMSL10XXL","price":105.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3114-large_default.jpg?v=1781865591"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/199.jpg?v=1781865219","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/pepe-rosso.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}