Page 3 - nishikidori

EDITO EDITO

Nishikidori, votre expert en produits hautement Nishikidori, your expert in high quality products direct
qualitatifs en provenance directe du Japon. from Japan
Depuis plus de 12 ans, nous parcourons l’ensemble We have been travelling through all 47 Japanese
des 47 Préfectures ou terroirs Japonais, à la rencontre prefectures for more than 12 years, searching for the
des meilleurs artisans que nous sélectionnons pour la best craftsmen who we select for the quality, originality
qualité, l’originalité et l’authenticité de leurs produits, and authenticity of their products, while respecting
pour le respect des bonnes pratiques et d’une parfaite good practices and complete traceability.
traçabilité. Our range consists of over 1,500 items aimed at food
Notre gamme se compose, à ce jour, de plus de 1500 industry artisans and connoisseurs, which we will
références, à destination des artisans des métiers introduce you to in this special illustrated catalogue.
de bouche, que nous déclinons dans cet ouvrage We have a team of 10 pioneers and trendsetters
spécialisé et illustré. in Japan and 15 in France working to source the
Précurseurs et annonciateurs des tendances de highest quality items for you, all the while meeting your
demain, pour sourcer le meilleur, répondre à vos expectations, innovating, astounding and creating
attentes, innover, surprendre, réaliser des produits sur tailor-made products just for you.
mesure, nous disposons d’une équipe de 10 personnes Our 260 suppliers are spread throughout the
au Japon et 15 personnes en France. archipelago and are frequently visited and monitored
Nos 260 fournisseurs sont répartis sur l’ensemble de to guarantee you only the best.
l’archipel et fréquemment visités et audités pour vous All products selected comply with French and European
garantir le meilleur. law in terms of additives, food-grade containers and
L’ensemble des produits sélectionnés respecte being without bisphenol A.
la législation française et européenne, en termes We sell in small containers as well as larger containers for
d’additifs, d’alimentarité des contenants, d’absence daily and frequent use right up to large-scale industrial
de bisphénol A… use.
Nous disposons de petits contenants ainsi que de We import by sea or air, in dry, positive or negative cold
contenants plus conséquents pour des usages storage depending on the product. Our containers are
quotidiens et fréquents, voire industriels. all equipped with temperature recorders to ensure the
Nos importations sont réalisées par voie maritime ou continued quality of our products.
aérienne, en sec, en froid positif et en froid négatif en As for our storage, we have our own warehouses
fonction des produits. Nos containers sont tous équipés which cover nearly 3,000 m², entirely temperature and
d’enregistreurs de températures afin de veiller à humidity-controlled.
l’intégrité de nos produits. We are authorised warehouse keepers for alcohol, and
Côté stockage, nous possédons nos propres entrepôts authorised and registered to store and sell meat and
sur près de 3 000 m², le tout sous température et humidité fish, as well as fruit and vegetable products.
contrôlées. We constantly aim to please you, listen to you, provide
Nous sommes entrepositaires agréés pour les alcools, et you with solutions, create products that meet all your
autorisés et enregistrés pour les produits carnés ou de la requirements, guarantee you impeccable service, and
pêche, ainsi que pour les fruits et légumes. an outstanding delivery service.
Notre volonté quotidienne : vous satisfaire, être à votre We ship throughout Europe and upon request beyond
écoute, vous apporter des solutions, créer des produits Europe when possible under the laws of the recipient
répondant à vos exigences, vous garantir une qualité country.
de service irréprochable, optimiser vos livraisons.
Nous expédions dans toute l’Europe et bien au-delà Today, more than 2,000 professionals place their trust in
us, including gourmet restaurants, starred restaurants,
lorsque la législation des pays destinataires le permet, chocolate makers, pastry chefs and ice-cream makers.
sur simple demande.
A team of 7 advisers is at your disposal every day and
Aujourd’hui, plus de 2000 professionnels nous font you can discover and test our products at our shops in
confiance, restaurants gastronomiques, restaurants Paris and Ancenis.
étoilés, chocolatiers, pâtissiers, glaciers… We regularly travel to meet our customers and are at
Une équipe de 7 conseillers demeure quotidiennement your disposal for any requests which will help make your
à votre écoute et nos magasins Parisien et Ancenien creations a success.
vous permettent de découvrir et tester nos produits.
Nous nous déplaçons régulièrement à la rencontre Olivier DERENNE
de nos clients et sommes à votre écoute pour toute Chief Executive Officer
demande susceptible de contribuer à la réussite à vos
réalisations au quotidien.

Olivier DERENNE
Président Directeur Général

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