{"title":"Drogheria giapponese salata","description":"\u003cp\u003eIl vostro \u003cstrong\u003esito di cibo giapponese\u003c\/strong\u003e Nishikidôri vi propone tutti i sapori del Giappone. Amanti del \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/55-riso-giapponese\"\u003eriso giapponese\u003c\/a\u003e? Scoprite tutta la nostra selezione di riso senza pesticidi. Vi proponiamo anche delle \u003ca href=\"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/25-salsa-di-soia\"\u003esalse di soia\u003c\/a\u003e autentiche da 2 a 38 anni di invecchiamento. Sono proposte anche le salse di soia dell'azienda familiare Kamebishi-Ya. Si tratta dell'unico produttore che utilizza ancora il metodo tradizionale ancestrale. Trovate qui il \u003cstrong\u003eprodotto giapponese\u003c\/strong\u003e che fa per voi: i nostri miso, la nostra gamma di sesamo, yuzu, wasabi e molto altro. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"somen-ibonoito-yoritsumugi","title":"Somen Ibonoito Yoritsumugi - 600g","description":"\u003cp\u003ePreparate con farina di prima qualità, acqua cristallina del fiume Ibo nella regione di Harima e sale di Ako, le sottili tagliatelle sômen Ibonoito tenobe Futotsukuri sono elaborate con cura dai maestri culinari più esperti, dopo una maturazione effettuata più volte secondo un processo di produzione tradizionale nato nella regione del Banshu circa 600 anni fa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'intero processo si compone di undici fasi, per una durata di 2 giorni e 1 notte.\u003cbr\u003eLa texture dei sômen è stabile, liscia, morbida e non si inzuppa rapidamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Ibonoito sômen viene prodotto in un periodo limitato tra ottobre e il successivo mese di aprile (il picco di produzione si colloca da dicembre a febbraio).\u003c\/p\u003e","brand":"TAKATA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53940274856269,"sku":"NISIBO10","price":21.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IBO10-z3-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"sauce-ume-tonkatsu","title":"Salsa ume tonkatsu - 220g","description":"\u003cp\u003eIl tonkatsu è una specialità giapponese a base di maiale impanato e fritto. «Ton» significa maiale, e «katsu» è l'abbreviazione dell'inglese cutlet, derivante dal francese côtelette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \"cotolette di maiale\" Tonkatsu sono spesse fette di maiale impanate e fritte, simili alle cotolette tedesche. Queste cotolette possono provenire dal lombo di maiale o dalla spalla di maiale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesta specialità è molto popolare e viene generalmente servita a fette come pasto accompagnato da cavolo cappuccio grattugiato, riso, zuppa di miso e sottaceti. Le fette di tonkatsu sono condite con senape e una salsa densa e acidula tipo Worcestershire o tonkatsu.\u003c\/p\u003e","brand":"Maruni Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54365078585677,"sku":"NISHGM005","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/Sauce_ume_tonkatsu.webp?v=1779180806"},{"product_id":"riz-nanatsuboshi-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Riso Nanatsuboshi di Hokkaido hakodate beikoku","description":"","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":53940277182797,"sku":"NISHB4-S","price":8.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg netto","offer_id":54111432245581,"sku":"NISHB3","price":9.14,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netti","offer_id":54111432278349,"sku":"NISHB4","price":22.41,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB4-S-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"somen-courtes","title":"Sōmen corti - 400 g","description":"\u003cp\u003eDiverse prefetture del Giappone sono rinomante per la qualità dei loro sōmen, questi spaghettini di farina di frumento molto sottili e bianchi.\u003cbr\u003eLa società Kichimi Seimen, situata a Miyagi, ha avuto l'idea di produrre sōmen corti, più facili da afferrare con le bacchette poiché meno lunghi.\u003c\/p\u003e","brand":"KICHIMI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980939321677,"sku":"NISKICH","price":6.45,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KICH-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-a-la-sauce-soja","title":"Ramen vegano con brodo alla salsa di soia - 236g","description":"\u003cp\u003eI ramen sono inseparabili dalla cultura culinaria giapponese. Si tratta di un piatto di noodles serviti in un brodo elaborato a base di carni e ossa (maiale, pollo, manzo…), di pesce, di frutti di mare o di verdure, poi deliziosamente condito con miso, salsa di soia o mosto di soia, oppure sake kasu (fecce di saké)… Gli ingredienti che compongono ogni buon ramen sono la zuppa, i noodles, il tare (miscela concentrata che conferisce il carattere e il gusto principale alla ciotola di ramen; i sapori più comuni sono la salsa di soia shoyu, il miso, il potente tonkotsu derivato da un brodo concentrato di ossa di maiale, lo shio preparato a base di prodotti del mare essiccati (pesci, crostacei, alghe…)) e il condimento (i più comuni sono le uova, il chashu o carne di maiale marinata e arrostita, le menma o germogli di bambù marinati, i nori, il naruto (una sorta di surimi compatto).\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980947153229,"sku":"NISKUR2","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR2-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"ramen-vegan-et-son-bouillon-au-yuzu","title":"Ramen vegano con brodo allo Yuzu - 236g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGli ingredienti che compongono ogni buon râmen sono la zuppa, le tagliatelle, il tare (miscela concentrata che conferisce carattere e sapore principale alla ciotola di râmen; i sapori più comuni sono lo shoyu (salsa di soia), il miso, il potente tonkotsu ottenuto da un brodo concentrato di ossa di maiale, e lo shio, preparato a base di prodotti del mare essiccati (pesci, crostacei, alghe)), e il condimento (uova, chashu, maiale marinato e arrostito, menma, germogli di bambù marinati, nori, naruto, una sorta di surimi sodo).\u003cbr\u003eSebbene di origine cinese, i râmen compaiono in Giappone già nel XVII secolo. Oggi sono estremamente popolari e l'arcipelago conta più di 35.000 ristoranti specializzati. Esiste persino un museo del râmen nei pressi della stazione di Shin-Yokohama.\u003cbr\u003eI râmen sono in realtà tagliatelle cinesi sottili, la cui texture e presentazione variano a seconda delle regioni. Ogni prefettura rivendica la propria ricetta: Kumamoto è famosa per i suoi râmen in brodo di carne di maiale, Kagoshima per i suoi râmen al kurobuta (maiale nero locale) e al pollo, e Tokyo per i suoi shoyu râmen a base di maiale, pollo, verdure e fiocchi di tonnetto essiccato (katsuobushi).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/ahIzG0Dp09E?si=hE4ruwzllu4bWDQQ\" title=\"YouTube video player\" style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KURATA FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980950659405,"sku":"NISKUR3","price":5.21,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUR3-s.webp?v=1782198356"},{"product_id":"sanuki-udon-epais","title":"Sanuki Udon spessi - 300 g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl nostro artigiano, Sanuki Shisei, seleziona le farine della migliore qualità.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePer questa ragione, le tagliatelle di Sanuki Shisei hanno poca cenere e il gusto originale della farina ha la meglio in modo netto.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eI metodi di produzione padroneggiati hanno la loro importanza: grazie all'utilizzo di grandi quantità di acqua nella produzione (dal 38 al 47% per il nostro artigiano, mentre le altre aziende sono dal 35 al 43%), diventa facile distendere il glutine interno della farina.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eQuesto favorisce una superficie liscia degli udon prodotti, un aspetto lucido al termine della cottura. La laminazione e la rifinitura dell'impasto favoriscono un gusto più pronunciato, una viscosità particolare e una texture liscia senza eguali.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eL'attività del glutine nella farina di frumento diventa più attiva e l'essiccazione ad alta temperatura favorisce una maggiore dolcezza del frumento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANUKI SHISEI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980954558797,"sku":"NISSANU","price":3.03,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SANU-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"grains-de-riz-gluant-souffles","title":"Chicchi di riso glutinoso soffiati - 1kg","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eI pasticceri giapponesi sono sempre più alla ricerca di ingredienti naturali per immaginare nuove creazioni. Il riso glutinoso, prodotto tradizionale d'eccezione, rivela una ricchezza di umami unica quando viene soffiato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie a un processo di tostatura controllato, perde ogni durezza e acquista una texture leggera, aerea e deliziosamente croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElaborato con riso 100% giapponese, rigorosamente selezionato, garantisce una qualità impeccabile e un'esperienza gustativa raffinata.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNMA SEIFUN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980958720333,"sku":"NISGSRS","price":39.81,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GSRS.webp?v=1786606433"},{"product_id":"riz-fukkurinko-de-hokkaido-hakodate-beikoku","title":"Riso Fukkurinko di Hokkaido hakodate beikoku","description":"\u003cstyle\u003e\na {\n    text-decoration: none;\n    color: #464feb;\n}\ntr th, tr td {\n    border: 1px solid #e6e6e6;\n}\ntr th {\n    background-color: #f5f5f5;\n}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eDopo la cottura, i suoi chicchi presentano una bella lucentezza e un livello di appiccicosità equilibrato, molto apprezzato nella cucina giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrazie al suo basso contenuto di amilosio, questo riso offre una texture più morbida e più collosa rispetto a molte altre varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eHokkaido è una famosa regione produttrice di riso in Giappone, dove si colloca tra le prime a livello nazionale in termini di superficie coltivata e volume di produzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSecondo i giapponesi, è essenziale che il riso saporito sia integro, morbido, dolce e profumato. La qualità del riso Fukkurinko è stata riconosciuta dalle organizzazioni professionali, ricevendo il punteggio massimo di \"Special A\" da diversi anni nella classifica annuale del riso stilata dall'Associazione giapponese per l'ispezione dei cereali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eGli esperti valutano il riso secondo sei aspetti: l'aspetto, il profumo\/l'aroma, il gusto, l'adesività, la durezza e il punteggio complessivo, e solo le tipologie di riso che eccellono in tutti questi aspetti ottengono il punteggio \"Special A\".\u003c\/p\u003e","brand":"Hakodate Beikoku","offers":[{"title":"1 kg netto","offer_id":53980963766605,"sku":"NISHB10-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2 kg netto","offer_id":54111434932557,"sku":"NISHB9","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netti","offer_id":54111434965325,"sku":"NISHB10","price":37.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HB10-S-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"soba-oku-aizu-soba-200g","title":"Soba Oku-Aizu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl grano saraceno utilizzato, «Aizu no Kaori», è stato registrato come nuova varietà originale della prefettura di Fukushima nel 2007.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eTra le varietà indigene che crescono da lungo tempo allo stato selvatico nella città di Aizu Shimogo, famosa per Ouchijuku, il nostro artigiano ha selezionato una varietà a piccoli semi, facili da macinare e dal sapore e dalla texture eccellenti. Questa varietà può essere definita la «regina delle specie indigene» poiché non è stata selezionata artificialmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLa proporzione di grano saraceno in questi soba è generosa. Questi soba sono rinomati nei ristoranti locali, molto esigenti. La farina di frumento Yukichikara utilizzata in abbinamento al grano saraceno è prodotta localmente. I soba sono tagliati in fette sottili e irregolari dall'aspetto elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eApprezzerete la texture morbida e il croccante unico di questi soba, senza dimenticare il sapore originale caratteristico del grano saraceno.\u003c\/p\u003e","brand":"NARAYA SOBA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980967829837,"sku":"NISBSO4","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/BSO4-s.webp?v=1782141432"},{"product_id":"hokuryu-soba-200g","title":"Hokuryu soba 200 g","description":"\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eSoba è la traduzione giapponese del grano saraceno. Le soba sono tagliatelle prodotte, in generale, a partire da un misto di farina di grano saraceno (soba-ko) e farina di frumento (komugi-ko). Questi noodles sono tra i più conosciuti e apprezzati in Giappone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eLe più rare sono prodotte al 100% con farina di grano saraceno. Il grano saraceno conferisce loro il tipico colore scuro, grigio-brunastro. Spesse come gli spaghetti, le soba possono essere consumate fredde o calde. La maggior parte del grano saraceno giapponese proviene da Hokkaido, l'origine più rinomata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eIl grano saraceno è naturalmente privo di glutine, ricco di antiossidanti e risulta benefico per la gestione della glicemia. È ricco di nutrienti benefici per il cuore, in particolare magnesio e fibre. I Giapponesi sono molto esigenti riguardo alla consistenza dei noodles, che devono essere sodi, \"al dente\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003eI Giapponesi attribuiscono alle soba il simbolo di una lunga vita. È per questo che le mangiano sempre la sera di Capodanno. Le soba si gustano calde o fredde con una salsa tsuyu, generalmente preparata a partire da dashi, mirin e salsa di soia. Le soba hanno un sapore pronunciato che può evocare la nocciola o la galette bretone.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980974580045,"sku":"NISMNK003","price":4.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK003-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"udon-kitahonami-long-fin-250g","title":"Udon Kitahonami lungo fino 250g","description":"\u003cp\u003eGli udon sono tagliatelle giapponesi spesse e morbide, preparate con farina di frumento, acqua e sale, tradizionalmente servite in un brodo dashi. Più larghe delle soba, si declinano in forme rotonde o piatte e figurano tra i piatti più popolari del Giappone.\u003cbr\u003eIntrodotte dalla Cina nel VII secolo, si sono evolute verso la loro forma attuale nel XIV secolo e sono oggi ampiamente consumate, in particolare nelle regioni di Kagawa, Osaka e Kyushu. Servite in brodo o con una salsa, si gustano tradizionalmente aspirando le tagliatelle, gesto che esalta i sapori e permette di raffreddarle.\u003cbr\u003eApprezzate tutto l'anno, le udon si gustano calde d'inverno in un brodo ricco, o fredde d'estate, accompagnate da verdure fresche e tempura. La loro consistenza generosa richiede ciotole profonde, che permettono di mescolarle facilmente e di conservare il calore del brodo.\u003c\/p\u003e","brand":"Marunaka Co.,Ltd.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53980978544973,"sku":"NISMNK011","price":4.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MNK011-s.webp?v=1782200018"},{"product_id":"miso-blanc-doux-kantoya","title":"Miso bianco di Kantoya","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278498125,"sku":"NISMK1","price":3.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278530893,"sku":"NISMK9","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g netto","offer_id":54111278563661,"sku":"NISMK2","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"miso-blanc-au-sel-daguni-okinawa","title":"Miso bianco al sale di Aguni - Okinawa","description":"\u003cp\u003eIl miso bianco, detto anche shiro miso, è una pasta più delicata e meno salata. La sua fermentazione breve, generalmente da uno a tre mesi, gli conferisce un sapore sottile e leggermente dolce, accompagnato da un colore chiaro. Questo miso è ideale per i piatti in cui apporta un tocco di sapore senza dominare gli altri ingredienti. Questo miso bianco è il più spesso consigliato a coloro che scoprono questo ingrediente.\u003c\/p\u003e","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278596429,"sku":"NISMKOC","price":3.51,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278629197,"sku":"NISMKO","price":16.11,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MKOC-s.webp?v=1782466606"},{"product_id":"miso-de-campagne-nidan-jikomi-inaka","title":"Miso di campagna Nidan Jikomi Inaka","description":"","brand":"KANTOYA","offers":[{"title":"100 g netto","offer_id":54111278661965,"sku":"NISMK3","price":2.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g netto","offer_id":54111278694733,"sku":"NISMK8","price":13.27,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111278727501,"sku":"NISMK10","price":25.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MK3-s.webp?v=1782466625"},{"product_id":"algue-hidaka-kombu-de-hokkaido","title":"Alga Hidaka Kombu di Hokkaido - 1kg","description":"\u003cp\u003eÈ morbido e facile da bollire. È anche conosciuto con il nome di Mitsuishi-kombu.\u003cbr\u003eLa sua lunghezza varia da 2 a 7 m ma è molto meno largo (da 6 a 15 cm) rispetto agli altri kombu. I bordi non sono sfrangiati.\u003cbr\u003eIl suo colore è verde scuro nerastro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOHIRA SEA TANGLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111278793037,"sku":"NISTST6","price":87.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TST6-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"sauce-salades-et-grillades-au-miso-blanc-et-yuzu","title":"Salsa per insalate e grigliate al miso bianco e yuzu","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"TONAMI SHOYU","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278858573,"sku":"NISTON3B","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 L netto","offer_id":54111278891341,"sku":"NISTON3","price":19.91,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TON3B-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"vinaigre-rouge-de-lies-de-sake-akasu","title":"Aceto rosso di fecce di Saké Akasu","description":"\u003cp\u003ePer la produzione dell'aceto rosso akasu, le migliori fecce di sakè vengono selezionate e poi lasciate in fermentazione naturale per almeno tre anni. Al termine di questo lungo periodo di maturazione, le fecce vengono pressate naturalmente e lasciate in decantazione per altri tre mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'artigiano Hinode Tusyo produce aceti d'eccezione da appena una decina di anni. Nel rispetto delle tradizioni, i processi di produzione sono totalmente artigianali. La qualità delle materie prime, la padronanza dei saperi ancestrali e il tempo sono i punti di forza di questa azienda.\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"200 ml netto","offer_id":54111278924109,"sku":"NISHT1","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1,8 L netto","offer_id":54111278956877,"sku":"NISHT2","price":33.18,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT1-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"bonite-sechee-katsuobushi-de-yaizu-en-morceau","title":"Tonnetto striato essiccato Katsuobushi di Yaizu in pezzi","description":"\u003cp\u003eIl katsuobushi ha diversi sottoprodotti con nomi differenti, a seconda delle fasi e del grado del processo di lavorazione. Il tonnetto striato che è stato bollito, affumicato ed essiccato è noto con il nome di arabushi. Quando si pialla la superficie dell'arabushi e lo si rifinisce per migliorarne la forma, viene allora chiamato hadakabushi. Se poi si coltiva una muffa (fungo microscopico) sull'hadakabushi, due o più volte, viene chiamato karebushi. Il termine generale che comprende tutti questi prodotti è katsuobushi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/1-_Autenthique_Katsuobushi_de_Yaizu_-_2026.pdf?v=1787301319\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eScopri di più\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"SHINMARUSHO","offers":[{"title":"100-140 g netto","offer_id":54111278989645,"sku":"NISKATS2","price":9.48,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"181-220 g netto","offer_id":54111279022413,"sku":"NISKATSI","price":13.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"221-260 g netto","offer_id":54111279055181,"sku":"NISKATS4","price":17.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"261-300 g netto","offer_id":54111279087949,"sku":"NISKATS5","price":20.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"141-180 g netto","offer_id":54111279120717,"sku":"NISKATS3","price":12.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KATS1.webp?v=1786960037"},{"product_id":"riz-souffle-kome-pon-marui-seimai","title":"Riso soffiato Kome Pon Marui Seimai","description":"\u003cp\u003eSin dai primi anni del 1900, era inseparabile da tutte le feste locali. Il suo nome giapponese - Pon Gashi - allude al rumore che fa il chicco di riso quando scoppia.\u003cbr\u003eIl nostro riso soffiato vi sorprenderà per la dimensione e la regolarità dei suoi chicchi, la sua croccantezza naturale e le sue note dolci equilibrate. Si adatterà perfettamente ai cioccolatieri, ai pasticcieri e ai cuochi, sia per applicazioni dolci che salate. Vera piccola ghiottoneria, può anche essere consumato così com'è.\u003c\/p\u003e","brand":"MARUI SEIMAI KOJHO","offers":[{"title":"500 g netto","offer_id":54111279186253,"sku":"NISMAS5","price":27.77,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"80 g netto","offer_id":54111279219021,"sku":"NISMAS1","price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAS1-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"riz-torrefie-marque-maruyama","title":"Riso tostato - marchio Maruyama -","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MARUYAMA","offers":[{"title":"200 g netto","offer_id":54111279317325,"sku":"NISTM14-S","price":8.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111279350093,"sku":"NISTM14","price":28.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TM14-s.webp?v=1782200373"},{"product_id":"huile-de-colza-a-la-ciboule-kujyo-negi","title":"Olio di colza al cipollotto Kujyo Negi - 20cl","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KOTO KYOTO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283216717,"sku":"NISKKO1","price":19.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KKO1-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"huile-de-sesame-dore-torrefie","title":"Olio di sesamo dorato tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111283249485,"sku":"NISYS31","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111283282253,"sku":"NISYS3","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS31-s.webp?v=1782200711"},{"product_id":"huile-de-riz-au-honwasabi","title":"Olio di riso all'Hon'Wasabi - 55ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;Il Hon'Wasabi selezionato viene coltivato a terrazze, in piccoli ruscelli di acqua limpida e corrente, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C. Il raccolto, dopo 24 mesi, garantisce al wasabi un tasso molto elevato di olio essenziale caratterizzato da un sapore vivace e pungente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl sushi è uno dei piatti giapponesi più popolari al mondo e il suo condimento essenziale è il wasabi.\u003cbr\u003eTuttavia, sapevate che la maggior parte del wasabi utilizzato nei sushi è in realtà rafano? È molto diverso dal vero wasabi, chiamato «Hon'Wasabi».\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi è noto per essere la pianta più difficile da coltivare. Ha bisogno di acqua sorgiva pulita e fresca, a una temperatura costante tra i 13 e i 18°C, e di una buona quantità di sole. Bisogna aspettare almeno 24 mesi prima di poterlo raccogliere. La freschezza è il fattore cruciale dell'Hon'Wasabi. È quindi molto difficile esportarlo all'estero senza comprometterne il gusto. Il rafano viene dunque utilizzato come sostituto.\u003cbr\u003eQueste caratteristiche uniche rendono l'Hon'Wasabi molto raro e costoso, al punto che poche persone lo hanno assaggiato persino in Giappone.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eL'Hon'Wasabi selezionato dal nostro artigiano ha un sapore vivace e pungente. A causa degli inverni lunghi e dell'acqua sorgiva fredda dei luoghi di raccolta, l'Hon'Wasabi in questione può essere raccolto solo dopo due anni.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/0FIiytUIQqw\" width=\"640\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111283315021,"sku":"NISNISHOT","price":15.17,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-riz-au-yuzu-et-au-honwasabi","title":"Olio di riso allo Yuzu e Hon'Wasabi - 14cl","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Hon'Wasabi di Sekigane viene coltivato a terrazze, in un piccolo corso d'acqua limpida e corrente, a una temperatura costante di 13-18 °C. La raccolta dopo 24 mesi garantisce al wasabi una ricchezza eccezionale in oli essenziali, dalle note vivaci e intense.\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKAWA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284363597,"sku":"NISNISHOT1","price":25.12,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NISHOT1-s.webp?v=1782200076"},{"product_id":"huile-de-colza-saveur-wasabi","title":"Olio di colza gusto wasabi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KS CORPORATION","offers":[{"title":"95 g netto","offer_id":54111284461901,"sku":"NISKSCN","price":6.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netto","offer_id":54111284494669,"sku":"NISKSC1","price":43.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KSCN-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"huile-de-son-de-riz","title":"Olio di crusca di riso - 1,5 kg","description":"\u003cp\u003eÈ molto popolare nelle mense scolastiche dove viene sempre più utilizzato.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso, meno ricco di acroleina, offre un comfort di cottura notevolmente superiore.\u003cbr\u003eL'acroleina è una sostanza chimica appartenente alla famiglia delle aldeidi alfa insature. Si forma a caldo nei grassi e negli oli.\u003cbr\u003eL'olio di crusca di riso produce questa sostanza in quantità nettamente inferiore rispetto agli altri oli vegetali. Durante la cottura, non produce tanto odore di fritto quanto altri oli.\u003c\/p\u003e","brand":"TSUNO SHOKUHIN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284560205,"sku":"NIST1","price":15.64,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/T1.webp?v=1786609844"},{"product_id":"huile-de-sesame-blanc-torrefie","title":"Olio di sesamo bianco tostato - 275g","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284592973,"sku":"NISYS1","price":14.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS1-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-de-sesame-noir-torrefie","title":"Olio di sesamo nero tostato","description":"","brand":"YAMADA SEIYU","offers":[{"title":"60 g netto (65 ml netto)","offer_id":54111284625741,"sku":"NISYS32","price":6.83,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"275 g netto (300 ml netto)","offer_id":54111284658509,"sku":"NISYS5","price":20.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/YS32-s.webp?v=1782200712"},{"product_id":"huile-claire-de-sesame-torrefie-kinshira","title":"Olio chiaro di sesamo tostato Kinshira","description":"\u003cp\u003eL'olio di sesamo è molto presente nella cucina giapponese. I cuochi specialisti della tempura attribuiscono grandissima importanza al suo colore e ai sapori rivelati durante la cottura, al colore conferito alle fritture, alla leggerezza che procura in bocca.\u003c\/p\u003e","brand":"KUKI SANGYO","offers":[{"title":"170 g netto","offer_id":54111284756813,"sku":"NISKU14A","price":5.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"340 g netto","offer_id":54111284789581,"sku":"NISKU14B","price":10.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ku14a_2-s.webp?v=1782198354"},{"product_id":"somen-sakura-men-a-la-feuille-de-cerisier-sakura","title":"Sômen Sakura Men alle foglie di ciliegio Sakura - 180g","description":"\u003cp\u003eLa Prefettura di Fukushima è rinomata per i suoi numerosi siti turistici abbelliti da una moltitudine di ciliegi Sakura, e in particolare da ciliegi millenari chiamati Miharu Takizakura, la cui particolarità è la fioritura a cascata in primavera.\u003cbr\u003eDelicatamente confezionati a mano, incorporano nella loro lavorazione foglie rigorosamente selezionate di ciliegi del Giappone.\u003cbr\u003eQuesti noodles completamente artigianali vengono poi lasciati riposare a bassa temperatura e quindi essiccati per la finitura.\u003c\/p\u003e","brand":"YANAI SEIMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284855117,"sku":"NISNYS3","price":5.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/NYS3-s.webp?v=1782200078"},{"product_id":"somen-de-shimabara-dites-rivieres-de-perles-blanches","title":"Sômen di Shimabara detti \"Fiumi di perle bianche\" - 250g","description":"\u003cp\u003eQuesti sômen 100% naturali, senza additivi chimici, non hanno subito alcun sbiancamento.\u003cbr\u003eI Sômen di Nagasaki sono prodotti secondo la tecnica del « Ténobé »: innanzitutto, si mescola acqua salata alla farina per ottenere un impasto. L'impasto viene poi steso con cura per formare un disco, poi una lunga striscia. Questa è la tecnica tradizionale di allungamento a mano. Se non viene maneggiato con attenzione, l'impasto può strapparsi. È quindi importante procedere a questa fase con la massima cura. Per questo motivo, deve essere ritorto mentre viene allungato il più possibile. Dopo questa fase, si lascia riposare l'impasto prima di allungarlo nuovamente. Queste fasi di maturazione e di allungamento vengono ripetute più volte durante la preparazione dei Sômen. L'intero processo si compone di dodici fasi.\u003c\/p\u003e","brand":"NAGASAKI SHIMABARA SOMEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284887885,"sku":"NISSSU2","price":4.74,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ssu2-w-1-s.webp?v=1782200300"},{"product_id":"soba-izumo-jyuwari-farine-compete-de-sarrasin","title":"Soba Izumo Jyuwari (farina integrale di grano saraceno) - 200g","description":"\u003cp\u003eLa casa Honda Shoten, Prefettura di Shimane, si distingue per il suo processo di sterilizzazione a vapore dopo la preparazione dei soba, consentendo così una conservazione prolungata a temperatura ambiente. I soba si consumano generalmente il giorno stesso o il giorno successivo alla loro preparazione, poiché i processi di produzione tradizionali non permettono una conservazione prolungata.\u003c\/p\u003e","brand":"HONDA SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111284920653,"sku":"NISHON5","price":6.68,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HON5-s.webp?v=1782142508"},{"product_id":"condiment-a-sushi-au-vinaigre-noir-akasu","title":"Condimento per sushi all'aceto nero Akasu - 15cl","description":"\u003cp\u003eQuesto aceto per sushi è prodotto al 100% con ingredienti locali.\u003cbr\u003eLe fecce di sake, « sake kasu » prodotte a Okayama vengono affinati a lungo e con pazienza per esprimere sapori complessi.\u003cbr\u003eQuesto aceto per sushi, deliziosamente dolce, ha un tocco morbido e una consistenza liscia.\u003c\/p\u003e","brand":"KONO VINEGAR","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285117261,"sku":"NISKOH3","price":6.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KOH3-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha","title":"Grano saraceno tostato Sobacha","description":"\u003cp\u003eIl grano saraceno, o soba in giapponese, è molto presente nella gastronomia nipponica, in particolare sotto forma di deliziose e morbide tagliatelle.\u003cbr\u003eNella sua forma tostata, il grano saraceno può essere consumato anche come infusione. Infuso in modo corposo, il liquido ottenuto, di colore mogano, potrà gelatinarsi e si sposerà perfettamente con il gambero o la noce di capesante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"200 g netti","offer_id":54111285182797,"sku":"NISSOB1","price":10.43,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285215565,"sku":"NISSOB2","price":50.24,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB1-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"sarrasin-torrefie-sobacha-en-poudre","title":"Grano saraceno tostato Sobacha in polvere","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl grano saraceno\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e o soba in giapponese, è molto presente nella gastronomia nipponica, in particolare sotto forma di deliziose e scivolose tagliatelle.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"MORIYAMAEN","offers":[{"title":"100 g netti","offer_id":54111285248333,"sku":"NISSOB3-S","price":9.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg netto","offer_id":54111285281101,"sku":"NISSOB3-XL","price":71.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg netti","offer_id":54111285313869,"sku":"NISSOB3","price":265.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Bustina da 75 g netti","offer_id":54111285346637,"sku":"NISSOB3-B","price":8.34,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SOB3-S-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"bouillon-yakidashi-superieur-au-kombu-et-shiitake","title":"Brodo Yakidashi superiore al kombu e shiitake - 40g","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl kombu associato allo shiitake aumenta il sapore umami.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIl risultato è semplicemente straordinario: un brodo dashi di qualità professionale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eGAMMA DI BRODI YAKIDASHI DA INFONDERE, DI QUALITÀ PROFESSIONALE:\u0026nbsp;\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eSenza coloranti, senza additivi, senza conservanti, senza esaltatori di sapidità. Dashi dai sapori aumentati del 20%. La casa Seto Tekko mette qui a vostra disposizione un brodo dashi di qualità professionale. Potrete dosare i vostri brodi dashi in base all’intensità e all’utilizzo desiderati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003eALTRI UTILIZZI:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- Potete anche svuotare 2 bustine dopo l’infusione in una casseruola e mescolare con 1 cucchiaio di mirin, 1 cucchiaio di salsa di soia, da 1 a 2 cucchiai di zenzero fresco grattugiato (secondo i vostri gusti), quindi cuocere a fuoco basso fino all’evaporazione dell’acqua. Dovrà rimanere solo uno sciroppo denso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e- Potete anche svuotare in una casseruola 2 bustine di brodo dashi dopo l’infusione, quindi aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia e 1 cucchiaio di mirin, 1 cucchiaio di semi di sesamo tostati e infine un cucchiaio di miele. Anche in questo caso, cuocere a fuoco basso fino all’evaporazione dell’acqua e all’ottenimento di uno sciroppo denso. Questi 2 deliziosi मिश्रcele arricchiranno le vostre marinate, verdure e riso saltati…\u003c\/p\u003e","brand":"SETO PRESS FOODS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285641549,"sku":"NISST36","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/ST36-s.webp?v=1782466608"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-jus-de-yuzu","title":"Condimento all'aceto di riso e succo di yuzu","description":"\u003cp\u003eElaborato da Maestri artigiani giapponesi, questo aceto di riso si presta a una grande creatività culinaria. Ricavato dalla preziosissima agave, che fiorisce solo una volta al secolo, il suo sciroppo, naturalmente sano, gli conferisce una ricchezza aromatica pur restando poco calorico, con un indice glicemico nettamente inferiore a quello degli altri sciroppi e mieli.\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"200 ml netti","offer_id":54111285674317,"sku":"NISTO18","price":14.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO18-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"yuzu-kosho-rouge-traditionnel","title":"Yuzu Kosho rosso tradizionale - 50g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KUSHINO NOEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285739853,"sku":"NISKUN2","price":6.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KUN2-s.webp?v=1782198355"},{"product_id":"yuzu-kosho-vert-doux","title":"Yuzu kosho verde delicato - 200 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAGURA NO SATO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285805389,"sku":"NISKNS1","price":12.37,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KNS1-s.webp?v=1782466626"},{"product_id":"groseilles-ou-raisins-de-mer-umibudo-de-okinawa","title":"Uva di mare Umibudo di Okinawa - 100 g","description":"\u003cp\u003eLe umibudo (letteralmente \"uva di mare\" in giapponese) sono una specie di alga verde a forma di grappolo d'uva in miniatura. Quelle che vi proponiamo vengono allevate e raccolte in un'acqua di mare ricchissima di minerali, prelevata a 612 m di profondità nell'oceano vicino a Kumejima.\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"640\" height=\"360\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/S-SJFGnJnEc\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KAWAMAN SHOTEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285838157,"sku":"NISKAW1","price":8.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/KAW1-z.webp?v=1786609385"},{"product_id":"condiment-yuzu-sansho","title":"Condimento Yuzu Sansho - 80 g","description":"\u003cp\u003ePochi lo sanno, ma il sansho appartiene alla famiglia delle rutacee, quindi degli agrumi. Le note di verbena e citronella sono ben presenti e l'associazione con lo yuzu apporta un bel equilibrio.\u003c\/p\u003e","brand":"HINODE HOLDINGS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111285903693,"sku":"NISHT5","price":6.54,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HT5-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"sel-de-mer-aromatise-au-yuzu","title":"Sale marino aromatizzato allo yuzu - 50g","description":"\u003cp\u003eLo yuzu è l'agrume re del Giappone. Per aromatizzare questo sale, sono state selezionate le scorze di yuzu della migliore origine, Kôchi, all'estremità meridionale dell'isola di Shikoku.\u003c\/p\u003e","brand":"MINAMI SANGYO","offers":[{"title":"50 g netti","offer_id":54111285936461,"sku":"NISMS2","price":5.92,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MS2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"melange-7-epices-au-yuzu-yuzu-shichimi","title":"Miscela di 7 spezie allo Yuzu, Yuzu-shichimi - 5g","description":"","brand":"IKKYU-DO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111286395213,"sku":"NISIK2","price":6.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/IK2-s.webp?v=1782197816"},{"product_id":"condiment-au-vinaigre-de-riz-et-a-la-prune-ume","title":"Condimento all'aceto di riso e alla prugna Ume","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TOBAYA SUTEN","offers":[{"title":"180 ml netti","offer_id":54111286755661,"sku":"NISTO30","price":6.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"900 ml netti","offer_id":54111286788429,"sku":"NISTO30B","price":24.08,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/TO30-s.webp?v=1782200372"},{"product_id":"algue-nori-grillee-nature-haute-qualite-portions","title":"Alga nori tostata al naturale di alta qualità - 40 porzioni - 15g","description":"\u003cp\u003eColtivata nel mare di Ariake, questa alga nori grigliata al naturale è tagliata in ottavi di foglio.\u003cbr\u003eIndiscutibilmente uno dei prodotti di punta di Sanpuku Nori.\u003c\/p\u003e","brand":"SANPUKU NORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287312717,"sku":"NISSAN1","price":10.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SAN1.webp?v=1786961059"},{"product_id":"algue-nori-grillee-nature-de-haute-qualite","title":"Alga nori tostata al naturale di alta qualità - 30 g","description":"\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eColtivata nel mare di Ariake, è presentata nella sua forma tradizionale di foglio quadrato.\u003cbr\u003eIndiscutibilmente uno dei prodotti di punta di Sanpuku Nori.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"SANPUKU NORI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287345485,"sku":"NISSAN3","price":18.72,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/SAN3-s.webp?v=1782200301"},{"product_id":"algue-sushi-nori-qualite-premium-demi-feuilles","title":"Alga nori per sushi qualità premium - mezze foglie - 25g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"NAGAONORITEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287378253,"sku":"NISMAR2","price":4.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/MAR2-s.webp?v=1782200019"},{"product_id":"algues-kinshi-nori-taillees-en-cheveux-danges","title":"Alghe Kinshi nori tagliate a capelli d'angelo - 30g","description":"\u003cp\u003eUna ricchezza in bocca dovuta inoltre a un raccolto effettuato esclusivamente nel cuore dell'inverno, durante il quale solo le alghe più scure vengono rigorosamente selezionate.\u003cbr\u003eLa maison Goma-Ya, dopo aver delicatamente tostato queste nori, le cesella molto finemente per farne dei capelli d'angelo.\u003cbr\u003eSi tratta di un prodotto di lusso in Giappone, utilizzato per decorare i piatti e per conferire loro una fragranza delicatamente iodata.\u003c\/p\u003e","brand":"GOMA-YA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287443789,"sku":"NISGO9","price":24.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GO9-s.webp?v=1782142271"},{"product_id":"algue-hidaka-kombu-sauvage","title":"Alga Hidaka Kombu selvatica - 1 kg","description":"\u003cp\u003eIl Hidaka-Kombu è ottimo sia da mangiare che per preparare brodi dashi.\u003cbr\u003eÈ morbido e facile da far bollire.\u003cbr\u003eÈ anche conosciuto con il nome di mitsuishi-kombu. La sua lunghezza varia da 2 a 7 metri ma è molto meno largo (da 6 a 15 cm) rispetto agli altri kombu. I bordi non sono frastagliati. Il suo colore è verde scuro nerastro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Miyajima Syouyu Co.,Ltd Myouken Factory","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111287476557,"sku":"NISFK2","price":63.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/FK2-s.webp?v=1782142128"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/Compo_march_Leclerc-w.jpg?v=1788852681","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/drogheria-giapponese-salata.oembed?page=23","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}