Condiment Ponzu 5 agrumes 150ml

Les fruits choisis pour l'élaboration de ce ponzu se distinguent de par leur acidité. Le yuzu est reconnaissable par ses notes de mandarines vertes, le daidai par son acidité et sa jolie amertume proche de la bergamote fruit, le yuko et le kabosu puis le sudachi par leurs notes rappelant la lime verte sauvage avec des accents légèrement poivrés.

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NISMV18

11.95€ TTC

Le condiment ponzu aux cinq agrumes surprend par sa fraîcheur.
La gastronomie japonaise excelle dans la fabrication des ponzu, condiments à base de sauce soja, de bouillon dashi et de jus d’agrumes.
Le condiment ponzu aux cinq agrumes est très prisé au Japon et désormais sur les plus grandes tables.

Nos accord parfaits : Il assaisonnera parfaitement les viandes rouges froides, les tataki, les poissons grillés, les salades de crudités, les carpaccios de poissons et de viandes.

  • Ingrédients : Jus de yuzu (citrus junos Siebold Ex-Tanaka), jus de daidai (citrus aurentium), jus de yuko (citrus yuko), jus de kabosu (citrus sphaerocarpa), jus de sudachi (citrus sudachi), prune ume, sauce soja (soja, blé, sel, kôji de riz), hon mirin (riz gluant, riz, kôji de riz, alcool de canne à sucre, sirop de glucose), bouillon dashi (bonite séchée, algue kombu, shiitake)
  • Conditionnement : flacon de 150 ml net
  • Conservation : Conserver au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Wakayame, Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Blé, soja, bonite séchée

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Condiment Ponzu 5 agrumes 150ml

Condiment Ponzu 5 agrumes 150ml

Les fruits choisis pour l'élaboration de ce ponzu se distinguent de par leur acidité. Le yuzu est reconnaissable par ses notes de mandarines vertes, le daidai par son acidité et sa jolie amertume proche de la bergamote fruit, le yuko et le kabosu puis le sudachi par leurs notes rappelant la lime verte sauvage avec des accents légèrement poivrés.

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