Sauce soja TOBIUO GYOSHO au poisson volant 200 ml

La sauce soja au poisson volant est confectionnée à partir de malt et de céréales sélectionnées. Employée en petite quantité, cette sauce au goût corsé est riche en umami.

Plus de détails

En savoir plus

NISDSH3

8.25€ TTC

La sauce soja au poisson volant Tobiuo Gyosho est une sauce de poisson sans artifice, confectionnée selon la technique de la sauce soja traditionnelle de Daitoku Shoyu. Cette sauce au poisson volant est confectionnée à partir de malt et de céréales sélectionnées. En effet, le blé et le soja sont cultivés par les agriculteurs travaillant à la réintroduction de la cigogne sauvage à Tajima. Les cigognes raffolent de ce blé et de ce soja spécifiques. Cette sauce au goût corsé s’emploie en petite quantité et possède une saveur umami extrêmement riche, mettant en valeur les deux goûts de l'acide inosinique du poisson et de l'acide glutamique du soja. La sauce soja Tobiuo Gyosho au poisson volant s’avèrera exceptionnelle pour vos sushis et sashimis, pour relever vos tartares de poissons ou de viandes, carpaccios divers, poêlées de légumes ou de coquillages, woks, paëlla…

 

 

  • Poids : 200 ml
  • Ingrédients : 31.60% poisson volant, eau, soja, blé, sel
  • Conditionnement : flacon verre
  • Conservation : A conserver au réfrigérateur après ouverture.
  • Origine : Hyogo, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : soja, blé, poisson volant
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 g : énergie 80 kcal (341 kJ) ; matières grasses <0,5 g, dont acides gras saturés <0,5 g ; glucides 7,2 g, dont sucres 1,5 g ; protéines 13 g ; sel 20,2 g.

Aucun commentaire pour le moment.

Donnez votre avis

Sauce soja TOBIUO GYOSHO au poisson volant 200 ml

Sauce soja TOBIUO GYOSHO au poisson volant 200 ml

La sauce soja au poisson volant est confectionnée à partir de malt et de céréales sélectionnées. Employée en petite quantité, cette sauce au goût corsé est riche en umami.

Donnez votre avis