{"title":"Fagioli Azuki","description":"\u003cp\u003eScopri la nostra selezione di fagioli giapponesi azuki in diversi formati: fagioli rossi e pasta giapponese. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-shiro-koshian","title":"Pasta anko di fagioli bianchi Shiro Koshian - 500g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111349768525,"sku":"NISSSG15B","price":11.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG15B-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"pate-anko-de-haricot-blanc-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Pasta anko di fagioli bianchi alla foglia di ciliegio Sakura","description":"\u003cp\u003eIl sapore delle foglie di ciliegio, con le sue tipiche note di mandorla, è molto presente.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASHIN SANGYO","offers":[{"title":"250 g netto","offer_id":54111349801293,"sku":"NISSSG10","price":9.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111349834061,"sku":"NISSSG9","price":30.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SSG9-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"pate-de-haricot-rouge-azuki-sucree-avec-morceaux-tsubuan","title":"Pasta di fagioli rossi Azuki dolce con pezzi Tsubuan - 700g","description":"\u003cp\u003eLa pasta di fagioli rossi Tsubuan del nostro artigiano Yamasei è elaborata esclusivamente a partire da fagioli azuki coltivati sull'isola di Hokkaidō. I fagioli rossi provengono da aziende agricole impegnate in un'agricoltura ragionata, dove l'utilizzo di fertilizzanti chimici è ridotto di più della metà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA differenza delle altre paste sul mercato, il nostro Koshian non è saturo di zucchero.\u003c\/p\u003e","brand":"YAMASEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111421989197,"sku":"NISAY12B","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/AY12B-s.webp?v=1782466627"},{"product_id":"haricots-rouges-azuki-premium","title":"Fagioli rossi Azuki Premium","description":"\u003cp\u003eLa pratica di un'agricoltura ragionata e controllata consente loro di ottenere la certificazione GAP, per la prima volta al mondo per quanto riguarda i fagioli rossi azuki, nel 2015.\u003cbr\u003eAl contrario degli altri raccoglitori e venditori di azuki sul mercato, il loro azuki non viene mescolato con quello di altre fattorie.\u003cbr\u003eCiò garantisce una qualità stabile e uniforme. Il loro azuki è molto più saporito grazie alle grandi escursioni termiche tra il giorno e la notte nel loro terroir di coltivazione.\u003cbr\u003eVengono utilizzati pochissimi fertilizzanti, il che favorisce una crescita lenta e sviluppa i sapori dei fagioli.\u003cbr\u003eI terreni agricoli vengono così salvaguardati e rimangono produttivi.\u003cbr\u003eControllano anche lo stato dei minerali nel suolo per preservarne il giusto equilibrio. Ciò impedisce l'amarezza spesso riscontrata negli azuki e favorisce umami e sapore profondo.\u003cbr\u003eGli azuki del mercato presentano parti dure, il che richiede di cambiare l'acqua più volte durante la cottura per preparare il famoso impasto di fagioli rossi azuki anko. Ciò riduce l'umami e i sapori. Non è questo il caso con il loro azuki, pertanto non è necessario nemmeno dolcificarli eccessivamente per esaltare il loro potente gusto naturale.\u003c\/p\u003e","brand":"A NET (Morita Azuki)","offers":[{"title":"200 g netti","offer_id":54111430574413,"sku":"NISANF1-S","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111430607181,"sku":"NISANF1-L","price":27.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ANF1-z.webp?v=1785924879"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-de-haricot-blanc-shiroan","title":"Polvere di pasta anko di fagioli bianchi SHIROAN","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI fagioli vengono decorticati, cotti a fuoco lento fino a renderli teneri, scolati, poi ridotti in purè prima di aggiungere lo zucchero per dolcificare la pasta. La pasta di fagioli bianchi, o shiroan, è utilizzata principalmente come ripieno per i dolci e i prodotti da forno nelle cucine giapponese e dell'Asia orientale.\u003cbr\u003eHa un sapore di fagiolo più delicato rispetto alla pasta di fagioli rossi.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g netto","offer_id":54111442436429,"sku":"NISHMS001-S","price":8.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111442469197,"sku":"NISHMS001-XL","price":22.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg netto","offer_id":54111442501965,"sku":"NISHMS001","price":381.04,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS001.webp?v=1785921703"},{"product_id":"poudre-de-pate-anko-azukian","title":"Polvere di pasta anko AZUKIAN","description":"\u003cp\u003eL'anko azukian è uno degli ingredienti essenziali dei wagashi. È un dolce ricco di nutrienti che contiene fibre alimentari, folato, proteine, vitamine e minerali. L'anko, o pasta di fagioli rossi, è utilizzata nei dessert giapponesi, cinesi e coreani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi prepara facendo bollire i fagioli azuki con lo zucchero e un pizzico di sale. I giapponesi utilizzano questa pasta dolce in molte pasticcerie tradizionali giapponesi, come il Daifuku Mochi, il Dango, il Dorayaki, il Taiyaki, il Manju, lo Zenzai e l'Anpan.\u003c\/p\u003e","brand":"Hashimoto Foods Industrial Co., Ltd.","offers":[{"title":"300 g netto","offer_id":54111442534733,"sku":"NISHMS002-S","price":10.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111442567501,"sku":"NISHMS002-XL","price":28.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20 kg netto","offer_id":54111442600269,"sku":"NISHMS002","price":507.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HMS002.webp?v=1785856305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/83.jpg?v=1781514849","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/fagioli-azuki.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}