{"title":"Miscele di spezie","description":"\u003cp\u003eLe Comptoir des Poivres è lieto di presentarvi la sua gamma di miscele di spezie. \u003cbr\u003eSapori di qui e di altrove! \u003cbr\u003e\"Le abbiamo create, testate e confezionate nei nostri locali esclusivamente con i nostri pepi e spezie di qualità eccezionale. \u003cbr\u003eOgni elemento è stato scelto con cura, pesato al grammo, per un risultato unico. Abbiamo concepito queste miscele per accompagnarvi nel quotidiano e garantirvi una cucina saporita e profumata. \u003cbr\u003ePotrete utilizzarle molto facilmente nei vostri piatti in umido, nelle vostre marinature, ai vostri barbecue, nella realizzazione delle vostre salse. \u003cbr\u003eAlcune delle nostre miscele esalteranno anche i vostri dolci, dessert o insalate di frutta.\"\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"melange-7-epices-au-yuzu-yuzu-shichimi","title":"Miscela di 7 spezie allo Yuzu, Yuzu-shichimi - 5g","description":"","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286395213,"sku":"NISIK2","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-de-7-epices-et-sel-yakumi-shio","title":"Miscela di 7 spezie e sale Yakumi Shio - 20 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111348982093,"sku":"NISIK5","price":4.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK5-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-kyo-shichimi","title":"Miscele di 7 spezie Kyo-Shichimi - 15 g","description":"\u003cp\u003eQuesta miscela nacque nel 1625 a Edo (antico nome di Tokyo), in un quartiere dove operavano molti medici e farmacisti che praticavano l'erboristeria cinese nei pasti quotidiani.\u003cbr\u003eLe 7 spezie utilizzate costituiscono i pilastri di questa erboristeria cinese. Da notare che gli abitanti di Edo dovevano proteggersi dall'influenza mangiando soba ben caldi arricchiti con queste 7 spezie. Questa miscela divenne rapidamente popolare a Edo, Kyoto e Nagano, poi si diffuse in tutto il Giappone, dove ogni regione la adattò ai propri gusti tenendo conto della ricchezza culinaria regionale.\u003cbr\u003ePer il Kyo-shichimi, il metodo tradizionale originale è conservato avendo cura di privilegiare il sapore piuttosto che il piccante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349440845,"sku":"NISIK1","price":7.01,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK1-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-6-epices-kuro-yakumi","title":"Miscela di 6 spezie Kuro-Yakumi - 10 g","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti\u003c\/strong\u003e: ideale da spolverare sui soba o udon e nella zuppa miso. Arricchirà inoltre gli spiedini di pollo e di carni bianche o rosse, le verdure (saltate o in salamoia), le insalate di crudità, i carpacci, i tartare di carni o di pesci, le marinature (carni e pesci).\u003c\/p\u003e","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349473613,"sku":"NISIK3","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"melange-7-epices-togarashi-shichimi","title":"Miscela 7 spezie Togarashi Shichimi","description":"\u003cp\u003eShichimi e miso sono un abbinamento eccellente!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"40 g netto","offer_id":54111349506381,"sku":"NISAY8-S","price":4.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"100 g netto","offer_id":54111349539149,"sku":"NISAY8-M","price":7.35,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349571917,"sku":"NISAY8","price":42.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY8-S-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"melange-yuzu-kararin","title":"Miscela Yuzu Kararin - 35g","description":"\u003cp\u003eLo yuzu kararin fa parte di quelle spezie rare di cui il Giappone custodisce il segreto.\u003cbr\u003eQui tutto è naturale: la scorza dei migliori yuzu, ancora ricca di essenza vegetale, peperoncini rossi e qualche peperoncino verde, e del buon sale marino.\u003cbr\u003eLa produzione è artigianale, la lavorazione degli ingredienti è gelosamente tenuta segreta.\u003cbr\u003eLo yuzu domina potentemente in bocca, poi arriva il calore del peperoncino. La punta di sale è semplicemente perfetta.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111355109709,"sku":"NISYZK","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YZK-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"poulet-du-dimanche-melange-depices","title":"Pollo della Domenica - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e: il procedimento è semplice: mescolare un po' d'olio d'oliva o burro fuso con due generosi cucchiai del nostro misto e massaggiare tutte le superfici del vostro pollo, cosce, filetti, dorso, ali, senza dimenticare di metterne un po' all'interno della carcassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003ePotrete anche spolverare le vostre patatine fritte, le mele al forno o i fagiolini al burro: un vero piacere olfattivo e gustativo!\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 55 g (1,94 oz)","offer_id":54132972093773,"sku":"CDPMEL17S","price":5.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sacchetto da 500 g (17.64 oz)","offer_id":54132972126541,"sku":"CDPMEL17XL","price":14.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132972159309,"sku":"CDPMEL17XXL","price":23.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10490-large_default.jpg?v=1781865422"},{"product_id":"barbecue-colombiano-melange-d-epices","title":"Barbecue Colombiano - Miscela di spezie","description":"","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54132972847437,"sku":"CDPMEL03S","price":6.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/11290-large_default.jpg?v=1781865438"},{"product_id":"curry-sichuan-melange-depices","title":"Curry Sichuan - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'anice verde, le bacche di Sichuan e il cardamomo apportano consonanze floreali e vegetali.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto curry si presta particolarmente ad aromatizzare e insaporire i brodi e le salse per verdure e carni di manzo, maiale o pollame.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinato al latte di cocco fa meraviglie.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNon si tratta di un condimento da spolverare direttamente sugli alimenti.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 55 g (1,94 oz)","offer_id":54132979499341,"sku":"CDPMEL25S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132979532109,"sku":"CDPMEL25XL","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979564877,"sku":"CDPMEL25XXL","price":45.02,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3985-large_default.jpg?v=1781865560"},{"product_id":"assaisonnement-papillote-melange-depices","title":"Condimento cartoccio - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI cartocci consentono cotture sane e saporite.\u003cbr\u003e\nIl condimento acquista allora tutta la sua importanza.\u003cbr\u003e\nQuesto condimento per cartoccio può sposarsi con un burro morbido o una buona panna densa leggermente riscaldata, oppure un buon olio d'oliva vergine non filtrato da versare sul contenuto del vostro cartoccio aperto al momento del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto mix è particolarmente adatto ai cartocci di verdure (rape, ravanelli neri, pastinaca e altre radici, cucurbitacee, carote, zucchine), di pesci grassi o bianchi, filetti bianchi di pollame (pollastra, pollo, tacchino).\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132979597645,"sku":"CDPMEL23S","price":4.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132979630413,"sku":"CDPMEL23XL","price":14.22,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132979663181,"sku":"CDPMEL23XXL","price":24.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10493-large_default.jpg?v=1781865560"},{"product_id":"frites-gourmandes-melange-depices","title":"Patatine fritte golose - Mix di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa composizione «patatine fritte golose» è pronta per essere utilizzata, come un sale dai sapori del sole, prima di friggere le patatine o al momento del servizio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSorprendete i vostri ospiti con patatine fritte dai sapori unici!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesto mix si adatterà perfettamente anche a un pollo arrosto o a grigliate di maiale.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132982776141,"sku":"CDPMEL07S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132982808909,"sku":"CDPMEL07XL","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132982841677,"sku":"CDPMEL07XXL","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10488-large_default.jpg?v=1781865619"},{"product_id":"raz-el-hanout-standard-melange-depices","title":"Raz El Hanout standard - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl Raz el Hanout serve a profumare couscous, tajine, carni bianche, pesci, verdure, pastilla…senza dimenticare la selvaggina e i piatti in salsa a lunga cottura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso\u003c\/strong\u003e: raccomandiamo il dosaggio: 1 buon cucchiaino di Raz el Hanout per 2 litri di brodo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Raz el Hanout\u003c\/strong\u003e è innanzitutto una miscela tipica di spezie, emblematica della cucina marocchina.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa sua traduzione letterale è «testa della drogheria» con allusione alle migliori spezie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eNon esiste una miscela tradizionale con una composizione ben specifica.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eQuesta miscela è propria di ogni famiglia che assembla le sue migliori spezie in base ai propri gusti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLe miscele più complesse possono essere composte da 20 a 50 ingredienti.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eTuttavia, alcune spezie sono imprescindibili, come il coriandolo, la cannella, il pepe nero, lo zenzero, la curcuma, il cumino.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132982874445,"sku":"CDPMEL19S","price":5.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132982907213,"sku":"CDPMEL19XL","price":18.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132982939981,"sku":"CDPMEL19XXL","price":31.28,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3803-large_default.jpg?v=1781865620"},{"product_id":"barbecue-quebec-melange-depices","title":"Barbecue Quebec - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto mix dolce-salato unisce sapori dolci, affumicati e speziati, perfettamente equilibrati, abbinandosi meravigliosamente con il petto d'anatra, i gamberi, il salmone, le ribs di maiale o di manzo, le bistecche spesse, il salmone, il pollo, il maiale sfilacciato o grigliato, il manzo, il popcorn, i burger di verdure grigliate, il broccolo e le omelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto condimento a base di spezie perfettamente dosato con un pizzico di cumino è delicatamente dolce per favorire la caramellizzazione degli alimenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConsigli d'uso \u003c\/strong\u003e: esalta i vostri piatti vegetariani e si spolvera leggermente sulle carni e sui pesci prima di cuocerli sul barbecue, al forno o in casseruola.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 60 g (2,12 oz)","offer_id":54132982972749,"sku":"CDPMEL04S","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10487-large_default.jpg?v=1781865621"},{"product_id":"agneau-et-brochettes-melange-depices","title":"Agnello e spiedini - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL'agnello e gli spiedini evocano da soli il sole, le grigliate al fuoco di legna, il Mediterraneo, dall'Africa del Nord (Marocco, Algeria, Tunisia) fino al Libano…\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eLa cucina di queste contrade del sole dà ampio spazio al pomodoro, alla cannella, al cumino… a immagine delle ricchezze portate dall'Oriente dalle antiche carovane.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI nostri abbinamenti perfetti:\u003c\/strong\u003e questo mix può essere utilizzato come marinatura o semplicemente al momento del servizio cosparso sulle vostre carni grigliate.\u003cbr\u003e\nPotreste allora forse percepire l'atmosfera golosa della cucina orientale praticata nei caravanserragli di un tempo.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 50 g (1,76 oz)","offer_id":54132983103821,"sku":"CDPMEL08S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132983136589,"sku":"CDPMEL08XL","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132983169357,"sku":"CDPMEL08XXL","price":29.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/3987-large_default.jpg?v=1781865627"},{"product_id":"grillades-de-boeuf-ribs-melange-depices","title":"Grigliate di Manzo \u0026 Ribs - Miscela di spezie","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe note affumicate di questo mix sono sottili, il gusto è intenso, lungo, con la giusta speziatura.\u003cbr\u003e\nLe erbe di Provenza apportano la freschezza della gariga.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl nostro consiglio \u003c\/strong\u003e: marinare la carne con questo mix di spezie per un'ora o due in un sacchetto chiuso, in frigorifero, poi cuocere a fuoco lento, lentamente, molto lentamente, irrorando regolarmente il mix diluito in un po' di burro fuso o olio.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eSi forma così una crosta \u003cstrong\u003ericca di sapori\u003c\/strong\u003e che dà tutto il senso alla degustazione.\u003c\/p\u003e","brand":"LE COMPTOIR DES POIVRES","offers":[{"title":"Scatola da 65 g (2,29 oz)","offer_id":54132983234893,"sku":"CDPMEL20S","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Sacchetto da 500 g (17,64 oz)","offer_id":54132983267661,"sku":"CDPMEL20XL","price":13.74,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"Bustina da 1 kg (35.27 oz)","offer_id":54132983300429,"sku":"CDPMEL20XXL","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/10492-large_default.jpg?v=1781865630"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/248.jpg?v=1781514920","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/miscele-di-spezie.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}