Sauce soja tamari au yuzu (30%) 150ml

Il s’agit indiscutablement du meilleur ponzu qu’il nous ait été donné de déguster. Cette maison centenaire fabrique encore une sauce soja traditionnelle, puissante, et l’agrémente généreusement de 30% de jus de yuzu et 10% de jus de daidai.

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Le résultat est surprenant, riche en saveur, frais. Marié à l’huile d’olive, cette sauce ravira vos salades composées et autres salades vertes. Nous la conseillons fortement pour déguster vos tatakis de bœuf et poissons, les viandes rouges grillés, les poissons grillés, les carpaccios et tartares, qu’ils soient de viandes ou de poissons. Il s’agit là d’un grand ponzu.


  • Ingrédients : Sauce soja tamari (soja, sel), 30% jus de yuzu, sucre, mirin, jus de daidai, vinaigre de riz, alcool de riz et de canne à sucre, copeaux de katsuobushi
  • Conditionnement : Flacon de 150 ml
  • Conservation : Idéalement au réfrigérateur après ouverture
  • Origine : Japon
  • Substance(s) allergène(s) : Soja, bonite séchée
  • Valeurs nutritionnelles : Pour 100 ml : énergie 88 kcal (376 kJ) ; matières grasses < 0,5 g, dont acides gras saturés < 0,1 g ; glucides 15 g, dont sucres 9,3 g ; protéines 7,2 g ; sel 9,7 g.

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Sauce soja tamari au yuzu (30%) 150ml

Sauce soja tamari au yuzu (30%) 150ml

Il s’agit indiscutablement du meilleur ponzu qu’il nous ait été donné de déguster. Cette maison centenaire fabrique encore une sauce soja traditionnelle, puissante, et l’agrémente généreusement de 30% de jus de yuzu et 10% de jus de daidai.

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