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Condiment au vinaigre de lies de saké pour sushi
  • Condiment au vinaigre de lies de saké pour sushi

Condiment au vinaigre de lies de saké pour sushi

Condiment au vinaigre de lies de saké pour sushi

Réf : NISTORII2

6,55 €
TTC

La famille Torii produits des sauces et condiments depuis quatre générations, sans utiliser le moindre additif. 

Quantité
En Stock

  • Qualité et traçabilité garanties Qualité et traçabilité garanties
  • Paiement sécurisé Paiement sécurisé
  • Le conseil d'experts Le conseil d'experts

Spécialiste de la confection des pickles de radis daikon à son origine, elle s’est adaptée, au fil des générations, aux nécessités du marché, fournissant dans un premier temps exclusivement des professionnels.
Le marché de détail s’impose petit à petit avec la création de nouveaux produits tels que la sauce Worcester, la sauce Chuno et le vinaigre de lies de saké à sushis devenus aujourd’hui les signatures de l’entreprise.
Les méthodes de productions demeurent, ici, traditionnelles et les fermentations se font encore en tonneaux de bois. Le résultat est unique, les produits authentiques, les saveurs complexes et incroyables.
L’assaisonnement du riz à sushi est extrêmement important tant il contribue à ce que cette délicieuse bouchée soit un grand moment. L’assaisonnement ne doit être ni trop sucré, ni trop acide, ni fade.

Nos accords parfaits : notre condiment est élaboré à partir de lies de sakés. Il est frais et rond en bouche, très riche en umami, parfaitement équilibré. Vous pourrez même l’utiliser pour mariner des filets de poisson, assaisonner des salades et autres crudités. Ce condiment est naturel, sans additif, sans colorant, sans conservateur.

NISTORII2
Origine
Shizuoka, Japon
Poids
200 ml net
Conditionnement
flacon verre
Ingrédients
vinaigre de lies de saké (alcool de canne à sucre, lies de saké, sel), sucre, sirop de fructose, sel, algue kombu.
Conservation
au réfrigérateur après ouverture
à l'abri de la lumière et de la chaleur
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 ml : énergie 176 kcal (748 kJ) ; matières grasses < 0,7g, dont acides gras saturés < 0,01g ; glucides 41,3g, dont sucres 41,3g ; protéines < 0,6g ; sel 1,04g.
Qualité
sans additif
sans colorant
sans conservateur
Utilisation en
Cuisine

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