{"title":"Cottura del riso","description":"\u003cp\u003eL'hangiri è il tino in legno destinato a ricevere il riso, immediatamente dopo la cottura, quando si preparano i sushi. Lo shamoji è una spatola progettata specificamente per maneggiare il riso cotto. Questo utensile svolge un ruolo fondamentale nella preparazione dei piatti giapponesi, in particolare il riso. Con la sua forma unica e le sue funzionalità specifiche, lo shamoji è indispensabile. Può essere in bambù, in legno, in ceramica o in plastica. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"shamoji-spatule-pour-hangiri","title":"Shamoji - spatola per hangiri","description":"\u003cp\u003eLo shamoji viene spesso immerso nell'acqua durante l'uso per evitare che il riso vi si attacchi. Alcuni shamoji in plastica costosi hanno superfici antiaderenti. Il metallo è raramente utilizzato, poiché è più facile che tagli i chicchi di riso o danneggi la vasca in legno del hangiri tradizionalmente utilizzata per la miscelazione\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"42 cm","offer_id":54111352160589,"sku":"NISHAN4","price":10.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"45 cm","offer_id":54111352193357,"sku":"NISHAN5","price":13.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/HAN4-s.webp?v=1782142507"},{"product_id":"plat-kikka-special-cuisson-du-riz-japonais","title":"Pentola Kikka speciale per la cottura del riso giapponese","description":"\u003cp\u003eLe scale del livello dell'acqua, per la quantità di riso secco, sono incise all'interno della pentola.\u003cbr\u003eNon è quindi necessario misurare l'acqua con un misurino.\u003cbr\u003eLa struttura del coperchio impedisce che l'acqua fuoriesca durante la cottura.\u003cbr\u003eNon appena compare il vapore, è sufficiente spegnere la cottura.\u003cbr\u003eQuesta pentola è particolarmente adatta alla cottura degli stufati e degli alimenti bolliti, oltre che del riso bollito e del takikomi gohan (un piatto di riso giapponese condito con brodo e salsa di soia).\u003cbr\u003eQuando si cucinano piatti come l'oden (un piatto caldo giapponese) o lo stufato alla crema, gli ingredienti non si disfano facilmente e conferiscono un sapore più completo grazie al brodo che si impregna in profondità.\u003cbr\u003eVa da sé che il riso è migliore quando è appena cotto al vapore, e Kikka ne facilita la cottura perfetta - anzi, è quasi infallibile.\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. Inc.","offers":[{"title":"S","offer_id":54111355502925,"sku":"NISGINPO4","price":47.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"couvercle-pour-plat-kikka-ginpo4","title":"Coperchio per Piatto Kikka GINPO4","description":"\u003cp\u003eSpeciale cottura riso giapponese, capacità 2 misure di riso\u003c\/p\u003e","brand":"NISHIKIDORI 2026","offers":[{"title":"Titolo predefinito","offer_id":54111366381901,"sku":"NISGINPO4-SP","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4SP-s.webp?v=1782142270"},{"product_id":"plat-kikka-special-cuisson-riz-japonais","title":"Teglia Kikka, speciale cottura riso giapponese","description":"\u003cp\u003eLa struttura del coperchio impedisce che l'acqua trabocchi durante la cottura. Non appena compare il vapore, è sufficiente spegnere il fuoco. Questa pentola è particolarmente adatta alla cottura degli stufati e degli alimenti lessati, oltre al riso bollito e al takikomi gohan (un piatto di riso giapponese condito con brodo e salsa di soia).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuando si cucinano piatti come l'oden (un piatto caldo giapponese) o lo stufato alla crema, gli ingredienti non si sfaldano facilmente e danno un sapore più pieno grazie al brodo che penetra in profondità. È ovvio che il riso è migliore quando è appena cotto a vapore, e Kikka ne facilita la cottura perfetta — di fatto, è quasi infallibile.\u003c\/p\u003e","brand":"G.M.P. Inc.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54111381815629,"sku":"NISGINPO5","price":66.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/files\/GINPO4-5-6-4-1-s.webp?v=1782142270"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0962\/6438\/8941\/collections\/GINPO4-5-6-4-1-s.webp?v=1786529532","url":"https:\/\/www.nishikidori.com\/it\/collections\/cottura-del-riso.oembed","provider":"Nishikidori","version":"1.0","type":"link"}