Sauce barbecue 300ml

Mise en bouche

Richement parfumée, cette sauce BBQ marie subtilement l'ail et le sésame. Elle est le fruit d'un travail de longue haleine initié dans des potagers et vergers cultivés traditionnellement, où les engrais chimiques n'ont jamais supplanté le compost naturel. Sans additif, colorant, conservateur ou édulcorant.

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Utilisation :     

Accords parfaits :                     

Osez les yeux fermés la marier avec vos fritures de porcs, volailles, poissons ou légumes, relevez vos croquettes, frites, riz,pommes de terre ou pâtes ou – pourquoi pas ? – nappez vos viandes blanches et assiettes de crudités à croquer.                                        Udon et veau sauté au poivre rouge

Informations complémentaires : 

- riz fermenté = sucre liquide de maïs et patate douce, kôji de riz, eau, alcool, sel
- sauce soja = soja, blé, sel

Pour en savoir plus, découvrez nos recettes japonaises.

  • Ingrédients : sirop d'amidon, oignon,riz fermenté,pomme,mandarine mikan,vinaigre de riz,sauce soja,tomate,sucre,ail, miso, carotte,huile de sésame, gingembre,bouillon dashi bonite, sésame,bouillon dashi kombu, piment rouge en poudre,poivre noir
  • Conditionnement : Bouteille de 300ml
  • Conservation : à conserver au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Kôchi, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : blé, soja, sésame, pomme, bonite
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 186 kcal (785 kJ) ; matières grasses 3,3 g, dont acides gras saturés 0,5 g ; glucides 36 g, dont sucres 25 g ; protéines 3,3 g ; sel 4,6 g.
Sauces naturelles d'exception depuis 1947
Spécialisée dans l'élaboration de sauces naturelles, la société Kensho a su préserver ses méthodes traditionnelles de fabrication depuis plus de soixante ans. Cette exigence fait aujourd'hui sa fierté et sa renommée à travers le pays. Les sauces Kensho sont élaborées exclusivement à base de fruits et légumes locaux ayant reçu une attention extrême de la part des cultivateurs rigoureusement sélectionnés.

Le temps, la tradition, le goût
Dans la composition des sauces Kensho, nulle place pour les additifs chimiques, colorants, conservateurs et autres édulcorants. L'authenticité reste la priorité et guide les artisans traditionnels de Kensho dans l'élaboration de leurs recettes 100% maison. Certaines marient jusqu'à vingt-cinq ingrédients naturels différents ! De cette exigence naît le goût unique des sauces Kensho.

Une saveur à nulle autre pareille : l'Umami
Ni sucré, ni acide, ni salé, ni amer... L'Umami définit au Japon le cinquième goût identifiable par l'homme. Les sauces Kensho relèvent ce défi unique, alliant l'Umami à la couleur, c'est-à-dire mariant algues et poissons séchés à une coloration naturelle brun pâle obtenue grâce au sucre brun non raffiné.

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Sauce barbecue 300ml

Mise en bouche

Richement parfumée, cette sauce BBQ marie subtilement l'ail et le sésame. Elle est le fruit d'un travail de longue haleine initié dans des potagers et vergers cultivés traditionnellement, où les engrais chimiques n'ont jamais supplanté le compost naturel. Sans additif, colorant, conservateur ou édulcorant.

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