{"title":"Oli","description":"\u003cp\u003eScoprite la nostra selezione di \u003cstrong\u003eoli giapponesi\u003c\/strong\u003e. Trovate questa selezione di \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/109-condimenti\"\u003econdimenti \u003c\/a\u003edai diversi sapori: l'imprescindibile \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/271-olio-di-sesamo\"\u003eolio di sesamo\u003c\/a\u003e, di colza o di crusca di riso. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"huile-de-colza-a-la-ciboule-kujyo-negi","title":"Olio di colza al cipollotto Kujyo Negi - 20cl","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOTO KYOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283216717,"sku":"NISKKO1","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKO1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie","title":"Olio di sesamo dorato tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111283249485,"sku":"NISYS31","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111283282253,"sku":"NISYS3","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS31-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Olio di riso all'Hon'Wasabi - 55ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Il Hon'Wasabi selezionato viene coltivato a terrazze, in piccoli ruscelli di acqua limpida e corrente, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C. Il raccolto, dopo 24 mesi, garantisce al wasabi un tasso molto elevato di olio essenziale caratterizzato da un sapore vivace e pungente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sushi è uno dei piatti giapponesi più popolari al mondo e il suo condimento essenziale è il wasabi.\u003cbr\u003eTuttavia, sapevate che la maggior parte del wasabi utilizzato nei sushi è in realtà rafano? È molto diverso dal vero wasabi, chiamato «Hon'Wasabi».\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi è noto per essere la pianta più difficile da coltivare. Ha bisogno di acqua sorgiva pulita e fresca, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C, e di una buona quantità di sole. Bisogna aspettare almeno 24 mesi prima di poterlo raccogliere. La freschezza è il fattore cruciale dell'Hon'Wasabi. È quindi molto difficile esportarlo all'estero senza comprometterne il gusto. Il rafano viene dunque utilizzato come sostituto.\u003cbr\u003eQueste caratteristiche uniche rendono l'Hon'Wasabi molto raro e costoso, al punto che poche persone lo hanno assaggiato persino in Giappone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi selezionato dal nostro artigiano ha un sapore vivace e pungente. A causa degli inverni lunghi e dell'acqua sorgiva fredda dei luoghi di raccolta, l'Hon'Wasabi in questione può essere raccolto solo dopo due anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Olio di riso allo Yuzu e Hon'Wasabi - 14cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Hon'Wasabi di Sekigane viene coltivato a terrazze, in un piccolo corso d'acqua limpida e corrente, a una temperatura costante di 13-18 °C. La raccolta dopo 24 mesi garantisce al wasabi una ricchezza eccezionale in oli essenziali, dalle note vivaci e intense.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-colza-saveur-wasabi","title":"Olio di colza gusto wasabi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KS CORPORATION","offers":[{"title":"95 g netto","offer_id":54111284461901,"sku":"NISKSCN","price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111284494669,"sku":"NISKSC1","price":43.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KSCN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Olio di crusca di riso - 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eÈ molto popolare nelle mense scolastiche dove viene sempre più utilizzato.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso, meno ricco di acroleina, offre un comfort di cottura notevolmente superiore.\u003cbr\u003eL'acroleina è una sostanza chimica appartenente alla famiglia delle aldeidi alfa insature. Si forma a caldo nei grassi e negli oli.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso produce questa sostanza in quantità nettamente inferiore rispetto agli altri oli vegetali. Durante la cottura, non produce tanto odore di fritto quanto altri oli.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Olio di sesamo bianco tostato - 275g","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284592973,"sku":"NISYS1","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie","title":"Olio di sesamo nero tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111284625741,"sku":"NISYS32","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111284658509,"sku":"NISYS5","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS32-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Olio chiaro di sesamo tostato Kinshira","description":"\u003cp\u003eL'olio di sesamo è molto presente nella cucina giapponese. I cuochi specialisti della tempura attribuiscono grandissima importanza al suo colore e ai sapori rivelati durante la cottura, al colore conferito alle fritture, alla leggerezza che procura in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g netto","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g netto","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-a-basse-temperature","title":"Olio di sesamo tostato a bassa temperatura - 150g","description":"\u003cp\u003eSi tratta di una prima spremitura a freddo.\u003cbr\u003eQuesto olio è 100% puro, ottenuto per spremitura tradizionale senza l'utilizzo di additivi.\u003cbr\u003eIn bocca, questo olio è leggero e non lascia sensazione di unto.\u003cbr\u003eSi adatta perfettamente agli alimenti crudi o cotti e può essere utilizzato come un olio d'oliva.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111354552653,"sku":"NISKU22","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU22-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-koikuchi-arome-prononce","title":"Olio di sesamo tostato koikuchi, aroma pronunciato - 1650g","description":"","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355208013,"sku":"NISKU23","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU23-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefie-usukuchi-arome-leger","title":"Olio di sesamo tostato Usukuchi, aroma leggero - 1,65l","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355240781,"sku":"NISKU24","price":33.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU24-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz-au-sansho","title":"Olio di crusca di riso al Sansho","description":"\u003cp\u003eLa Prefettura di Wakayama concentra da sola oltre il 70% della produzione di sansho uva o «budo sansho». Questa piccola bacca appartiene alla famiglia delle rutacee, quindi degli agrumi. Cresce in grappoli e viene raccolta verde in primavera, poi rossa durante l'estate, a piena maturità. Il sansho è la spezia regina per la degustazione dell'anguilla grigliata laccata, «unagi», fiore all'occhiello della gastronomia giapponese. È noto per attivare le sensazioni gustative e stimolare l'appetito.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"97gr","offer_id":54111356027213,"sku":"NIST3","price":11.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"465gr","offer_id":54111356059981,"sku":"NIST3XL","price":29.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T3-1.webp?v=1786727527"},{"product_id":"huile-de-sesame-pimentee-goma-ra-yu","title":"Olio di sesamo piccante goma ra-yu - 60g","description":"\u003cp\u003eIl nostro artigiano, Yamada Seiyu, situato a Kyoto, è una delle case più rinominate in Giappone, vicina alla gastronomia, nel settore dei prodotti a base di sesamo. Ci sono voluti più di sette anni di duro lavoro per creare questo olio ra-yu piccante e delizioso.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111356944717,"sku":"NISYS30","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS30-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-a-la-cebette","title":"Olio di sesamo al cipollotto - 300 ml","description":"\u003cp\u003eI semi di sesamo sono composti per il 50% da olio, per il 20% da proteine e per il 30% da vitamine, minerali e fibre alimentari. Le proteine che compongono il corpo umano sono costituite da circa 20 diversi aminoacidi, ma i semi di sesamo contengono un buon equilibrio di aminoacidi essenziali, con 20 g di proteine vegetali per 100 g, equivalente a quello della carne o del pesce.　\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn cucchiaio di semi di sesamo (10 g) equivale al calcio contenuto in mezzo bicchiere di latte e contiene sostanze antiossidanti chiamate sesaminolo (benefiche per il fegato e per la riduzione della produzione del colesterolo cattivo, nonché per abbassare la pressione arteriosa e prevenire l'arteriosclerosi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi dice che l'olio sia il nemico delle diete. In Giappone si dice che l'olio di sesamo attivi il lavoro degli enzimi che svolgono un ruolo importante nella combustione dei grassi, inibendo al contempo la sintesi degli acidi grassi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAumenterebbe il metabolismo energetico e ridurrebbe la quantità di grasso già accumulato. Sarebbe inoltre utile per combattere l'invecchiamento, in particolare contribuendo alla formazione del sangue, al mantenimento della temperatura corporea e alla protezione dell'idratazione della pelle e dei capelli. L'olio di sesamo Yamada Seiyu è prodotto secondo il metodo Tamashime, detto di pressurizzazione dal basso. Occorre 1 kg di semi di sesamo per produrre 300 ml di olio. Questa resa è la metà rispetto agli altri prodotti sul mercato.\u003cbr\u003eLa pressione è minore, i semi selezionati più freschi, più delicati, più aromatici.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111363858765,"sku":"NISYS37","price":21.15,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS37-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-vierge-non-torrefie-taihaku","title":"Olio vergine di sesamo non tostato Taihaku - 150g","description":"\u003cp\u003eL'approvvigionamento di semi di sesamo risponde a norme molto rigide e vengono selezionate solo le migliori origini in termini di qualità organolettiche e sicurezza alimentare. Ogni lotto selezionato viene controllato, analizzato e liberato da qualsiasi corpo estraneo. L'estrazione dell'olio di sesamo avviene sotto pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta tecnica è nota come metodo di estrazione per pressione tradizionale. Questo metodo richiede tempo, ma è molto importante per il processo degli oli commercializzati con il loro marchio di punta Maruhon. È garante della preservazione delle qualità nutrizionali, degli aromi, dei sapori, del colore e della texture dell'olio prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111374180685,"sku":"NISTKM001","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM001-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu","title":"Olio di riso allo yuzu - 140g","description":"\u003cp\u003eL'olio di crusca di riso, meno ricco di acroleina, offre molto più comfort in cucina. L'acroleina è una sostanza chimica appartenente alla famiglia delle aldeidi alfa insature. Si forma a caldo nei grassi e negli oli. L'olio di crusca di riso produce questa sostanza in quantità nettamente inferiore rispetto agli altri oli vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ ricco di valori nutritivi e dietetici. Gli studi scientifici dimostrano che l'olio di crusca di riso abbassa le lipoproteine a bassa densità, ovvero il colesterolo «cattivo», senza influenzare il colesterolo buono (le lipoproteine ad alta densità) che protegge dalle malattie cardiovascolari. È molto ricco di gamma-orizanolo, uno dei più potenti antiossidanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ inoltre ricco di steroli vegetali (fibre vegetali) e di vitamina E (antiossidante). Questo olio, molto equilibrato, restituisce molto bene gli aromi, i sapori e la freschezza dell'agrume yuzu. Il naso è piacevole e il palato offre un bel equilibrio, senza amarezza. L'olio di crusca di riso è un supporto piuttosto neutro.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111378243917,"sku":"NISNISHOT3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT3-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"huile-extra-vierge-premium-de-sesame-blanc-non-torrefie","title":"Olio extravergine Premium di sesamo bianco non tostato - 275g","description":"\u003cp\u003eYamada Seiyu seleziona con grande cura semi di sesamo di altissima qualità, dagli aromi intensi, per produrre questo olio. La spremitura del sesamo è naturale, senza alcun processo artificiale né utilizzo del minimo prodotto chimico.\u003cbr\u003eQuesto olio si inserisce anche in un'ottica di sostenibilità: normalmente, dopo la spremitura del sesamo, i residui vengono utilizzati come fertilizzante o foraggio. Per questo sesamo di alta qualità, i residui sono ancora molto ricchi di olio e di sapori. Di conseguenza, questi ultimi vengono riutilizzati per produrre altri prodotti a base di sesamo.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111389647181,"sku":"NISYS7B","price":16.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS7B-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-colza-et-olive-a-larome-naturel-de-yuzu","title":"Olio di colza e oliva all'aroma naturale di yuzu","description":"\u003cp\u003eLa cucina giapponese utilizza molti oli alimentari, tra i quali i più comuni sono gli oli di sesamo, l'olio di crusca di riso, l'olio di colza, l'olio al peperoncino... Questi oli vengono utilizzati direttamente o leggermente arricchiti con diversi aromi dagli chef per profumare brodi, ramen, insalate…\u003cbr\u003eLa difficoltà principale, quando gli oli sono aromatizzati, è preservare le fragranze dei prodotti senza ricorrere a esaltatori di sapidità e altri additivi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNishikidori ha fatto sviluppare, per gli artigiani dei mestieri della ristorazione, una gamma di oli alimentari naturali unici, puri, sani, deliziosi, senza l'uso di coloranti, conservanti o esaltatori di sapidità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TSUJI SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111392530765,"sku":"NISTSUJ6","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TSUJ6-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"huile-de-sesame-speciale-tempura-saku-830g","title":"Olio di sesamo speciale tempura SAKU 830g","description":"\u003cp\u003eIl significato di «SAKU» vuol dire sorridere o fiorire. Il nome del prodotto incarna il desiderio della casa Takemoto di promuovere lo sviluppo sostenibile della cultura culinaria della tempura in Giappone. Esprime inoltre la texture croccante e soddisfacente che si ottiene mangiando la tempura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si sente parlare di «tempura fritto nell'olio di sesamo», si potrebbe immaginare che odori di olio o che abbia un profumo intenso, ma non è così. Al contrario, l'olio di sesamo speciale tempura SAKU resiste al calore ed è eccellente per esaltare il sapore e l'aroma di ogni ingrediente.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396036941,"sku":"NISTKM009","price":18.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM009-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-sesame-torrefiee-1650g","title":"Olio di sesamo tostato 1650g","description":"\u003cp\u003eTakemoto Oil \u0026 Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione d'olio ancora in attività in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene ancora alla famiglia fondatrice. Da oltre 290 anni, Takemoto produce olio di sesamo senza esano al fine di garantire una qualità ottimale e un sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl metodo di estrazione tradizionale, rispettoso degli aromi e dei sapori, rimane invariato dalla fondazione dell'azienda. L'approvvigionamento dei semi di sesamo risponde a norme molto rigorose e vengono selezionate solo le migliori origini in termini di qualità organolettiche e sicurezza alimentare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOgni lotto selezionato viene controllato, analizzato e liberato da qualsiasi corpo estraneo. Per la preparazione degli oli di sesamo tostati, i semi vengono tostati a bassa temperatura. Questa operazione è fondamentale per conferire all'olio di sesamo il suo unico sapore di nocciola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'estrazione dell'olio di sesamo avviene sotto pressione. Questa tecnica è nota come metodo di estrazione per pressione tradizionale. Questo metodo richiede tempo, ma è molto importante per il processo degli oli commercializzati con il loro marchio di punta Maruhon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEssa garantisce la preservazione delle qualità nutrizionali, degli aromi, dei sapori, del colore e della consistenza dell'olio prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396233549,"sku":"NISTKM008","price":25.42,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM008-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"huile-de-sesame-noire-torrefiee-etiquette-or-1650g","title":"Olio di sesamo nero tostato Etichetta ORO 1650g","description":"\u003cp\u003eTakemoto Oil \u0026 Fat Co. Ltd è la più antica società di estrazione d'olio ancora attiva in Giappone. Fondata nel 1725 da Chozaburo Takemoto nella prefettura di Aichi, appartiene tuttora alla famiglia fondatrice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa oltre 290 anni, Takemoto produce olio di sesamo senza esano per garantire una qualità ottimale e un gusto autentico. Il metodo di estrazione tradizionale, rispettoso degli aromi e dei sapori, è rimasto invariato dalla fondazione dell'azienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'approvvigionamento dei semi di sesamo risponde a standard molto severi e vengono selezionate solo le migliori origini in termini di qualità organolettiche e sicurezza alimentare. Ogni lotto selezionato viene controllato, analizzato e liberato da qualsiasi corpo estraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la produzione degli oli di sesamo tostati, i semi vengono tostati a bassa temperatura. Questa operazione è fondamentale per conferire all'olio di sesamo il suo unico sapore di nocciola. L'estrazione dell'olio di sesamo avviene sotto pressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta tecnica è nota come metodo di estrazione per pressione tradizionale. Questo metodo richiede tempo, ma è molto importante per il processo degli oli commercializzati con il loro marchio di punta Maruhon. Garantisce la conservazione delle qualità nutrizionali, degli aromi, dei sapori, del colore e della texture dell'olio prodotto.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396299085,"sku":"NISTKM007","price":26.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM007-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-sesame-legerement-torrefie-taikoh","title":"Olio di sesamo leggermente tostato Taikoh - 150 g","description":"\u003cp\u003ePer la preparazione degli oli di sesamo tostati, i semi vengono tostati a bassa temperatura. Questa operazione è fondamentale per conferire all'olio di sesamo il suo caratteristico sapore di nocciola. L'estrazione dell'olio di sesamo avviene mediante pressione. Questa tecnica è nota con il nome di metodo di estrazione a pressione tradizionale.\u003c\/p\u003e","brand":"TAKEMOTO OIL ＆ FAT CO., LTD.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111396397389,"sku":"NISTKM002","price":6.26,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TKM002-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"huile-de-sesame-premium-torrefie-houjyun","title":"Olio di sesamo tostato Premium Houjyun - 1,65kg","description":"\u003cp\u003eLa qualità del sesamo utilizzato, unita a un metodo di produzione particolare, tradizionale e naturale, conferisce a questo olio sapori ricchi.\u003cbr\u003eLa persistenza dei sapori e degli aromi sorprende, anche dopo la cottura.\u003cbr\u003eI produttori di piatti surgelati di qualità la apprezzano perché conserva tutti i suoi sapori durante la lavorazione.\u003cbr\u003eI catering e i pasticcieri giapponesi la considerano una scelta sicura.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111409832269,"sku":"NISKU25","price":39.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KU25-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"sauce-dressing-a-lalgue-nori-200-ml","title":"Salsa dressing all'alga nori - 200 ml","description":"\u003cp\u003eQuesta vinaigrette dona un nuovo sapore ai vostri alimenti.\u003cbr\u003eRaccolto in mare, il nori ha un gusto naturalmente dolce-salato, è ricco di vitamine e minerali ed è deliziosamente irresistibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eL’alga nori è stata leggermente tostata in forno a bassa temperatura per alcuni minuti. \u003cbr\u003eIl nori offre numerosi benefici per la salute: le alghe sono povere di calorie, grassi e zuccheri, pur apportando minerali essenziali e composti vegetali. Il nori è anche una buona fonte di acidi grassi omega-3 ed è ricco di proteine sotto forma di aminoacidi biodisponibili e può aiutare a regolare la glicemia. Infine, le foglie di nori costituiscono un’eccellente fonte di fibre alimentari, che favoriscono la digestione.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TONE SOY SAUCE – MITSUWA SOY SAUCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54554881917261,"sku":"NISTOSB","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TOSB.webp?v=1783677142"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/huiles.webp?v=1786350149","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/oli.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}